Kapcsolat Grillek

Ezek a kontaktgrillek öntöttvas sütőtálcákkal rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik a grillezési és sütési lehetőségeket. A szendvicsek mellett húsok, halak és zöldségek sütésére is használhatja ezeket a grilleket. Sokféle étel elkészítésére nyújt lehetőséget, hasonlóan a professzionális grillezőhöz, de kisebb adagok elkészítéséhez kompaktabb.

Milyen tulajdonságokkal rendelkeznek a Maxima kontaktgrillek?

A Maxima kontaktgrillek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• Rozsdamentes acél ház és fogantyú
• 300⁰C-ig állítható termosztát
• Hőmérsékletjelző lámpa
• Rozsdamentes acél vagy gumilábakon áll
• Csöpögtető tálca és fröccsenésvédő a könnyű tisztítás érdekében

Hol használják leggyakrabban a kontaktgrilleket?

Mivel a kontaktgrillek húsok, halak és zöldségek sütésére használhatók, sok étterem és kávézó használja ezeket a készülékeket. Emellett kevesebb helyet foglalnak el a konyhában, mint egy normál grill, ami előnyös a szűkös helyekkel rendelkező konyhákban.

A kontaktgrilleket büfékben, ételkocsikban és gyorséttermekben is használják.

Mire kell figyelnie, amikor kereskedelmi kontaktgrillt vásárol?

A kontaktgrillek sokoldalú sütőgépek, amelyek gyors és hatékony sütést tesznek lehetővé.

Íme néhány tényező, amelyet érdemes figyelembe venni, mielőtt kontaktgrillt vásárol.

A grillfelület típusa

Az egyik fontos szempont, amire érdemes odafigyelni, a grillfelület típusa. A leggyakoribb típusok a sima és a barázdált felületek, amelyek mindegyike más-más főzési előnyöket kínál.

• Asima felületek ideálisak az olyan finom ételek, mint a halak vagy zöldségek sütéséhez, mivel egyenletes hőeloszlást biztosítanak anélkül, hogy grillnyomokat hagynának.
• Abarázdált felületek kiválóan alkalmasak húsok grillezésére és jellegzetes grillnyomok létrehozására. Segítenek továbbá a felesleges zsiradékot elvezetni az ételből, így egészségesebb főzési lehetőséget biztosítanak.

Méret és kapacitás

Fontos, hogy olyan méretet válasszon, amely illeszkedik a konyhai helyéhez, és képes befogadni a sütni kívánt ételek mennyiségét. A legtöbb kereskedelmi kontaktgrill különböző méretekben kapható, az egy grilllapos modellektől a nagyobb, dupla lapos modellekig.

A kapacitást illetően vegye figyelembe, hogy hány embert szolgál ki, és milyen típusú ételeket fog főzni. Egy szendvicsekre specializálódott kis étteremnek például csak kisebb kapacitású grillre lehet szüksége. Egy forgalmas steakhouse-nak azonban nagyobb egységre van szüksége, hogy lépést tudjon tartani a kereslettel.

Hőmérséklet-szabályozás

Az egyik legfontosabb jellemző, amit egy kereskedelmi kontaktgrillnél keresni kell, a hőmérséklet-szabályozás. Ez lehetővé teszi, hogy a sütési hőmérsékletet a sütendő ételnek megfelelően állítsa be, így minden alkalommal egyenletes eredményt biztosít.

Milyen előnyei vannak a grilllapoknak?

Számos előnye van annak, hogy egy kontaktgrill az Ön étterme vagy élelmiszeripari vállalkozása számára.

Gyorsaság és hatékonyság

A kontaktgrill használatának egyik fő előnye a lenyűgöző gyorsaság és hatékonyság. A grilllemezek által termelt intenzív hő gyors és egyenletes sütést tesz lehetővé, ami csökkenti a vásárlók várakozási idejét. Ez különösen fontos a forgalmas létesítményekben, ahol a sebesség kulcsfontosságú a vásárlói igényekkel való lépéstartáshoz.

A kontaktgrillek kialakítása lehetővé teszi az étel mindkét oldalán történő egyidejű sütést, ami még tovább csökkenti a sütési időt. Ez ideális választás olyan éttermek és kávézók számára, amelyek gyorséttermi lehetőségeket kínálnak, vagy ahol nagy a vendégforgalom.

Egészségesebb főzés

A kereskedelmi kontaktgrilleket úgy tervezték, hogy a felesleges zsírokat és olajokat elvezessék az ételből, ami egészségesebb ételeket eredményez. Ezt a grilllemezek kialakítása révén érik el, amely lehetővé teszi a zsír természetes lecsöpögését egy külön csepegtető tálcába. Ez egészségesebbé teszi az ételeket, és csökkenti a további olaj vagy vaj szükségességét a főzés során.

Könnyen tisztítható

A grilllapok tapadásmentes bevonata megakadályozza az ételek odaragadását, és megkönnyíti a könnyű tisztítást. Egyszerűen törölje le a lemezeket egy nedves ruhával vagy szivaccsal, és a grill újra használatra kész.

Milyen típusú bérgrilleket kínál a Maxima?

Különböző grillberendezések állnak rendelkezésre szendvicsek, paninik készítéséhez vagy húsok és zöldségek sütéséhez.

A Maxima három különböző barázdált kontaktgrillt kínál - egy 22 cm-es és egy 33,5 cm-es szimpla grilllapot, valamint egy 2 x 22 cm-es dupla grilllapos modellt. Csak egy sima kontaktgrill modell létezik 2 x 22cm-es lemezzel.

A Maxima kínál továbbá egy szendvicsgrillt két pirított szendvics elkészítéséhez, valamint egy egy- és kétrészes modellben kapható fagylaltkészítőt.

Hogyan kell tisztítani a kontaktgrillt

A kontaktgrillt könnyű tisztítani, mivel a fröccsenésvédő és a praktikus csepegtető tálca összegyűjti az ételmaradékok nagy részét.

• Használat után kapcsolja ki és húzza ki a készüléket a konnektorból. Hagyja kihűlni a lemezt, amíg érintésre melegnek nem érzi.
• Távolítsa el a rásült ételt egy szivaccsal vagy meleg vízzel átitatott nedves ruhával. Kerülje az agresszív tisztítószerek használatát, amelyek károsíthatják a grillt.
• Vigyázzon, hogy a sütőlapot ne kaparja meg éles tárgyakkal.
• A barázdált és sima sütőlemezzel ellátott kontaktgrillekhez tisztítókefe jár. Használja azt a grill hatékony tisztításához.
• Tisztítás után szárítsa meg a sütőlapot puha ruhával.
• Törölje át a rozsdamentes acél külső felületet egy ronggyal, hogy tisztán és higiénikusan tartsa.