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Forno a Vapore Combinato - adatto a 4 Teglie (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogico - 400V

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Questo forno a vapore combinato ha una capacità di 4 teglie GN 1/1 o 4 teglie bakerynorm (60 x 40 cm). Questo modello è adatto a un uso intensivo quotidiano. È facile da usare grazie ai pulsanti analogici per la temperatura, il timer e il livello di vapore ed è un apparecchio essenziale nelle cucine professionali. Per saperne di più
Vantaggi e svantaggi
  • plus-sm Dotato di 2 ventole con funzione di inversione
  • plus-sm Realizzato in acciaio inox per una pulizia facile e veloce
  • plus-sm Pulsanti analogici di facile utilizzo per temperatura, timer e vapore
  • minus-sm Limitato a 4 vassoi
Specifiche
Numero di articolo 08500205
Codice a barre (EAN) 8720783965175
Codice HS 8514198000
Larghezza (cm) 86
Profondità (cm) 77
Altezza (cm) 57
Peso (kg) 56
Tipo di alimentazione 400V
Numero di spine 1
Potenza 6500
Tipo di forno Forno combinato a vapore
Tipo di display Analogico
Temperatura più bassa (Celsius) 50
Temperatura massima (Celsius) 270
Timer incorporato Sì
Protezione da sovraccarico Sì
Ventilatore/i con funzione di inversione Sì
Funzione vapore Sì
Regolazione del vapore (in %) 0-100
Tipo di alimentazione idrica Alimentazione automatica dell'acqua
Tipo di scarico Gravità
Numero di porte 1
Tipo di porta Porta a battente
Porta rimovibile No
Per materiale Vetro
Doppio vetro atermico Sì
Illuminazione interna Sì
Numero massimo di griglie 4
Numero di griglie incluse 1
Dimensioni delle teglie e delle griglie 1/1 GN, 60 x 40 cm
Griglia/Teglia distanza (cm) 7
Materiale alloggiamento Acciaio inossidabile
Tipo di modello Modello di tabella
Piedini regolabili Sì

Descrizione Forno a Vapore Combinato

Con questo modello di forno combinato a vapore potete cuocere a vapore carne, pesce o verdure e conservare vitamine, sapore e colore più a lungo rispetto ad altri metodi di cottura. La cottura a vapore, inoltre, impedisce che i cibi si secchino e li rende più belli da vedere nei piatti dei vostri ospiti. La combinazione di aria calda e vapore rende questo forno combinato a vapore un elettrodomestico versatile che permette di sostituire molti utensili da cucina. Questo forno combinato a vapore è ideale per l'uso con teglie GN 1/1 o teglie da forno da 60 x 40 cm. Può ospitare fino a quattro teglie alla volta.

Comodi pulsanti di controllo

Questo forno combinato a vapore è dotato di potenti elementi riscaldanti in acciaio inox che assicurano una distribuzione del calore completa ed efficiente, in modo da cuocere carne e pesce in modo uniforme. Inoltre, il forno combinato a vapore è dotato di due ventole con funzione di inversione e doppio vetro atermico. Lo sportello è facile da regolare e la guarnizione è in silicone alimentare. Una luce interna consente di vedere facilmente a che punto è il processo di cottura. L'apparecchio è dotato di un ingresso dell'acqua con valvola per la produzione di vapore e di un'uscita dell'acqua. È una macchina completamente personalizzabile con semplici comandi analogici. C'è un pulsante per controllare il timer, l'intervallo di temperatura e la quantità di vapore utilizzata. È presente anche una spia della temperatura che indica se il forno combinato a vapore ha raggiunto la temperatura impostata. L'ultimo pulsante consente di impostare la regolazione del vapore.

Pulizia facile

Prima di pulire un forno combinato a vapore, è importante assicurarsi che si sia raffreddato completamente. L'alloggiamento, lo sportello e la camera interna sono in acciaio inox e hanno angoli arrotondati. Questo rende la pulizia molto semplice. Con un panno morbido, acqua calda e un detergente delicato è possibile pulire le superfici lisce in modo rapido e accurato. Per pulire il vetro della porta è sufficiente acqua calda.

Caratteristiche

  • Interruttore di sicurezza contro il surriscaldamento
  • Ampio intervallo di temperatura, da 50 a 270°C
  • Regolazione del vapore da 0 a 100%
  • Distribuzione efficiente del calore grazie al sistema di ventilazione
  • Controllo analogico di facile utilizzo per vapore, temperatura e timer

Specifiche del prodotto

  • Peso netto: 56 kg
  • Capacità: 4 vassoi GN 1/1 o 4 vassoi 60 x 40 cm
  • Distanza tra i vassoi: 7 cm
  • Dimensioni: L77 x P86 x H57cm
  • 400V / 50Hz / 3 Fasi 6500W

Incluso:

  • Una griglia per forno
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