Kaupalliset hampurilaispuristimet
Etsitkö hampurilaispihvejä, jotka ovat kiinteitä, tasaisia ja täydellisen pyöreitä? Älä etsi kauempaa! Maximan hampurilaispuristimella hampurilaisesi pysyvät joka kerta täydellisesti kasassa ja ovat aina tasalaatuisia ja herkullisia.
Hampurilaisen valmistuksen suurin haaste on saada siitä täydellisen pyöreä. Tämän ongelman ratkaisemiseksi Maximalla on ihanteellinen ratkaisu, joka tekee prosessista entistäkin helpomman. Hampurilaispuristimessa on säiliö, johon laitetaan jauhelihaa tai jauhelihaa. Yksinkertaisella painalluksella liha muotoillaan nopeasti täydellisen pyöreäksi pateeksi. Tällä monipuolisella laitteella voidaan valmistaa myös kalahampurilaisia, kanahampurilaisia tai jopa kasvishampurilaisia.
Mitä hyötyä hampurilaispuristimen käytöstä on?
Kaikissa pitopalvelukeittiöissä aika on tärkeää. Siksi kannattaa aina investoida keittiövälineisiin, joiden avulla voit lyhentää ruoanvalmistusaikaa. Hampurilaispuristimella voit valmistaa vaivattomasti tasalaatuisia patteja, joiden halkaisija, paksuus ja pyöreys ovat joka kerta samat. Lisäksi hampurilaispuristimen avulla voit määrittää tarkasti haluttuun hampurilaismäärään tarvittavan lihamäärän, mikä säästää rahaa ja vähentää hävikkiä.
Hampurilaispuristimella tehdyt hampurilaiset ovat myös paljon kiinteämpiä kuin käsin tehdyt. Ne ovat sekä litteämpiä että tasaisemman muotoisia, mikä tarkoittaa, että ne kypsyvät grillissä nopeammin.
Millaisia hampurilaispuristimia Maxima tarjoaa?
Maxima tarjoaa kahdenlaisia hampurilaispuristimia:
- Pöydän päällä oleva hampurilaispuristin: Pöytämallinen hampurilaispuristin on suunniteltu kätevään ja tehokkaaseen hampurilaisten valmistukseen. Se koostuu tarjottimesta, johon liha asetetaan pallona annostelulevylle. Toinen levy asetetaan lihan päälle. Kääntämällä kahvaa puristin muotoilee lihan pyöreäksi. Hampurilaisarkkien käyttö molemmin puolin takaa hampurilaisten helpon irrottamisen ilman jäämiä, mikä mahdollistaa helpon pinoamisen. Puristimessa on vipu, jolla se vedetään alas, mikä takaa tasaisen toiminnan. Tätä hampurilaispuristinta on saatavana kahdessa mallissa, joissa tarjottimien koko on joko Ø 10 cm tai Ø 13 cm, ja se pysyy tukevasti paikallaan neljän kumijalan avulla.
- Pystysuora hampurilaispuristin: Nämä koneet on suunniteltu raskaaseen työhön. Niissä on sylinteri, joka tunnetaan myös nimellä "täyttöputki", johon jauheliha voidaan helposti sijoittaa. Sylinterin kallistaminen itseesi päin helpottaa tätä prosessia. Tämän jälkeen painelevy lasketaan sylinteriin kampivivun avulla jauhelihan puristamiseksi. Liha ohjataan täyttöputken kautta painesarjaan. Hampurilaisen poistamiseksi liu'uta painesarjaa vasemmalle tai oikealle ja paina.
Sekä pöytä- että pystysuora hampurilaispuristin toimivat ilman sähköä, joten voit valmistaa hampurilaispihvejä lähes missä tahansa keittiössäsi.
Oletko tehnyt tarpeeksi hampurilaisia? Sitten on aika grillata ne! Ammattilaisille ja Maxima tarjoaa laajan valikoiman laitteita kaikkiin tarpeisiin.
VINKKI: Runsaan lihan maustaminen käsin on paljon helpompaa :n avulla.
Miten hampurilaispuristin puhdistetaan?
Hampurilaispuristin on puhdistettava kunnolla käytön jälkeen. Koska osat joutuvat suoraan kosketuksiin raa'an lihan tai kalan kanssa, on tärkeää pitää laite puhtaana ja hygieenisenä. Onneksi hampurilaispuristimien puhdistaminen on erittäin helppoa. Yksittäiset osat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja ne voidaan pestä helposti astianpesukoneessa.
Pystysuoran hampurilaispuristimen osat, kuten säiliö ja täyttöputki, voidaan irrottaa puhdistamisen helpottamiseksi. On tärkeää puhdistaa painelevy desinfiointiaineella. Kun kaikki osat ovat taas puhtaita ja kuivia, voit helposti koota kaiken takaisin.