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Robots de cuisine

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Robot culinaire - 70 L
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Indispensable dans le milieu de la restauration, le robot de cuisine professionnel est un outil essentiel pour les chefs cuisiniers. Doté de fonctionnalités avancées, ce robot multifonction révolutionne la préparation culinaire en offrant une rapidité et une efficacité inégalées grâce à son moteur puissant et ses lames en acier inoxydable.

Pourquoi s’équiper d’un robot de cuisine ?

L'intérêt d'équiper votre cuisine professionnelle d'un robot de cuisine professionnel n'est pas à sous-estimer. Qu'il soit appelé robot coupe, robot hachoir,  mixeur professionnel ou robot cutter, cet appareil polyvalent s'impose comme un atout majeur pour accélérer vos préparations culinaires. En quelques instants, il peut couper, mélanger, hacher, broyer, et râper une variété d'aliments tels que viandes, poissons, légumes crus, fruits, fromages, noix, chocolat, et ce, sans effort.

L’utilisation variée et la vitesse de travail du robot de cuisine sont synonymes de gain de temps précieux dans votre cuisine professionnelle. Les lames peuvent tourner à une vitesse ajustable, oscillant entre 1100 et 2800 tours par minute, adaptée à chaque type d'ingrédient.

Comment utiliser un robot de cuisine ?

Le robot de cuisine professionnel de Maxima se distingue par sa simplicité d'utilisation et sa sécurité d'emploi :

  • Disposez vos ingrédients dans la cuve en acier inoxydable du robot de cuisine.
  • Fixez le couvercle à l'aide des verrous de sécurité situés sur les côtés de la cuve.
  • Placez la poignée sur le dessus du couvercle pour assurer une position stable et éviter les éclaboussures.
  • Attendez que le robot de cuisine soit à l'arrêt avant d'ajouter de nouveaux aliments.
  • Introduisez d'autres ingrédients par la cheminée du robot de cuisine en toute sécurité.
  • La transparence du couvercle permet de surveiller la préparation pendant son exécution.

Comment choisir son robot de cuisine ?

Lors du choix de votre robot de cuisine professionnel, évaluez vos besoins. La gamme Maxima offre une variété de modèles en termes de :

  • Capacité : la contenance de la cuve dépendra de la quantité de préparation souhaitée.
  • Puissance : optez pour la puissance adéquate en fonction de la consistance des aliments à traiter.

Les robots de cuisine Maxima sont équipés de pieds antidérapants pour une utilisation sécurisée sur toutes les surfaces.

Comment nettoyer son robot de cuisine ?

La conception en acier inoxydable facilite le nettoyage des robots de cuisine Maxima. La surface lisse de l'inox permet une élimination aisée des résidus alimentaires. Le démontage aisé des pièces en contact avec les aliments facilite un nettoyage en profondeur.

Après utilisation, suivez ces étapes pour un nettoyage correct :

  • Éteignez et débranchez le robot de cuisine, retirez le couvercle, la cuve et les lames.
  • Essuyez la base en inox avec un chiffon humide.
  • Nettoyez le couvercle, la cuve et les lames avec un détergent doux, puis rincez à l'eau tiède.
  • Laissez sécher et remontez les éléments du robot de cuisine.

Découvrez notre large gamme de robots de cuisine pour professionnels !

Maxima propose une vaste gamme de robots de cuisine professionnels adaptés aux besoins de l'industrie CHR pour des découpes précises :

  • coupe légumes: idéal pour découper une variété de légumes avec ses multiples disques de lames ou râpes.
  • coupe-tomates: parfait pour trancher les tomates, citrons et kiwis en toute simplicité.
  • trancheuse: permet de découper finement la viande ou le poisson en tranches de différentes tailles.

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