Bain Marie με βρύση

Με αυτό το επαγγελματικό μπεν μαρί, μπορείτε να προετοιμάζετε πιάτα ή να τα ζεσταίνετε σταδιακά. Το μπεν μαρί λειτουργεί με τη θέρμανση του νερού χωρίς να το βράζει. Στη συνέχεια, μπορείτε να τοποθετήσετε στη συσκευή δοχεία GN ή άλλα σκεύη που περιέχουν τρόφιμα προς μαγείρεμα ή θέρμανση. Επειδή δεν ζεσταίνεται ποτέ περισσότερο από 100ºC, το φαγητό σας δεν βράζει ούτε καίγεται. Αποτρέπει επίσης το διαχωρισμό των τροφίμων, οπότε δεν υπάρχει κίνδυνος να χαθούν οι γεύσεις. Το μπεν μαρί είναι επίσης μια εξαιρετική λύση για να διατηρείτε το φαγητό ζεστό για μεγάλες ομάδες καλεσμένων.

Κομψός σχεδιασμός

Αυτό το μπεν μαρί είναι ιδανικό για τη θέρμανση σοκολάτας, σάλτσας, γαλακτοκομικών προϊόντων και μιγμάτων. Χάρη στο όμορφα φινιρισμένο περίβλημα και το αδιάβροχο εσωτερικό χείλος, αυτό το επαγγελματικό μπεν μαρί είναι πολύ ασφαλές για εργασία. Η βρύση αποστράγγισης διευκολύνει το άδειασμα του δοχείου μπεν μαρί. Ο θερμοστάτης έχει εύρος θερμοκρασίας μεταξύ 30 και 95ºC και διαθέτει ενδεικτικές λυχνίες που δείχνουν πότε το νερό έχει φτάσει στη σωστή θερμοκρασία. Αυτός ο μπεν μαρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί με δοχεία GN με μέγιστο ύψος 15 cm. Δεν περιλαμβάνει στάνταρ δοχεία GN ή καπάκια, αλλά αυτά μπορούν να αγοραστούν μέσω του ηλεκτρονικού μας καταστήματος.

Εύκολος καθαρισμός

Ο μπεν μαρί δεν είναι μόνο πολύ εύκολος στη χρήση, είναι επίσης εύκολος στον καθαρισμό. Μετά τη χρήση, απενεργοποιήστε τον μπεν μαρί και αφαιρέστε τυχόν δοχεία GN. Τα δοχεία GN μπορούν να καθαριστούν στο πλυντήριο πιάτων. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι το νερό στο δοχείο μπορεί να είναι ακόμα ζεστό. Ανοίξτε τη βρύση αποστράγγισης και αφήστε το νερό να στραγγίξει σε ένα κατάλληλο δοχείο. Χρησιμοποιώντας ένα υγρό πανί με λίγο ήπιο απορρυπαντικό, καθαρίστε το εσωτερικό και το εξωτερικό του μπεν μαρί. Στεγνώστε τα πάντα με ένα μαλακό πανί και το μπεν μαρί είναι έτοιμο για την επόμενη χρήση.

Χαρακτηριστικά

• Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι
• Καθαρίζεται εύκολα
• Συγκολλημένο άψογα
• Προστατευμένο κουμπί λειτουργίας
• Περιλαμβάνει βαλβίδα αποστράγγισης
• Στηρίζεται σε τέσσερα λαστιχένια πόδια

Προδιαγραφές προϊόντος

• Καθαρό βάρος: 8kg
• Διαστάσεις: 24,8cm
• Temperature range: 30-95ºC
• Χωρητικότητα GN: 1 x 1/1 GN έως 15cm βάθος
• 230V / 50Hz / 1 φάση 1200W