Μαγειρεία ζυμαρικών
Αυτή η ευέλικτη συσκευή μαγειρέματος από τη Maxima επιτρέπει το ακριβές μαγείρεμα και το στράγγισμα διαφόρων τροφίμων στις σωστές μερίδες, καθιστώντας την άξια προσθήκη σε κάθε κουζίνα. Είτε πρόκειται για ένα φορτηγό τροφίμων είτε για μια βιομηχανική κουζίνα, η Maxima προσφέρει συσκευές μαγειρέματος ζυμαρικών που ανταποκρίνονται σε κάθε απαίτηση.
Με τις κουζίνες ζυμαρικών της Maxima, μπορείτε να σερβίρετε ένα πλήρες γεύμα ζυμαρικών μέσα σε λίγα λεπτά. Με διάφορες χωρητικότητες και καλάθια από ανοξείδωτο ατσάλι, μπορείτε να ετοιμάζετε πολλά είδη ζυμαρικών ταυτόχρονα. Εκτός από τα ζυμαρικά, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ζυμαρικά στη συσκευή μαγειρέματος ζυμαρικών. Τα καλάθια ζυμαρικών έχουν λεπτή διάτρηση και είναι πολύ ανθεκτικά. Η εξαιρετικά ανθεκτική κατασκευή και τα εξαρτήματα βαρέως τύπου εξασφαλίζουν ότι αυτή η κουζίνα ζυμαρικών θα διαρκέσει για χρόνια.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των βραστήρων ζυμαρικών της Maxima
Οι κουζίνες ζυμαρικών από τη σειρά μαγειρέματος 900 έχουν μια ανθεκτική βάση από ανοξείδωτο χάλυβα με μία ή δύο πόρτες για επιπλέον αποθηκευτικό χώρο. Η μεγάλη αποστράγγιση και η εύχρηστη σφαιρική βαλβίδα σάς επιτρέπουν να αδειάζετε γρήγορα τη δεξαμενή νερού.
Όποια κουζίνα ζυμαρικών και αν επιλέξετε, με την ποιότητα της Maxima, μπορείτε πάντα να είστε σίγουροι ότι έχετε μια στιβαρή συσκευή στην κουζίνα σας.
Οι κουζίνες ζυμαρικών της Maxima διαθέτουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι
- Περιλαμβάνει καλάθια από ανοξείδωτο ατσάλι με λεπτή διάτρηση
- Εξοπλισμένο με θερμοστάτη ασφαλείας
- Δεξαμενή νερού με στρογγυλεμένες γωνίες για εύκολο καθαρισμό
- Ενδεικτική λυχνία θέρμανσης
Ποια είναι τα οφέλη από τη χρήση μιας κουζίνας ρυζιού και ζυμαρικών
Τα ζυμαρικά βρίσκονται σε πολλά μενού στις επιχειρήσεις εστίασης. Δεδομένων των πολλών διαφορετικών παραλλαγών ζυμαρικών, μια κουζίνα ζυμαρικών είναι απαραίτητη σε κάθε κουζίνα. Όχι μόνο γλιτώνετε τον κόπο να μαγειρεύετε με τηγάνι και κόσκινο και να κινδυνεύετε να καείτε όταν αδειάζετε το βραστό νερό, αλλά κρατάτε και τη χωρητικότητα της κουζίνας σας διαθέσιμη για άλλα πιάτα.
Τέλος, μπορείτε πάντα να σερβίρετε σταθερά μαγειρεμένα ζυμαρικά ή ζυμαρικά χάρη στον θερμοστάτη ακριβείας. Αυτός σας επιτρέπει να ρυθμίζετε με ακρίβεια την ιδανική θερμοκρασία. Τα καλάθια ζυμαρικών είναι επίσης χρήσιμα στη μεριδοποίηση των τροφίμων, ώστε να μην χρειάζεται ποτέ να πετάξετε ζυμαρικά και να εξαλείψετε τα απορρίμματα τροφίμων. Αυτό ισχύει και για άλλα είδη που απαιτούν μαγείρεμα και αποστράγγιση σε μερίδες. Αυτή η εύχρηστη συσκευή είναι εξαιρετικά ευέλικτη.
Ο χρόνος είναι σημαντικός σε κάθε επιχείρηση εστίασης. Έτσι, όλες οι συσκευές της Maxima έχουν σχεδιαστεί με αυτό το σκεπτικό και για καθημερινή χρήση. Χάρη στον ακριβή θερμοστάτη και την ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας, η λειτουργία είναι απλή. Ως αποτέλεσμα, ο καθένας μπορεί να τη χρησιμοποιήσει. Οι συσκευές περιέχουν είτε μια κρεμάστρα καλαθιού είτε μια ξεχωριστή επιφάνεια αποστράγγισης για την αποστράγγιση των ζυμαρικών, γεγονός που συμβάλλει στη διατήρηση της κουζίνας σας καθαρής και τακτοποιημένης.
Τι είδους βραστήρες ζυμαρικών προσφέρει η Maxima
Χάρη στην ευρεία γκάμα της, η Maxima διαθέτει βραστήρες ζυμαρικών σε διάφορες χωρητικότητες, από μικρές έως πολύ μεγάλες. Έχουμε το ιδανικό μέγεθος στη γκάμα μας για κάθε μέγεθος επιχείρησης εστίασης.
Οι μικρότερες ηλεκτρικές κουζίνες ζυμαρικών μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κάθε κουζίνα. Ξεκινώντας από τη χωρητικότητα των 20 λίτρων, έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε ανάμεσα σε ηλεκτρικές κουζίνες ζυμαρικών με ρεύμα (400V) ή ακόμη και σε κουζίνες ζυμαρικών που λειτουργούν με φυσικό αέριο. Αυτές οι επαγγελματικές συσκευές ταιριάζουν απόλυτα σε μια επαγγελματική γραμμή μαγειρικής.
Για μεγαλύτερες κουζίνες, υπάρχει μια επαγγελματική κουζίνα ζυμαρικών χωρητικότητας 2 x 40 λίτρων που μπορεί να ενσωματωθεί σε μια γραμμή μαγειρέματος. Και αν και αυτά δεν παρέχουν αρκετή χωρητικότητα, τα τηγάνια βρασμού το κάνουν σίγουρα.
Επίσης, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε μια κουζίνα ζυμαρικών μόνο για το μαγείρεμα ζυμαρικών. Λόγω των καλαθιών με τις μικρές οπές, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σε αυτά ρύζι, λαχανικά και ζυμαρικά. Αυτό καθιστά μια κουζίνα ζυμαρικών μια ευέλικτη, πολυλειτουργική συσκευή μαγειρέματος.
Πώς να καθαρίσετε μια επαγγελματική κουζίνα ζυμαρικών
Είναι σημαντικό να ελέγχετε και να καθαρίζετε τακτικά τη συσκευή, τα μέρη και τα εξαρτήματά της. Πάντα να απενεργοποιείτε και να αποσυνδέετε την παροχή ρεύματος πριν από τον καθαρισμό ή τη συντήρηση. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει πριν από τον καθαρισμό.
Απομακρύνετε τα σημαντικότερα υπολείμματα χρησιμοποιώντας μια βούρτσα και καθαρίστε την επιφάνεια με ένα υγρό πανί ή/και βούρτσα. Καθαρίστε τα μέρη και τα εξαρτήματα χρησιμοποιώντας μια μαλακή βούρτσα ή ένα πανί και ζεστό νερό με ένα ήπιο (κατάλληλο για τρόφιμα) απορρυπαντικό.
Μην καθαρίζετε τα εξαρτήματα ή τα αξεσουάρ σε πλυντήριο πιάτων, εκτός αν αυτό αναφέρεται ρητά. Ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση για να απομακρύνετε τα υπολείμματα σαπουνιού και σκουπίστε το εξωτερικό με ένα υγρό πανί. Στεγνώνετε πάντα τη συσκευή, τα εξαρτήματα και τα αξεσουάρ μετά τον καθαρισμό χρησιμοποιώντας ένα μαλακό πανί.