Uunin ritilät

Mitkä ovat Maximan kaupallisten uunitelineiden ominaisuudet?

Maximan uunitelineillä on seuraavat ominaisuudet:

• Helppo puhdistaa sileän pinnan ansiosta
• Valmistettu ruostumattomasta teräksestä
• Yleiskäyttöiset telineet kaikkiin ammattikeittiöihin
• Astianpesukoneen kestävä
• Sopii uuneihin ja yhdistelmähöyryuuneihin

Millaisia uunitelineitä Maxima tarjoaa?

Maximan uuniritilät valmistetaan yleismitoituksen perusteella, kuten Gastronorm, Bakery Standard tai Maximan MCO-mitoitus. Gastronorm-mitoituksen löydät esimerkiksi monista catering-laitteista ja -tarvikkeista, kuten GN-alustoista ja -astioista.

Näin uunitelineet sopivat vaivattomasti keittiön muiden materiaalien joukkoon. Sinulla on myös se etu, että uuniteline sopii mihin tahansa keittiön uuniin. Sinun ei siis koskaan tarvitse miettiä, mikä teline sopii minkäkin laitteen kanssa.

Tarjolla on telineitä, joiden leveys on 354, 435 ja 530 mm, joten ne sopivat sekä pienempiin että suurempiin uuneihin. Syvyyden osalta jotkin mallit ovat 315 ja 325 mm syviä. Tarkista uunisi tekniset tiedot etukäteen, jotta voit varmistaa, että ostat oikean kokoiset telineet.

Miten uunin ritiläteline puhdistetaan

Uunin grilliritilät likaantuvat keittiössä usein, minkä vuoksi olemme suunnitelleet omamme ruostumattomasta teräksestä valmistetuiksi. Tämä materiaali helpottaa niiden puhdistamista ja huoltoa.

Sitkeiden ruokajäämien poistamiseksi suosittelemme telineiden liottamista kuumassa saippuavedessä jonkin aikaa. Sen jälkeen voidaan käyttää harjaa, jolla jäämät voidaan helposti poistaa.

Lisäksi uunitelineemme ovat astianpesukoneen kestäviä, mikä takaa perusteellisen puhdistuksen jokaisen käytön jälkeen. Näin varmistetaan, että ne ovat tahrattomat jokaisen käytön jälkeen, joten voit käyttää uuneja ja kombihöyryuunia hygieenisesti.

Minkä tyyppisiä catering-uuneja Maximalla on?

Maxima tarjoaa laajan valikoiman uuneja ja yhdistelmähöyryuuneja laajassa ruoanvalmistuslaitevalikoimassaan:

• Ammattikäyttöön tarkoitetut konvektiouunit
  Konvektiouunit kierrättävät kuumaa ilmaa tuulettimien avulla sisätiloissa, mikä takaa tasaisen lämpötilan ja vakaan kypsennystilan. Tämä parantaa jokaisen kypsennettävän tuotteen laatua ja tasalaatuisuutta. Konvektiouunit ovat energiatehokkaita, joten voit valmistaa enemmän ruokaa vähemmällä energialla. Koska lämpö jakautuu tasaisesti, ne soveltuvat erinomaisesti paahtamiseen ja leivontaan.
• Raskaat kombihöyryuunit
  Ravintolat ja yritykset, jotka valmistavat sekä kypsennettäviä että paistettavia elintarvikkeita, hyötyvät kombihöyryuunista. Combi-höyryuunissa yhdistyvät sekä höyrykeittimen että uunin toiminnot. Ne säilyttävät kosteuden, minkä ansiosta ruoat ovat maukkaita ja mureita. Useimmat yhdistelmähöyryuunit ovat käyttäjäystävällisiä ja helppokäyttöisiä, ja joissakin niistä on esiohjelmoidut asetukset.
• Leipomo uunit
  

  Leipomouunit tarjoavat tehokkaan tavan leipoa esimerkiksi kakkuja, leipää ja leivonnaisia. Nämä leipomoiden erikoislaitteet takaavat tuotteiden perusteellisen kypsymisen tasaisen lämmönjakautumisen avulla. Tarvittaessa voit myös lisätä höyryä. Leipomouunien avulla keittiöt voivat valmistaa leivonnaisia erittäin korkeatasoisesti, joten ne toimivat parhaiten leipomoissa ja kakkukaupoissa.