Πλυντήρια πιάτων κάτω από τον πάγκο
Κάθε επαγγελματική κουζίνα χρειάζεται ένα επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων για να διατηρεί τα πράγματα καθαρά και έτοιμα για την επόμενη χρήση. Ένα πλυντήριο πιάτων κάτω από τον πάγκο, γνωστό και ως πλυντήριο πιάτων εμπρόσθιας φόρτωσης, βρίσκεται μακριά από τη μέση και μπορεί να ολοκληρώσει μια πλύση μέσα σε δύο λεπτά.
Έχετε πολλά πιάτα σε χρήση στην κουζίνα σας όλη την ώρα Τότε χρειάζεστε μια ευέλικτη συσκευή όπως ένα βιομηχανικό πλυντήριο πιάτων εμπρόσθιας φόρτωσης που τοποθετείται κάτω από τον πάγκο. Είναι κατάλληλο όχι μόνο για γυάλινα σκεύη, αλλά και για πιάτα, μαχαιροπήρουνα, φλιτζάνια, πιατάκια, σκεύη και τηγάνια. Μέσα σε δύο λεπτά, αυτά τα πλυντήρια πιάτων τελειώνουν με τον καθαρισμό των πιάτων και μπορείτε να επιστρέψετε στη δουλειά σας, σερβίροντας νόστιμα γεύματα για τους καλεσμένους σας. Διατίθενται μοντέλα τόσο για καλάθια 40 x 40 cm όσο και για καλάθια 50 x 50 cm.
Είναι ένα επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων κάτω από τον πάγκο κατάλληλο για την επιχείρησή μου
Τα επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων κάτω από τον πάγκο είναι απαραίτητα στις κουζίνες εστίασης. Προσφέρουν όλα τα πλεονεκτήματα ενός κατάλληλου για οικιακή χρήση, συν πολλά περισσότερα. Ο μεγαλύτερος παράγοντας είναι ότι αυτά τα πλυντήρια πιάτων είναι πολύ πιο ισχυρά, ώστε να μπορούν να καθαρίσουν τα πιάτα σας σε κλάσμα του χρόνου. Το συντομότερο πρόγραμμα σε ένα πλυντήριο πιάτων για το σπίτι μπορεί να διαρκέσει 30 λεπτά. Ένα επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων κάτω από τον πάγκο, ωστόσο, διαρκεί μεταξύ 1-3 λεπτών. Με αυτόν τον τρόπο έχετε ξανά πρόσβαση στα πιάτα, τα ποτήρια και τα σκεύη σας το συντομότερο δυνατό.
Τα οικιακά πλυντήρια πιάτων κάτω από τον πάγκο στερούνται επίσης της δύναμης έκπλυσης ενός επαγγελματικού πλυντηρίου πιάτων, όπως αυτά της Maxima. Οι πίδακες σκληρού νερού σε αυτά τα μηχανήματα καθαρίζουν πολύ καλύτερα τα επίμονα υπολείμματα τροφών και είναι ιδανικά για καθημερινή εντατική χρήση. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικά και μπορούν πραγματικά να αντέξουν ταλαιπωρία. Επίσης, δεν φράζουν εύκολα, επειδή τα ακροφύσια και οι βραχίονες πλύσης καθαρίζονται εύκολα.
Ένα πλυντήριο πιάτων κάτω από τον πάγκο είναι μια εξαιρετική επιλογή για επιχειρήσεις εστίασης που πρέπει να εξοικονομήσουν χώρο. Υπάρχουν μεγαλύτερα βιομηχανικά πλυντήρια πιάτων, όπως ένα } αλλά αυτά καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο από την επιλογή κάτω από τον πάγκο. Το πλυντήριο πιάτων κάτω από τον πάγκο είναι ιδανικό για κουζίνες μικρότερου έως μεσαίου μεγέθους που χρειάζονται εξοικονόμηση χώρου. Μια άλλη επιλογή κάτω από τον πάγκο είναι ένα } το οποίο μπορεί επίσης να χειριστεί έναν μικρό αριθμό πιάτων και μπολ. Ωστόσο, αυτό ταιριάζει καλύτερα σε πολύ μικρές επιχειρήσεις που σερβίρουν κυρίως ποτά και σνακ. Για μεγαλύτερες επιχειρήσεις εστίασης, ένα } μπορεί να χειριστεί τις μεγάλες δουλειές, επειδή ο μεγάλος όγκος του του επιτρέπει να πλένει πολύ μεγάλες κατσαρόλες και τηγάνια.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα ενός επαγγελματικού πλυντηρίου πιάτων κάτω από τον πάγκο
- Μικρότεροι χρόνοι πλύσης
- Χαμηλή κατανάλωση νερού
- Εύκολο στη χρήση με λίγα μόνο κουμπιά
- Αφαιρούμενα καλάθια για εύκολη φόρτωση
- Γρήγορο στέγνωμα ώστε τα πιάτα να είναι έτοιμα νωρίτερα
Πώς καθαρίζετε ένα πλυντήριο πιάτων εστίασης
Τα περισσότερα επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων αποτελούνται από μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα που μπορούν να αποσπαστούν για γρήγορο καθαρισμό. Γι' αυτό χρειάζεστε μόνο λίγο σαπούνι και νερό για να κάνετε τα υπόλοιπα.
- Αρχικά, αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα φαγητού με ένα υγρό πανί.
- Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό και λίγο σαπούνι για το επάνω μέρος του πλυντηρίου πιάτων και τη βρύση.
- Μην ξεχάσετε να καθαρίσετε το εξωτερικό μέρος και τη λαβή του πλυντηρίου πιάτων.
- Αδειάστε το φίλτρο του πλυντηρίου πιάτων και ξεπλύνετε το κάτω από μια βρύση πριν το συναρμολογήσετε ξανά.
- Ανοίξτε το άδειο πλυντήριο πιάτων και χρησιμοποιήστε ένα μέσο αφαίρεσης αλάτων και ένα ειδικό καθαριστικό για να καθαρίσετε το εσωτερικό του.
Με την τακτική αποσυναρμολόγηση και τον σχολαστικό καθαρισμό του φίλτρου, των βραχιόνων πλύσης και των ακροφυσίων του μηχανήματος, προλαμβάνετε τα μπλοκαρίσματα και τα άλατα. Το φίλτρο πρέπει να αδειάζει τακτικά και φροντίστε να διατηρείτε επίσης καθαρές τις άκρες της πόρτας.
