Tésztafőzők

A Maxima tésztafőzőkkel percek alatt teljes tésztaételt tálalhat. A különböző kapacitású és rozsdamentes acél kosarakkal egyszerre többféle tésztát is elkészíthet. A tésztafőzőben a tésztafélék mellett tésztát is készíthet. A tésztakosarak finom perforációval rendelkeznek és nagyon robusztusak. A rendkívül tartós konstrukció és a nagy teherbírású alkatrészek biztosítják, hogy ez a tésztakészítő évekig kitartson.

Milyen tulajdonságokkal rendelkeznek a Maxima tésztafőzők?

A 900-as főzőcsaládunk tésztafőzői robusztus rozsdamentes acél alaplappal rendelkeznek, egy vagy két ajtóval az extra tárolóhely érdekében. A nagyméretű lefolyó és a praktikus golyós szelep lehetővé teszi a víztartály gyors kiürítését.

Bármelyik tésztafőzőt is választja, a Maxima minőségével mindig biztos lehet benne, hogy egy robusztus készüléket használ a konyhájában.

A Maxima tésztafőzők a következő jellemzőkkel rendelkeznek:

• Rozsdamentes acélból készült
• Rozsdamentes acél kosarakat tartalmaz finom perforációval
• Biztonsági termosztáttal felszerelt
• A víztartály lekerekített sarkokkal rendelkezik a könnyű tisztítás érdekében
• Fűtésjelző lámpa

Milyen előnyökkel jár a rizs és tésztafőző használata?

A tészta az éttermi üzletekben számos étlapon megtalálható. Tekintettel a sokféle tésztavariációra, egy tésztafőző minden konyhában nélkülözhetetlen. Nemcsak a serpenyővel és szitával való főzéstől kíméli meg magát, és a forró víz kiöntésekor megégeti magát, hanem a tűzhelyen lévő kapacitást más ételek számára is szabaddá teszi.

Végül pedig a precíziós termosztátnak köszönhetően mindig egyenletesen főtt tésztát vagy tésztát tálalhat. Ez lehetővé teszi az ideális hőmérséklet pontos beállítását. A tésztakosarak az ételek adagolásában is hasznosak, így soha nem kell kidobnia tésztát, és kiküszöbölheti az élelmiszerpazarlást. Ez más olyan ételekre is vonatkozik, amelyek főzését és lecsöpögtetését adagokban kell végezni. Ez a praktikus készülék rendkívül sokoldalúan használható.

Az idő fontos minden vendéglátóipari vállalkozásban. Ezért a Maxima összes készülékét ennek figyelembevételével és mindennapi használatra tervezték. A pontos termosztátnak és a hőmérséklet-jelző lámpának köszönhetően a kezelés egyszerű. Ennek eredményeképpen bárki használhatja. A készülékek tartalmaznak vagy egy kosaras akasztót, vagy egy külön lefolyófelületet a tészta lecsöpögtetéséhez, ami segít tisztán és rendben tartani a konyhát.

Milyen típusú tésztafőzőket kínál a Maxima?

Széles választékának köszönhetően a Maxima tésztafőzők különböző kapacitással állnak rendelkezésre, a kicsiktől a nagyon nagyokig. Kínálatunkban minden méretű vendéglátóhely számára megtalálható az ideális méret.

A kisebb méretű elektromos tésztafőzők bármilyen konyhában használhatók. A 20 literes kapacitástól kezdve választhat a hálózati árammal (400V) működő elektromos tésztakészítők vagy akár gázzal működő tésztakészítők között. Ezek a professzionális készülékek tökéletesen illeszkednek egy professzionális főzősorba.

Nagyobb konyhák számára létezik egy 2 x 40 literes kereskedelmi tésztafőző, amely beépíthető egy főzősorba. És ha ezek még mindig nem nyújtanak elegendő kapacitást, a bográcsok biztosan megteszik.

A tésztafőzőt sem csak tésztafőzésre kell használni. A kis lyukakkal ellátott kosaraknak köszönhetően rizst, zöldségeket és tésztát is főzhet benne. Ez teszi a tésztafőzőt sokoldalú, többfunkciós főzőkészülékké.

Hogyan kell tisztítani egy professzionális tésztafőzőt

Fontos, hogy rendszeresen ellenőrizze és tisztítsa a készüléket, annak alkatrészeit és tartozékait. Tisztítás vagy karbantartás előtt mindig kapcsolja ki és húzza ki az áramforrást. Tisztítás előtt hagyja kihűlni a készüléket.

A nagyobb maradékokat kefével távolítsa el, a tiszta felületet pedig nedves ruhával és/vagy kefével tisztítsa meg. Az alkatrészeket és tartozékokat puha kefével vagy ronggyal, meleg vízzel és enyhe (élelmiszeripari szempontból biztonságos) tisztítószerrel tisztítsa meg.

Ne tisztítsa az alkatrészeket vagy tartozékokat mosogatógépben, kivéve, ha ez külön meg van említve. Öblítse le a csap alatt a szappanmaradványok eltávolítása érdekében, és nedves ruhával törölje át a külső felületet. A készüléket, az alkatrészeket és a tartozékokat tisztítás után mindig szárítsa meg egy puha ruhával.