Ota yhteyttä Grillien

Näissä kosketusgrilleissä on valurautaiset paistovuoat, jotka mahdollistavat grillaus- ja paistovaihtoehdot. Voileipien lisäksi voit käyttää näitä grillejä lihan, kalan ja vihannesten paistamiseen. Sillä voi valmistaa monenlaisia ruokia ammattilaisgrillien tapaan, mutta se on kompaktimpi pienempiä annoksia varten.

Mitkä ovat Maximan kontaktigrillien ominaisuudet?

Maximan kosketusgrilleissä on seuraavat ominaisuudet:

• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo ja kahva
• Säädettävä termostaatti jopa 300⁰C:een asti
• Lämpötilan merkkivalo
• Jalustat ruostumattomasta teräksestä tai kumijaloilla
• Tippalautanen ja roiskesuoja helppoa puhdistusta varten

Missä kontaktigrillejä käytetään useimmiten?

Koska kosketusgrilleillä voidaan kypsentää lihaa, kalaa ja vihanneksia, monet ravintolat ja kahvilat käyttävät näitä laitteita. Ne vievät myös vähemmän tilaa keittiössä kuin tavalliset grillit, mikä on eduksi keittiöissä, joissa on vähän tilaa.

Kosketusgrillejä käytetään myös välipalabaarissa, ruoka-autoissa ja pikaruokapaikoissa.

Mitä sinun pitäisi etsiä, kun hankit kaupallista kosketusgrilliä?

Kosketusgrillit ovat monipuolisia kypsennyskoneita, jotka mahdollistavat nopean ja tehokkaan kypsennyksen.

Seuraavassa on muutamia tekijöitä, jotka kannattaa ottaa huomioon ennen kontaktigrillin hankintaa.

Grillipinnan tyyppi

Yksi tärkeä seikka, johon kannattaa kiinnittää huomiota, on grillipinnan tyyppi. Yleisimpiä tyyppejä ovat sileät ja uritetut pinnat, joista kumpikin tarjoaa erilaisia kypsennyshyötyjä.

• Sileät pinnat ovat ihanteellisia herkkien ruokien, kuten kalan tai vihannesten, kypsentämiseen, sillä ne jakavat lämmön tasaisesti jättämättä grillijälkiä.
• Uritetut pinnat sopivat erinomaisesti lihan grillaamiseen ja luovat tunnusomaisia grillijälkiä. Ne auttavat myös poistamaan ylimääräisen rasvan ruoasta, mikä tekee ruoanvalmistuksesta terveellisemmän vaihtoehdon.

Koko ja kapasiteetti

On tärkeää valita koko, joka sopii keittiötilaasi ja johon mahtuu ruoan määrä, jonka aiot valmistaa. Useimpia kaupallisia kosketusgrillejä on erikokoisia, yhden grillilevyn malleista suurempiin kaksoislevyihin.

Kapasiteetin osalta ota huomioon palvelemiesi henkilöiden määrä ja ruoan tyyppi, jota aiot valmistaa. Esimerkiksi pieni ravintola, joka on erikoistunut voileipiin, saattaa tarvita vain pienemmän kapasiteetin grilliä. Vilkas pihviravintola tarvitsee kuitenkin suuremman yksikön, jotta se pysyy kysynnän mukana.

Lämpötilan säätö

Yksi tärkeimmistä ominaisuuksista, joita kannattaa etsiä kaupallisesta kontaktigrillistä, on lämpötilan säätö. Sen avulla voit säätää kypsennyslämpötilaa kypsennettävän ruoan mukaan, mikä takaa tasaisen lopputuloksen joka kerta.

Mitkä ovat grillilevyjen edut?

Kosketusgrillillä on lukuisia etuja, joita kosketusgrilli voi tuoda ravintolallesi tai elintarvikeyrityksellesi.

Nopeus ja tehokkuus

Yksi kontaktigrillin käytön tärkeimmistä eduista on sen vaikuttava nopeus ja tehokkuus. Grillilevyjen tuottama voimakas lämpö mahdollistaa nopean ja tasaisen kypsennyksen, mikä lyhentää asiakkaiden odotusaikoja. Tämä on erityisen tärkeää kiireisissä laitoksissa, joissa nopeus on ratkaisevan tärkeää, jotta asiakkaiden kysyntään voidaan vastata.

Kosketusgrillien rakenne mahdollistaa samanaikaisen kypsentämisen ruoan molemmilla puolilla, mikä lyhentää kypsennysaikaa entisestään. Tämä tekee siitä ihanteellisen valinnan ravintoloihin ja kahviloihin, jotka tarjoavat pikaruokavaihtoehtoja tai joissa asiakkaiden vaihtuvuus on suuri.

Terveellisempi ruoanlaitto

Kaupalliset kosketusgrillit on suunniteltu poistamaan ylimääräiset rasvat ja öljyt ruoasta, mikä johtaa terveellisempiin ruokiin. Tämä saavutetaan grillilevyjen muotoilulla, joka mahdollistaa rasvan luonnollisen tippumisen erilliseen tippalokeroon. Tämä tekee aterioista terveellisempiä ja vähentää ylimääräisen öljyn tai voin tarvetta ruoanvalmistuksen aikana.

Helppo puhdistaa

Grillilevyjen tarttumaton pinnoite estää ruoan tarttumisen ja helpottaa puhdistamista. Pyyhi levyt vain kostealla liinalla tai sienellä, ja grilli on taas käyttövalmis.

Millaisia sopimusgrillejä Maxima tarjoaa?

Tarjolla on erilaisia grillivarusteita voileipien ja paninien valmistukseen tai lihan ja vihannesten kypsentämiseen.

Maxima tarjoaa kolme erilaista uritettua kontaktigrillimallia - yhden 22 cm:n ja yhden 33,5 cm:n grillilevyn sekä 2 x 22 cm:n kaksoisgrillilevymallin. Tarjolla on vain yksi sileä kosketusgrillimalli, jossa on 2 x 22 cm:n levy.

Maxima tarjoaa myös voileipägrilliä kahden paahdetun voileivän valmistukseen ja gelatonkeitintä, joka on saatavana yksi- ja kaksiosaisena mallina.

Kontaktigrillin puhdistaminen

Kosketusgrilli on helppo puhdistaa, sillä roiskesuoja ja kätevä tippalautanen keräävät suurimman osan ruokajätteistä.

• Sammuta laite käytön jälkeen ja irrota se pistorasiasta. Anna levyn jäähtyä, kunnes se tuntuu lämpimältä.
• Poista mahdolliset paahtuneet ruoat sienellä tai kostealla liinalla, johon on lisätty lämmintä vettä. Vältä aggressiivisia puhdistusaineita, jotka voivat vahingoittaa grilliä.
• Varo raaputtamasta paistopeltiä terävillä esineillä.
• Uritetuilla ja sileillä paistovuoilla varustettujen kontaktigrillien mukana toimitetaan puhdistusharja. Käytä sitä grillin tehokkaaseen puhdistamiseen.
• Kuivaa levy pehmeällä liinalla puhdistuksen jälkeen.
• Pyyhi ruostumattomasta teräksestä valmistettu ulkopinta liinalla, jotta se pysyy puhtaana ja hygieenisenä.