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Piastra Grado Commerciale - Liscio - Unità Doppia - Profondità 60cm - Gas

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Base Armadiata Grado Commerciale - Unità Doppia - Profondità 60cm - 2 Porte
536,79 € 439,99 € 390,39 € 319,99 €
Su questa piastra a gas con griglia liscia è possibile preparare i piatti più deliziosi a base di carne e pesce per ristoranti, bar, mense e altri esercizi di ristorazione. La piastra è fatta per un uso quotidiano intensivo e può essere collocata in una linea di cottura. Per saperne di più
Specifiche
Numero di articolo 09391600
Codice a barre (EAN) 8719632123279
Codice HS 7321120000
Larghezza (cm) 60
Profondità (cm) 60
Altezza (cm) 24
Peso (kg) 33
Tipo di alimentazione Gas
Potenza erogazione gas (Watt) 5000

Descrizione Piastra Grado Commerciale

La cottura alla griglia è una tecnica di cottura che aggiunge sapore ai piatti serviti. Grazie alle alte temperature della piastra, le vitamine e i sapori vengono preservati. Questa piastra di cottura professionale con griglia a fuoco dolce è perfetta per l'uso in ristoranti, bar, mense aziendali, food truck e altri esercizi di ristorazione. La piastra è progettata per distribuire uniformemente il calore in modo che gli ingredienti vengano cotti contemporaneamente. Sul retro e sui lati è presente un paraspruzzi in acciaio inox per evitare schizzi d'olio

Da utilizzare in una linea di cottura

Questa piastra professionale è dotata di un'ampia uscita per facilitarne l'utilizzo. La piastra funziona a gas ed è dotata di una fiamma pilota e di una valvola di sicurezza del gas con termocoppia. È possibile utilizzare la piastra a GPL o a gas naturale. Per rendere l'uso della griglia ancora più efficiente, le zone di cottura funzionano in modo indipendente l'una dall'altra. Grazie all'ampio gocciolatoio da 1 litro, questa piastra è sicura da usare. La piastra può essere posizionata in modo indipendente, all'interno di una linea di cottura o su un carrello in acciaio inox, ordinabile separatamente.

Vassoio di raccolta rimovibile

La pulizia di questa piastra professionale è molto semplice. Il vassoio di raccolta è rimovibile e l'alloggiamento è in acciaio inox. Per la pulizia, utilizzare un panno umido, acqua calda e un detergente delicato. Prima di iniziare la pulizia, rimuovere eventuali residui di cibo grossolani con un raschietto. Volete rimuovere lo sporco più ostinato? Riscaldate la griglia a 70ºC e pulite la superficie con un panno. Si consiglia comunque di indossare dei guanti per evitare di scottarsi le dita durante la pulizia.

  • Progettato per una distribuzione uniforme del calore
  • Ampio foro di scarico per facilitare l'uso e la pulizia
  • Ampio cassetto di raccolta dei grassi con una capacità di 1 litro
  • Paraspruzzi alti in acciaio inox sul retro e sui lati per un maggiore comfort operativo
  • Controllo della temperatura tra 50 e 300 gradi Celsius
  • Zone di cottura a controllo indipendente per un uso efficiente.
  • Riscaldamento rapido grazie ai bruciatori in acciaio inox
  • Accensione Piezzo Spark
  • Dispositivi di sicurezza contro l'interruzione della fiamma
  • Facile da pulire
  • Peso netto: 33 kg
  • Dimensioni: L600 x P600 x H240 mm
  • Potenza: 5,0 kW

  • Iniettori di gas preinstallati: G25 - Gas naturale
  • Iniettori di gas aggiuntivi: G30 - GPL (Propano / Butano)

Oltre alla superficie liscia, è disponibile anche una piastra con superficie scanalata.

  • Peso netto: 33 kg
  • Dimensioni: B60 x P60 x H24cm
  • Potenza in uscita: 5.0 kW
  • Iniettori di gas installati: G25
  • gas naturale
  • Set aggiuntivo di iniettori di gas: G30
  • GPL (propano/butano)
Vantaggi e svantaggi
  • plus-sm Robusta piastra a gas con un'unica piastra a fondo liscio
  • plus-sm Può essere facilmente inserita in una linea di cottura
  • plus-sm Grigliare gli alimenti permette di preservare i sapori e le vitamine
  • plus-sm Dispone di una grande vaschetta di raccolta del grasso da 1 litro
  • minus-sm Dimensioni ridotte che consentono di preparare pochi ingredienti uno accanto all'altro
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