Tyhjiöpakkauskoneet
Elintarvikkeiden asianmukainen pakkaaminen on tärkeää esittelyn ja elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi. Käyttämällä tyhjiöpakkauskonetta voit pidentää ruoan tuoreutta huomattavasti verrattuna siihen, että se säilytettäisiin voileipäpussissa tai alumiinifoliossa. Näin säästyt pilaantuneiden tuotteiden hävittämiseltä ja voit myös optimoida jääkaapin tai pakastimen tilan.
Mikä on ammattimainen tyhjiöpakkauskone?
Tyhjiöpakkauskonetta käytetään elintarvikkeiden pakkaamiseen ilmatiiviisti. Pakkaus suljetaan tiiviisti, jolloin pakatun tuotteen säilyvyysaika on jopa viisi kertaa pidempi kuin muissa pakkauksissa.
Mitä etuja tyhjiöpakkauskoneen käytöstä on?
Pakkaaminen on erittäin aikatehokasta. Tyhjiöaika, sulkemisaika, lämpötila ja jäähdytysaika ovat kaikki täysin säädettävissä. Suurin etu on, että elintarvikkeet säilyvät jopa viisi kertaa pidempään. Pilaantuneen ruoan heittäminen pois, koska sitä ei ole säilytetty oikein, on rahan tuhlausta. Lisäksi joudut ostamaan uusia varastoja.
Tyhjiöpakastaminen estää myös pakastepolttoa. Tuotteiden tyhjiöpakastaminen pitää leivän, lihan, jäätelön ja vihannekset tuoreempina pidempään, ja ne pysyvät myös paremman näköisinä.
Kun tyhjiöpakastat, luot elintarvikkeistasi tiiviitä paketteja. Tämä auttaa säästämään tilaa jääkaapissa tai pakastimessa, koska voit säilyttää tyhjiöpussit siististi. Läpinäkyvien tyhjiöpussien ansiosta näet aina, mitä olet pakastanut.
Millaisia tyhjiöpakkauslaitteita Maxima tarjoaa?
Pakkauskoneesta on hyötyä kaikille catering-yrityksille. Siksi Maximalla on niitä erikokoisia, eri tarpeisiin sopivia. Tarjolla on kompakte pöytämalleja, lattiamalleja, pyörillä kulkevia malleja ja jopa pakkauskone, jossa on kaksoiskammio suurempia määriä varten.
Tyhjiöpakkauskoneiden lisäksi Maximalla on myös kaiken muotoisia ja kokoisia. Ne soveltuvat erinomaisesti elintarvikkeiden tiiviiseen pakkaamiseen valmiiksi muotoiltuihin tarjottimiin ja astioihin. Tarjottimien sinetöintilaitteet ovat ihanteellisia catering-yrityksille, hotelleille ja ravintoloille, lihakaupoille ja supermarketeille.
Lopuksi tyhjiöpakkausluokassa on . Nämä ovat tyhjiöpakkauskoneita ilman kammiota. Niissä käytät ruoan säilyttämiseen suljinrullia tai tyhjiöpusseja.
Mihin elintarvikkeisiin voit käyttää tyhjiöpakkauskonetta?
Voit tyhjiöpakata paljon erilaisia elintarvikkeita. Kyse ei tarvitse olla vain pakastimessa säilytettävistä elintarvikkeista, vaan myös monista jääkaapissa tai ruokakomerossa säilytettävistä tuotteista, kuten mausteista tai leivonnaisista. Vihannesten osalta neuvotaan blanchoimaan ne ensin ennen pakkaamista.
Seuraavat elintarvikkeet soveltuvat tyhjiöpakkaamiseen:
- leipä ja pasta
- jauhot, sokeri ja muut kuivat aineet
- hedelmät
- kovat juustot
- vihannekset
- liha ja kala
- nesteet, kuten keitot, kastikkeet ja öljyt
Miten tyhjiöpakkauskonetta käytetään?
Valitse ensin tyhjiöpussi, joka on oikean kokoinen koneellesi ja pakattaville elintarvikkeille. Laita tuote pussiin ja aseta tyhjiöintiaika ja -lämpötila. Aseta sitten pussi koneen avoimeen tilaan. Varmista, että asetat tyhjiöpussin aukon kohdalle sulkupalkin päälle. Jätä noin viisi senttimetriä vapaata tilaa pussin aukon ja sisällön väliin, jotta saat hyvän tiivisteen.
Kun olet sulkenut kannen, ruokapussi imetään nyt tyhjiöön ja suljetaan automaattisesti ilmatiiviisti lämmitysprosessin avulla. Heti kun kuulet äänimerkin, voit ottaa pussin pois koneesta ja tarkistaa sinetöinnin. Pussi on kunnolla suljettu, kun tiiviste on tasainen ja läpinäkyvä.
Vaatiiko tyhjiöpakkauskone huoltoa?
Koneissa, joissa on öljypumppu, on tärkeää tarkistaa öljytaso viikoittain ja täyttää se tarvittaessa. Vähintään kaksi kertaa vuodessa öljy kannattaa vaihtaa kokonaan. Öljy sisältyy vakiona huoltopakettiin. Jos kyseessä on tyhjiöpakkauskone, jossa ei ole öljypumppua, tämä ei koske.
Tarkista säännöllisesti, että tiivistenauha on puhdas ja ehjä, jotta se tiivistyy kunnolla. Koneen puhdistamiseen riittää kostea rätti, jossa on mietoa pesuainetta. Puhdistuksen jälkeen kuivaa kaikki uudelleen huolellisesti.