Griglia per Kebab e Shawarma
Sono moltissimi i locali che in Italia propongono il kebab tra i propri piatti. Famoso perlopiù in ambito street food, il kebab è un piatto che ha origini nel Medio Oriente, tra la Turchia e l’attuale Iran. Diventato molto diffuso anche in Italia, sono diversi i proprietari di locali che ci chiedono griglie per kebab per cuocere e servire carne di qualità ai clienti.
Ecco perché abbiamo progettato una griglia per kebab capace di cuocere un kebab in maniera uniforme, senza alterarne la qualità e il gusto. Ecco tutti i dettagli sui nostri modelli di grill kebab, dalle caratteristiche ai vantaggi principali.
Caratteristiche e vantaggi delle nostre griglie per kebab
Oltre al kebab, in Italia esistono anche locali che propongono lo shawarma. Qual è la differenza tra shawarma e kebab? Quello che generalmente vediamo nei locali incentrati sul kebab è lo shawarma, ovvero carne marinata cotta su uno spiedo verticale rotante e servita in pita con salse e verdure. Per kebab, invece, ci si riferisce a carne su uno spiedo orizzontale o griglia che può essere servita con riso o pane. Le spezie sono diverse per le due preparazioni.
Entrambi possono essere cotti nella nostra macchina per kebab, che riesce a distribuire uniformemente il calore tramite i bruciatori (regolabili). Queste sono le caratteristiche principali delle nostre griglie per kebab:
- Vassoio di raccolta in acciaio inox
- Temperatura regolabile individualmente per ogni bruciatore
- Spiedo di carne regolabile
- velocità di rotazione di 1 RPM
- Struttura in acciaio inox
Il numero di bruciatori di una griglia determina la quantità di carne che può essere preparata contemporaneamente. In una griglia con un solo bruciatore a gas, lo spiedo può contenere fette di carne per un peso totale di 10 kg. Si può arrivare fino a 100 kg di carne con il modello a 5 bruciatori. Questi sono i vantaggi principali per chi utilizza un kebab grill di marca Maxima.
Cottura uniforme
La griglia per kebab Maxima garantisce una cottura uniforme grazie al suo design innovativo che assicura che ogni pezzo di carne o verdura sia esposto a una temperatura costante. Questo permette di ottenere kebab ben cotti e dorati, riducendo il rischio di bruciature o cottura non uniforme.
Facilità di pulizia
La superficie della griglia Maxima è progettata per essere antiaderente e facile da pulire. Dopo la cottura, basta passare un panno umido o risciacquare la griglia per eliminare residui di cibo e grasso, risparmiando tempo e fatica nella manutenzione e garantendo un’igiene ottimale.
Versatilità
Questa griglia non è solo per kebab, ma può essere utilizzata per una varietà di piatti. La sua struttura robusta e il design adattabile la rendono ideale per grigliare carne, pesce e verdure, offrendo una soluzione versatile per diverse preparazioni culinarie.
Dove viene utilizzata la macchina per kebab?
La griglia per kebab viene utilizzata in tutti i locali che propongono cucina proveniente dal Medio Oriente, così come nei food truck che viaggiano per feste ed eventi. Questi sono i due tipi di attività che vanno per la maggiore, dato che si tratta comunque di un macchinario che occupa diverso spazio e che richiede una certa conoscenza per essere utilizzato al meglio.
Nel nostro catalogo si possono trovare anche altre attrezzature utili, come salamandre professionali, griglie a contatto o barbecue kamado, perfetti per grigliare o cuocere alla perfezione carne, pesce e verdure.
Cosa cercare quando si acquista un forno per kebab?
Prima di acquistare un nostro forno per kebab, ci sono alcuni fattori da considerare per rendere l’attrezzatura adattabile alla tua cucina. Queste sono le tre cose da tenere a mente prima di acquistare uno shawarma grill.
Capacità e dimensioni
Prima di acquistare una griglia per kebab Maxima, è fondamentale considerare la capacità e le dimensioni dell'apparecchio. Assicurati che la griglia possa gestire il volume di cibo che desideri preparare, adattandosi allo spazio disponibile nella tua cucina. Una griglia di dimensioni adeguate garantisce efficienza e comodità durante l'uso.
Materiali
La qualità dei materiali è cruciale per la longevità della griglia. Le griglie Maxima sono realizzate con acciaio inossidabile di alta qualità, che resiste alla corrosione e al calore intenso. Optare per materiali duraturi non solo prolunga la vita dell'apparecchio, ma assicura anche prestazioni ottimali e una manutenzione più semplice.
Funzioni e controlli
Valuta le funzioni offerte dai modelli, come il controllo della temperatura e la rotazione automatica degli spiedini. Queste funzioni ti permettono di cuocere i kebab in modo uniforme e preciso, migliorando la qualità generale del cibo servito.
Quali sono i modelli di griglie per kebab Maxima?
Nel nostro store potrai trovare modelli elettrici o a gas, con diverse funzioni utili per cuocere al meglio il tuo kebab. Questi sono i modelli principali nel catalogo Maxima:
- Griglia Kebab (1 bruciatore)
- Griglia Kebab (2 bruciatori)
- Griglia Kebab (3 bruciatori)
- Griglia Kebab (4 bruciatori)
Nello store online si può trovare anche un pratico coltello elettrico per kebab, con affilatoio e lama di ricambio inclusi.
Come pulire un forno per kebab
Per utilizzare il forno per kebab a lungo serve una pulizia costante, in modo da evitare residui di cibo indesiderati e danneggiamenti di vario genere. Ecco gli step da seguire per una corretta pulizia della griglia per kebab:
- Assicurarsi che l'apparecchio sia freddo lasciando raffreddare completamente la griglia e staccando la spina dalla presa di corrente per sicurezza.
- Rimuovere le parti mobili togliendo le parti che entrano in contatto con la carne, come spiedi e piastre.
- Pulire con detergente delicato usando un detergente delicato, acqua calda e un panno morbido per lavare le parti rimosse.
- Lavare le parti in lavastoviglie mettendo le parti più grandi, come lo spiedo e la piastra, nella lavastoviglie se sono compatibili.
- Pulire l'alloggiamento in acciaio inossidabile con un panno umido e asciugare bene prima di rimontare le parti.
Come acquistare una griglia per kebab?
Nel negozio online Maxima sono presenti griglie per kebab di altissima qualità ad un prezzo conveniente, ordinabili direttamente dal sito. Potrai approfittare dei nostri sconti per abbassare ulteriormente il prezzo, o trovare uno dei nostri modelli nell’angolo Occasioni.
Oltre alle nostre promozioni esclusive avrai accesso a diversi vantaggi dal momento dell’acquisto, come la consegna veloce, l’assistenza post-vendita e la garanzia di restituzione di 100 giorni.