Griglie e piastre professionali
I piatti di carne e pesce sono all’ordine del giorno nei ristoranti italiani. Per cuocere al meglio questi ingredienti, molte cucine si affidano alle griglie per cucina. Per venire incontro alle esigenze degli imprenditori di ristoranti o altre attività, Maxima ha pensato ad una linea di griglie professionali perfette per ogni cucina, capaci di cuocere nella maniera migliore carne, pesce e verdure.
Caratteristiche e vantaggi di una griglia per cucina
Acquistare una griglia elettrica o a gas dal nostro negozio online può essere la vera svolta per la tua cucina. Il nostro team progetta modelli perfetti per ogni tipo di attività ristorativa, in varie dimensioni e con le migliori funzioni presenti sul mercato. Ecco le caratteristiche principali delle nostre griglie professionali:
- Materiali di alta qualità
- Design ergonomico e facile da pulire
- Controllo preciso della temperatura
- Distribuzione uniforme del calore
Nel nostro catalogo abbiamo la griglia elettrica professionale o a gas perfetta per le esigenze di ogni imprenditore del settore. Abbiamo modelli pratici e robusti che possono adattarsi anche agli ambienti più piccoli senza intralciare la preparazione dei piatti. Oltre a questo, ci sono molti altri vantaggi da tenere a mente.
Durabilità
Le griglie professionali Maxima sono costruite con materiali di alta qualità, che garantiscono una lunga durata e resistenza all'usura. Investire in un grill elettrico professionale Maxima significa scegliere attrezzature progettate per durare a lungo.
Prestazioni
Grazie alla distribuzione uniforme del calore e al controllo preciso della temperatura, le griglie Maxima assicurano cotture perfette per una varietà di alimenti. Che si tratti di carne, pesce o verdure, ogni piatto risulterà cotto alla perfezione, mantenendo sapore e succosità.
Facilità di pulizia
Le griglie Maxima sono progettate con superfici antiaderenti e componenti rimovibili, che rendono la pulizia rapida e semplice. Questa facilità di pulizia contribuisce a mantenere elevati standard igienici, fondamentali in un ambiente professionale.
Dove viene utilizzata la griglia da cucina?
Avere una buona griglia in acciaio inox professionale può essere la vera svolta per ogni cucina, specialmente in caso di ordini frequenti per piatti di carne o pesce. Ristoranti, fast food, pub e hotel utilizzano le nostre griglie professionali per rendere ogni piatto di carne una vera e propria specialità della casa.
La compattezza di alcuni modelli rende queste griglie perfette anche per i food truck, dove insieme ad altri attrezzi come presse per hamburger o cuoci hot dog riescono a esprimere il massimo delle loro potenzialità. Insomma, avere una piastra in cucina è fondamentale per qualsiasi attività che abbia a che fare col cibo.
Cosa cercare quando si acquista una griglia professionale?
Prima di tutto bisogna conoscere bene la differenza tra piastra e griglia. Entrambe riescono a cuocere carne, pesce e verdure nella maniera migliore, ma la cottura su griglia viene subito riconosciuta dal cliente grazie ai segni presenti sul cibo. Generalmente, la piastra dà vita a sapori più intensi, ma a prescindere dall’acquisto di griglie e piastre, avrai comunque un’attrezzatura da cucina di qualità. Ecco quali sono i parametri da tenere d’occhio prima di acquistare attrezzature come queste.
Dimensioni e capacità
Considera le dimensioni della griglia o della piastra in relazione alle tue esigenze di cottura e allo spazio disponibile in cucina. Se gestisci un ristorante con un alto volume di clienti, potresti aver bisogno di una griglia più grande per cuocere più alimenti contemporaneamente. Assicurati che la griglia sia abbastanza robusta per sopportare un utilizzo intensivo e che si adatti al layout della tua cucina per un flusso di lavoro efficiente.
Durata
Quando si sceglie una griglia o una piastra professionale, è cruciale considerare il materiale di costruzione per garantirne la durata nel tempo. L'acciaio inossidabile è resistente alla corrosione ed è facile da pulire, perciò rappresenta una scelta affidabile anche per gli ambienti di cucina più impegnativi.
Tipo di alimentazione
Le griglie e le piastre professionali possono essere alimentate da gas o elettricità. Le griglie a gas consentono un riscaldamento rapido, ideali per cuochi che necessitano di regolare istantaneamente la cottura. Utilizzare una griglia elettrica per cucinare può essere vantaggioso sotto l’aspetto pratico. Queste griglie hanno anche la capacità di mantenere temperature costanti su tutta la superficie.
Nel nostro negozio online abbiamo anche piani cottura e attrezzature ideali per cuocere ogni tipo di cibo. Potrai scegliere l’elettrodomestico professionale giusto per le tue esigenze in cucina.
Quali sono i modelli di griglie professionali?
Ecco i modelli principali di griglie e piastre professionali acquistabili dal nostro store online:
- Piastra a unità singola
- Piastra a unità doppia
- Griglia a unità singola
- Griglia a unità doppia
- Piastra metà liscia e metà scanalata: Per chi preferisce avere entrambe le opzioni a portata di mano
Molte di queste piastre o griglie fanno parte delle nostre linee Premium e Heavy Duty, con vassoio di raccolta integrato e funzioni aggiuntive. A seconda del modello, queste piastre arrivano fino a 75 cm di profondità.
Come pulire una griglia professionale per ristoranti
Per far durare a lungo una piastra o una griglia professionale, avrai bisogno di pulire costantemente l’attrezzatura. Ecco una breve guida step by step per pulire correttamente la tua griglia professionale.
- Dopo la cottura, spegnere e lasciare raffreddare completamente l’attrezzatura
- Utilizzare un panno umido per le superfici interne ed esterne, senza detergenti aggressivi
- Se necessario, mettere un po’ d’olio sul panno per rimuovere i residui (specialmente nelle superfici scanalate)
- Asciugare il tutto con un panno morbido prima del prossimo utilizzo.
Come acquistare una griglia professionale?
Per acquistare una delle nostre griglie professionali e portarla nella tua cucina, ti basterà cliccare sul tuo modello preferito e ordinare tramite il carrello virtuale. Potrai aggiungere l’articolo al carrello tramite il pulsante, per poi aggiungere (eventualmente) gli altri articoli e ordinare il tutto dal carrello virtuale (icona in alto a destra).
Oltre alle nostre promozioni esclusive avrai accesso a diversi vantaggi dal momento dell’acquisto, come la consegna veloce, l’assistenza post-vendita e la garanzia di restituzione di 100 giorni.