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Procesadores de alimentos comerciales

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La gama de procesadores de alimentos Maxima es ideal para satisfacer todas las necesidades de picado de una cocina profesional. Ninguna tarea es demasiado difícil para este versátil aparato. Su potente motor y su cuchilla de acero inoxidable procesan sin esfuerzo una gran variedad de ingredientes, como carne, pescado, verduras, frutas, queso, frutos secos y chocolate. Al encargarse de las tareas más laboriosas, este electrodoméstico indispensable simplifica enormemente su carga de trabajo.

Procesadores de alimentos comerciales Maxima

El versátil robot de cocina Maxima, también conocido como cortadora, picadora o rebanadora, está diseñado para facilitar y hacer más eficientes las tareas de su cocina. Con este potente equipo, podrá realizar cualquier tarea sin esfuerzo con una sola máquina.

Nuestros procesadores de alimentos también están equipados con un bol extraíble y cuchillas giratorias, en las que usted tiene un control total sobre la velocidad de rotación. Los modelos de robot de cocina Maxima van de 1100 a 2800 rotaciones por minuto. Esto le permite cortar fácilmente carne, frutos secos duros e incluso verduras crudas.

¿Cómo se utiliza el robot de cocina?

El robot de cocina Maxima está diseñado para facilitar su uso y tener en cuenta las precauciones de seguridad. Empiece colocando los ingredientes en el bol grande de acero inoxidable. A continuación, fije bien la tapa al aparato mediante los dos cierres de seguridad situados junto al bol.

Además, para mayor seguridad, asegúrese de que la palanca situada en la parte superior de la tapa esté bien colocada. Esto garantiza que la tapa permanezca en su sitio y que los ingredientes permanezcan en el bol. Tenga en cuenta que los nuevos ingredientes sólo deben añadirse cuando la máquina esté apagada.

La tapa transparente permite ver lo que hay dentro del bol. La cómoda abertura de la tapa evita el contacto con las cuchillas. Una vez que los ingredientes estén suficientemente picados, recuerde apagar el aparato antes de vaciar el bol.

¿Cuáles son las ventajas de utilizar el mejor robot de cocina?

Un robot de cocina comercial es una herramienta esencial para cualquier cocina profesional. Ofrece una serie de ventajas que pueden hacer que la preparación de alimentos sea más rápida, fácil y eficaz. Veamos más de cerca algunas de estas ventajas.

Mayor eficacia

Una de las principales ventajas de utilizar un robot de cocina comercial es su mayor eficacia. Con su potente motor y sus afiladas cuchillas, un robot de cocina puede picar, rebanar, cortar en dados y hacer puré rápidamente grandes cantidades de ingredientes en una fracción del tiempo que se tardaría en hacerlo manualmente. Esto no sólo ahorra tiempo, sino que también reduce la carga de trabajo del personal de cocina, permitiéndole centrarse en otras tareas.

Resultados uniformes

La constancia es clave en cualquier cocina profesional. Al utilizar un robot de cocina comercial, puede asegurarse de que sus platos tengan siempre una textura y un aspecto uniformes. Esto es especialmente importante cuando se preparan grandes lotes de comida o en restaurantes con múltiples locales, donde la consistencia en todos los puntos de venta es crucial.

Versatilidad

Un robot de cocina comercial es también una herramienta versátil que puede realizar una gran variedad de tareas, desde rallar queso hasta hacer masa e incluso triturar carne. Esta versatilidad permite a los chefs experimentar con diferentes recetas y técnicas, ampliando su oferta de menús y manteniendo el interés de los clientes.

Ahorro de costes

Por último, aunque un robot de cocina comercial puede parecer una inversión importante al principio, puede ahorrar dinero a su empresa a largo plazo. Gracias a su eficacia y versatilidad, un robot de cocina puede reducir los costes de mano de obra al reducir el tiempo de preparación y eliminar la necesidad de equipos adicionales, como batidoras y picadoras.

¿Qué debe tener en cuenta al comprar un robot de cocina profesional?

Al elegir un robot de cocina, es importante tener en cuenta la capacidad de la máquina. En primer lugar, determine los alimentos o platos que pretende preparar y establezca la cantidad que desea procesar de una sola vez. Hay que tener en cuenta que cada robot de cocina tiene su propia capacidad.

Por ejemplo, el modelo más compacto de Maxima tiene un bol de 6L de capacidad. Sin embargo, tenga en cuenta que las capacidades mayores pueden resultar más cómodas, pero pueden consumir más espacio en la encimera.

Para necesidades de mezclado de gran volumen, Maxima ofrece procesadores de alimentos con capacidades de entre 20 y 70 litros. Además, los procesadores más grandes suelen tener más potencia, lo que se traduce en un motor más potente capaz de cortar ingredientes duros.

Por último, busque procesadores de alimentos que estén diseñados con pies de goma resistentes para garantizar un funcionamiento seguro en distintas superficies.

Cómo limpiar un robot de cocina industrial

La higiene es muy importante cuando se preparan alimentos. Por eso, todos los robots de cocina Maxima están fabricados en acero inoxidable.

La superficie lisa garantiza una fácil eliminación de los restos de comida, sin dejar nada atrás. Con un diseño fácil de usar, todas las piezas que entran en contacto con los alimentos se pueden desmontar fácilmente para una limpieza a fondo.

Después de cada uso, se recomienda desenchufar el aparato y retirar la tapa, el bol y las cuchillas. Simplemente limpie la carcasa de acero inoxidable con un paño ligeramente humedecido. Para una limpieza óptima, limpie el bol, la tapa y las cuchillas con un detergente apto para alimentos y aclárelos con agua tibia. Una vez que todas las piezas estén completamente secas, vuelva a montar el robot de cocina.