Μαγειρεία Wok
Κατά την προετοιμασία των τροφίμων, είναι σημαντικό να μην χάνεται η γεύση των συστατικών. Με το τηγάνισμα των πιάτων, διατηρείται όχι μόνο η γεύση, αλλά και οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά. Οι επαγγελματικές κουζίνες wok της Maxima εξασφαλίζουν αυτό και είναι κατάλληλες για την προετοιμασία κρέατος, κοτόπουλου και λαχανικών. Χάρη στη στιβαρή κατασκευή, τον ισχυρό καυστήρα από χυτοσίδηρο και τον ανθεκτικό δακτύλιο τηγανιού, οι καυστήρες wok της Maxima είναι ιδανικοί για εντατική καθημερινή χρήση σε κάθε κουζίνα εστίασης.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του μαγειρέματος σε καυστήρα γουόκ
Το μαγείρεμα στο γουόκ, γνωστό και ως stir-fry, πραγματοποιείται σε υψηλή θερμοκρασία. Ως αποτέλεσμα, η υγρασία που απελευθερώνεται εξατμίζεται αμέσως και οι γεύσεις από τα συστατικά σας δεν χάνονται. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι πολύ μικρότερος από ό,τι όταν μαγειρεύετε με ένα κανονικό τηγάνι. Τα λαχανικά μαγειρεύονται γρήγορα και διατηρούν τα θρεπτικά τους συστατικά.
Με το μαγείρεμα στο γουόκ, μπορείτε να δημιουργήσετε πολλά πιάτα, καθώς πολλά είδη κρέατος, ψαριών και λαχανικών είναι κατάλληλα για ένα πιάτο γουόκ. Οι σάλτσες και τα βότανα μπορούν επίσης να τηγανιστούν μαζί. Αυτό δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά έχει και το πρακτικό πλεονέκτημα ότι χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα τηγάνι για ολόκληρο το πιάτο σας. Και αν θέλετε να μειώσετε ακόμη περισσότερο το χρόνο μαγειρέματος, ψωνίστε από τη σειρά της Maxima
Τι πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε μια κουζίνα γουόκ
Κατ' αρχάς, αποφασίστε αν θέλετε μια ηλεκτρική κουζίνα γουόκ ή μια κουζίνα γουόκ αερίου. Επιλέξτε ένα μοντέλο με διπλό καυστήρα αν γνωρίζετε ότι χρειάζεστε επιπλέον χωρητικότητα. Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη σας το μέγεθος των τηγανιών γουόκ σας, καθώς πρέπει να χωράνε το ένα δίπλα στο άλλο στους καυστήρες αερίου. Για το μαγείρεμα στην επαγωγική κουζίνα γουόκ, χρειάζεστε ένα επαγωγικό τηγάνι. Αν ψάχνετε για μια επαγγελματική κουζίνα γουόκ για να χωρέσει στη γραμμή μαγειρέματος, τότε οποιοδήποτε από τα μοντέλα αερίου θα πρέπει να ταιριάζει.
Ποιους τύπους γουόκ κουζινών προσφέρει η Maxima
Οι κουζίνες γουόκ κυκλοφορούν σε πολλούς διαφορετικούς τύπους και μεγέθη. Ψάχνετε για ένα πιο συμπαγές μηχάνημα που μπορείτε να πάρετε μαζί σας σε οποιαδήποτε τοποθεσία Τότε ένας επαγωγικός καυστήρας γουόκ είναι η ιδανική επιλογή. Χάρη στον εύκολο έλεγχο αφής και τον χρονοδιακόπτη, αυτό το επιτραπέζιο μοντέλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά μέρη.
Οι πιο ισχυροί καυστήρες γουόκ της γκάμας μας λειτουργούν με φυσικό αέριο. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε μονό ή διπλό μοντέλο. Ο στιβαρός σχεδιασμός τα καθιστά κατάλληλα για εντατική καθημερινή χρήση. Το περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι και οι καυστήρες από χυτοσίδηρο αποτελούν απόδειξη αυτού.
Είναι μια κουζίνα wok κατάλληλη για την επιχείρησή μου
Το μαγείρεμα σε γουόκ είναι μία από τις ταχύτερες και πιο υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος. Οι εστίες γουόκ δεν συναντώνται μόνο σε ασιατικά εστιατόρια, αλλά έχουν πλέον εισχωρήσει σχεδόν σε κάθε κουζίνα οποιουδήποτε εστιατορίου, καφετέριας ή μπρασερί. Έχει το μεγάλο πλεονέκτημα ότι μπορείτε να φτιάξετε πλήρη πιάτα με ένα μόνο γουόκ, αφήνοντας την εστία σας ελεύθερη για άλλα πιάτα.
Τα φρεσκομαγειρεμένα σας stir-fries μπορούν να διατηρηθούν ζεστά με τους πολλούς τύπους συσκευών θέρμανσης που υπάρχουν στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα. Αυτά περιλαμβάνουν ηλεκτρικά , σετ μπεν μαρί ή .
Πώς να καθαρίσετε μια κουζίνα γουόκ
Οι κουζίνες wok της Maxima διαθέτουν στιβαρό και πρακτικό σχεδιασμό. Το περίβλημα έχει λείο φινίρισμα από ανοξείδωτο ατσάλι και μπορεί απλά να σκουπιστεί με ένα πανί. Οι δακτύλιοι μαγειρέματος μπορούν να αφαιρεθούν για εύκολο καθαρισμό.
Τυχόν υπολείμματα φαγητού θα καταλήξουν στον δίσκο σταγόνων που βρίσκεται από κάτω, οπότε φροντίστε να τον αδειάζετε. Μετά τον καθαρισμό, μπορείτε να απολαμβάνετε την κουζίνα wok Maxima για μεγάλο χρονικό διάστημα και να ξεκινάτε πάντα κάθε γεύμα με ένα καθαρό και υγιεινό μηχάνημα.