Μηχανές αποφλοίωσης πατάτας
Μια μηχανή αποφλοίωσης πατάτας είναι μια αποτελεσματική λύση που απλοποιεί το επίπονο έργο της αποφλοίωσης πατάτας. Με αυτόν τον βοηθό κουζίνας, το ξεφλούδισμα των πατατών μπορεί να γίνει σε μόλις δύο έως τρία λεπτά, εξοικονομώντας σας χρόνο και κόπο. Η μηχανή αποφλοίωσης πατάτας της Maxima περιλαμβάνει ακόμη και μια λειτουργία πλύσης, εξασφαλίζοντας μια διεξοδική διαδικασία καθαρισμού για τις πατάτες σας.
Το ξεφλούδισμα των πατατών μπορεί να είναι χρονοβόρα εργασία, ειδικά σε μια επαγγελματική κουζίνα όπου συχνά απαιτούνται μεγάλες ποσότητες. Ωστόσο, υπάρχει μια πιο αποτελεσματική και ταχύτερη μέθοδος. Χρησιμοποιώντας μια επαγγελματική μηχανή αποφλοίωσης πατάτας, μπορείτε να αποφλοιώσετε κιλά πατάτας σε μόλις δύο λεπτά.
Τι είναι μια βιομηχανική μηχανή αποφλοίωσης πατάτας
Μια μηχανή αποφλοίωσης πατάτας λειτουργεί ως φυγόκεντρος, με το τοίχωμα του τυμπάνου να είναι επενδεδυμένο με ένα χονδρόκοκκο υλικό που μοιάζει με γυαλόχαρτο, όπως καρβορουνδίου ή καρβιδίου του πυριτίου. Ο περιστρεφόμενος δίσκος στο κάτω μέρος, επίσης επικαλυμμένος με καρβορουντούχο υλικό, βοηθάει να διατηρούνται οι πατάτες σε κίνηση, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο ξεφλούδισμα. Επιπλέον, υπάρχει μια είσοδος νερού στο επάνω μέρος, που επιτρέπει τον καθαρισμό των λαχανικών και το πλύσιμο των αποξεσμάτων.
Μετά από έναν κύκλο δύο έως τριών λεπτών, η καταπακτή μπορεί να ανοίξει για να συλλέξει τις τέλεια αποφλοιωμένες πατάτες. Αυτό όχι μόνο εξοικονομεί σημαντικό χρόνο, αλλά το μηχάνημα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να δώσει στα λαχανικά το επιθυμητό στρογγυλεμένο σχήμα. Για παράδειγμα, τα καρότα μπορούν να μετατραπούν σε καρότα baby ή οι πατάτες σε παριζιάνικες πατάτες.
Πώς χρησιμοποιείτε μια αυτόματη μηχανή αποφλοίωσης πατάτας
Για να προετοιμάσετε τα λαχανικά χρησιμοποιώντας μια μηχανή αποφλοίωσης πατάτας, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
Γεμίστε τη δεξαμενή της μηχανής με τα λαχανικά που θέλετε να αποφλοιώσετε. Για τις πατάτες, καλό είναι να τις πλύνετε προηγουμένως και να αφαιρέσετε τυχόν ρύπους. Ομοίως, αφαιρέστε το φύλλωμα από τα καρότα.
Βεβαιωθείτε ότι δεν ξεπερνάτε τη μέγιστη χωρητικότητα του μηχανήματος, η οποία είναι μέχρι εκεί που το τοίχωμα λείανσης μετατρέπεται σε λείο υλικό.
Τοποθετήστε με ασφάλεια το καπάκι στο μηχάνημα, φροντίζοντας να στερεώσετε τις ασφάλειες ασφαλείας στο πλάι.
Συνδέστε την παροχή νερού για να διευκολύνετε το ευκολότερο ξεφλούδισμα. Ενεργοποιήστε το μηχάνημα και αφήστε το να λειτουργήσει για περίπου δύο έως τρία λεπτά.
Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία αποφλοίωσης, απενεργοποιήστε το μηχάνημα και ανοίξτε την καταπακτή που βρίσκεται στο μπροστινό μέρος για να συλλέξετε τα αποφλοιωμένα λαχανικά.
Αυτή η μηχανή αποφλοίωσης είναι επίσης κατάλληλη για άλλα λαχανικά όπως παντζάρια, γογγύλια, τζίντζερ, καρότα και σέλινο.
Τι πρέπει να λάβετε υπόψη σας όταν αγοράζετε μια μηχανή αποφλοίωσης πατάτας
Κατά την αγορά μιας μηχανής αποφλοίωσης πατάτας, λάβετε υπόψη σας την απαιτούμενη δυναμικότητα όσον αφορά τον αριθμό των πατατών ή καρότων που χρησιμοποιούνται ανά ώρα. Η χωρητικότητα της μηχανής μετριέται σε κιλά και κυμαίνεται από οκτώ έως 30 κιλά. Συνήθως, μπορείτε να λειτουργείτε το μηχάνημα για περίπου 20 κύκλους ανά ώρα, επιτρέποντας σε μια μηχανή χωρητικότητας 8 κιλών να ξύνει έως και 160 κιλά ανά ώρα.
Λάβετε υπόψη ότι τα μεγαλύτερα μοντέλα καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο. Η Maxima προσφέρει επίσης μοντέλα deluxe, τα οποία είναι εξοπλισμένα με πίνακα ελέγχου που περιέχει ξεχωριστά κουμπιά εκκίνησης και διακοπής, καθώς και κουμπί εξόδου για την εξαγωγή λαχανικών από το μηχάνημα. Αυτά τα μοντέλα deluxe διαθέτουν επίσης έναν βολικό χρονοδιακόπτη που σταματά αυτόματα τη μηχανή μετά τον καθορισμένο χρόνο.
Τέλος, αξίζει να λάβετε υπόψη το βάρος των μηχανημάτων, το οποίο κυμαίνεται μεταξύ 42 και 80 κιλών, καθιστώντας τα λιγότερο φορητά. Ωστόσο, τα ανθεκτικά πόδια από καουτσούκ εξασφαλίζουν σταθερότητα κατά τη χρήση.
Πώς να καθαρίσετε μια μηχανή αποφλοίωσης πατάτας
Πριν από τον καθαρισμό, είναι σημαντικό να αποσυνδέετε πάντα το μηχάνημα από την πρίζα. Το μηχάνημα έχει λείο φινίρισμα από ανοξείδωτο ατσάλι, με αποτέλεσμα να καθαρίζεται εύκολα με ένα μαλακό, υγρό πανί. Τα εσωτερικά τοιχώματα μπορούν επίσης να καθαριστούν με τον ίδιο τρόπο. Για ευκολότερο καθαρισμό, η πλάκα απόξεσης στο κάτω μέρος μπορεί να αφαιρεθεί χειροκίνητα, διασφαλίζοντας ότι η πλάκα δεν θα φθαρεί. Επιπλέον, μην ξεχνάτε να καθαρίζετε την έξοδο του νερού.
Μετά τη χρήση, αδειάστε το δίσκο συλλογής όπου συσσωρεύονται τα απορρίμματα. Αποφύγετε τη χρήση επιθετικών καθαριστικών και αφήστε το μηχάνημα να στεγνώσει πριν από την επόμενη χρήση. Αυτά τα βήματα θα εγγυηθούν μια υγιεινή μηχανή αποφλοίωσης πατάτας που είναι πάντα έτοιμη για χρήση.