Forno a Vapore Combinato - adatto a 6 Teglie (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Display Digitale - 400V
- Garanzia di 2 anni
- Garanzia di restituzione di 100 giorni
- Alta qualità, giusto prezzo dal 1975
- Servizio personale via chat, telefono ed e-mail
- Spedizione gratuita
- Realizzato in acciaio inox per una pulizia facile e veloce
- Completamente personalizzabile con 99 programmi preimpostati
- Pulsanti digitali di facile utilizzo per temperatura, timer e vapore
- Pesante - potrebbe essere difficile da spostare
| Numero di articolo | 08500209 |
|---|---|
| Codice a barre (EAN) | 8720783928842 |
| Codice HS | 8514198000 |
| Larghezza (cm) | 82 |
| Profondità (cm) | 87 |
| Altezza (cm) | 72 |
| Peso (kg) | 79 |
| Tipo di alimentazione | 400V |
| Numero di spine | 1 |
| Potenza | 7900 |
| Tipo di forno | Forno combinato a vapore |
| Tipo di display | Digitale |
| Temperatura più bassa (Celsius) | 30 |
| Temperatura massima (Celsius) | 270 |
| Numero di programmi | 99 |
| Timer incorporato | Sì |
| Protezione da sovraccarico | Sì |
| Ventilatore/i con funzione di inversione | Sì |
| Funzione vapore | Sì |
| Regolazione del vapore (in %) | 0-100 |
| Tipo di alimentazione idrica | Alimentazione automatica dell'acqua |
| Tipo di scarico | Gravità |
| Numero di porte | 1 |
| Tipo di porta | Porta a battente |
| Porta rimovibile | No |
| Per materiale | Vetro |
| Doppio vetro atermico | Sì |
| Illuminazione interna | Sì |
| Numero massimo di griglie | 6 |
| Numero di griglie incluse | 1 |
| Dimensioni delle teglie e delle griglie | 1/1 GN, 60 x 40 cm |
| Griglia/Teglia distanza (cm) | 7 |
| Materiale alloggiamento | Acciaio inossidabile |
| Tipo di modello | Modello di tabella |
| Piedini regolabili | Sì |
Descrizione Forno a Vapore Combinato
Un forno a vapore combinato professionale è un ottimo investimento per quasi tutte le cucine commerciali. Le aziende alimentari che creano regolarmente lotti di cibo con risultati costanti possono trarre vantaggio da un forno a vapore combinato. Questo forno combinato a vapore è estremamente versatile, grazie alla combinazione di aria calda e vapore. Con questo forno professionale è possibile cuocere, bollire, grigliare, stufare, arrostire, gratinare e cucinare sous vide. Questo forno combinato a vapore è ideale per l'uso con teglie GN 1/1 o teglie da forno da 60 x 40 cm. Può ospitare fino a sei teglie alla volta.
Pannello di controllo facile da usare
Questo forno combinato a vapore è dotato di potenti elementi riscaldanti in acciaio inox che assicurano una distribuzione del calore completa ed efficiente, in modo da cuocere carne e pesce in modo uniforme. Inoltre, il forno combinato a vapore è dotato di due ventole con funzione di inversione e doppio vetro atermico. Lo sportello è facile da regolare e la guarnizione è in silicone alimentare. Una luce interna consente di vedere facilmente a che punto è il processo di cottura. L'apparecchio è dotato di un ingresso acqua con valvola per la produzione di vapore e di un'uscita acqua. È una macchina completamente personalizzabile, con un semplice display digitale e pulsanti a sfioramento. Sono disponibili diversi programmi preimpostati con tre fasi regolabili, tra cui il livello di vapore, la temperatura e il tempo. I programmi preimpostati possono essere regolati utilizzando il pulsante di fase. È anche possibile regolare un programma preimpostato e memorizzarlo nella memoria del forno combinato a vapore.
Pulizia facile
Prima di pulire un forno combinato a vapore, è importante assicurarsi che si sia raffreddato completamente. L'alloggiamento, lo sportello e la camera interna sono in acciaio inox e hanno angoli arrotondati. Questo rende la pulizia molto semplice. Con un panno morbido, acqua calda e un detergente delicato è possibile pulire le superfici lisce in modo rapido e accurato. Per pulire il vetro della porta è sufficiente acqua calda.
Caratteristiche
- Ampio intervallo di temperatura, da 30 a 270°C
- Regolazione del vapore regolabile da 0 a 100% di vapore
- 99 programmi preimpostati con tre fasi
- Comandi a sfioramento e display LCD per umidità, temperatura e tempo
Specifiche del prodotto
- Peso netto: 79 kg
- Capacità: 6 vassoi GN 1/1 o 6 vassoi 60 x 40 cm
- Distanza tra i vassoi: 7 cm
- Dimensioni: L82 x P87 x H72cm
- 400V / 50Hz / 3 Fasi 7900W
Incluso:
- Una griglia per forno