Πλανητικοί αναμίκτες

Τι είναι ο πλανητικός αναμίκτης

Το πλανητικό μίξερ είναι ένα απαραίτητο εργαλείο κουζίνας τόσο για τους επαγγελματίες σεφ όσο και για τους οικιακούς μάγειρες. Είναι κατάλληλο για τη γρήγορη και ισχυρή ανάμειξη ζύμης ή ζυμαρικών. Αυτό το ευέλικτο μηχάνημα μπορεί να χτυπά, να ζυμώνει, να ανακατεύει, να χτυπά με σύρμα ή να αναμειγνύει σχεδόν οποιοδήποτε συστατικό. Είναι ιδανικό για την παρασκευή ζύμης ψωμιού, ζύμης για πίτσα, σαντιγί, πουρέ ή σούπα.

Οφείλει το όνομά του στο γεγονός ότι το μίξερ περιστρέφεται γύρω από τον άξονά του, ενώ το μπολ παραμένει στη θέση του. Με αυτόν τον τρόπο, μαζεύει συνεχώς όλη τη ζύμη στο μπολ και την επεξεργάζεται καλά. Οι σύρτες μπορούν να αλλάζουν εύκολα με την κλίση της κεφαλής του μηχανήματος (στο μοντέλο MPM7) ή με το χαμήλωμα του μπολ. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ξεκινήσετε γρήγορα την επόμενη εργασία σας.

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των πλανητικών μηχανικών αναδευτήρων της Maxima

Τα πλανητικά μίξερ της Maxima είναι γνωστά για τη φιλικότητά τους προς τον χρήστη και διαθέτουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Προσαρμόσιμες ρυθμίσεις ταχύτητας που σας επιτρέπουν να ελέγχετε με ακρίβεια τη διαδικασία ανάμιξης.
• Με το πάτημα ενός κουμπιού, μπορείτε εύκολα να απενεργοποιήσετε το μηχάνημα.
• Εξοπλισμένο με αποσπώμενα εξαρτήματα και αξεσουάρ για εύκολο καθαρισμό.
• Εύκολη επαναπλήρωση του μπολ χωρίς να το αφαιρέσετε εντελώς.
• Τόσο η ανακλινόμενη κεφαλή όσο και ο ανελκυστήρας του μπολ επιτρέπουν την εύκολη πρόσβαση σε κάθε εξάρτημα.

Τι είδους πλανητικούς αναμίκτες προσφέρει η Maxima

Η Maxima προσφέρει μια σειρά από πλανητικούς αναμίκτες σχεδιασμένους για να εξυπηρετούν διάφορες χωρητικότητες. Αν προτιμάτε ένα μηχάνημα με μια πινελιά χρώματος, η σειρά MPM7 διαθέτει ευρύχωρο μπολ ανάμιξης από ανοξείδωτο χάλυβα χωρητικότητας 7 λίτρων. Αυτή η γενναιόδωρη χωρητικότητα σάς επιτρέπει να προετοιμάζετε αβίαστα έως και 2 κιλά ζύμης για πίτσα ή 1,5 κιλό ζύμης για ψωμί σε μία μόνο παρτίδα. Με ανθεκτικό μεταλλικό περίβλημα και επίστρωση ανθεκτική στις γρατζουνιές, το ζωντανό χρώμα θα παραμείνει παρθένο για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Για πιο απαιτητικές εργασίες στην κουζίνα, παρέχουμε στιβαρούς πλανητικούς αναδευτήρες από χυτοσίδηρο που διατίθενται σε μεγέθη που κυμαίνονται από 10 έως 60 λίτρα. Αυτά τα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μπολ ανάμειξης από ανοξείδωτο χάλυβα και προστατευτικές σχάρες για να εξασφαλίζουν ανθεκτικότητα. Η ασφάλεια είναι υψίστης σημασίας, γι' αυτό και αυτά τα μίξερ διαθέτουν ξεχωριστά κουμπιά εκκίνησης και διακοπής, καθώς και διακόπτη ασφαλείας για πρόσθετη ασφάλεια. Τα πλανητικά μίξερ μας περιλαμβάνουν μπολ ανάμειξης από ανοξείδωτο χάλυβα, γάντζους ζύμης, φτερά ζύμης και χτυπητήρια, όλα κατασκευασμένα για να αντέξουν.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός πλανητικού μίξερ και ενός μίξερ ζύμης

Η σύντομη απάντηση είναι: ότι ένα πλανητικό μίξερ είναι περισσότερο ένα μηχάνημα κουζίνας για γενική χρήση. Ένα μίξερ ζύμης είναι κατάλληλο μόνο για το ζύμωμα ζύμης, ενώ ένα πλανητικό μίξερ είναι πιο ευέλικτο. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για την ανάμειξη ζυμαρικών και άλλων υγρών συστατικών. Είναι ένα πλανητικό μίξερ πιο ισχυρό από ό,τι χρειάζεστε Τότε η Maxima διαθέτει επίσης μια σειρά από ραβδομπλέντερ σε διάφορα μήκη.

Καθαρισμός και συντήρηση ενός πλανητικού μίξερ τροφίμων

Ένα σημαντικό μέρος της ευκολίας χρήσης είναι ο καθαρισμός. Χάρη στην επιλογή των υλικών και το λείο φινίρισμα, ο καθαρισμός αυτών των πλανητικών αναμικτήρων είναι μια εύκολη δουλειά. Είναι σημαντικό να αποσυνδέετε πάντα το μίξερ από την πρίζα πριν ξεκινήσετε.

Μπορείτε να βάλετε τον κάδο ανάμειξης, τον γάντζο ζύμης, το φτερό ζύμης και το σύρμα χτυπήματος στο πλυντήριο πιάτων. Για τον καθαρισμό της ίδιας της συσκευής, αρκεί ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό. Μην χρησιμοποιείτε επιθετικά ή λειαντικά υλικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαλακό πανί για να τη στεγνώσετε. Με αυτόν τον τρόπο, θα απολαμβάνετε το πλανητικό μίξερ Maxima για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα ξεκινάτε πάντα την επόμενη εργασία σας με μια καθαρή συσκευή.

Βεβαιωθείτε ότι ελέγχετε τακτικά αν το κιβώτιο ταχυτήτων εξακολουθεί να είναι λιπαρό ή βάλτε λίγο επιπλέον γράσο σε αυτό, εάν είναι απαραίτητο. Το ίδιο ισχύει και για τους οδηγούς του μοχλού και του ανυψωτήρα. Αυτό θα αποτρέψει το σχηματισμό σκουριάς σε αυτά τα μέρη. Πού και πού, ελέγξτε τον δακτύλιο συγκράτησης για να δείτε αν χρειάζεται αντικατάσταση.