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Impastatrice Planetaria - 60L - fino a 30kg di Pasta - 3 Velocità

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Questa potente impastatrice planetaria ha una vasca in acciaio inox da ben 60L. In qualsiasi cucina professionale, è la macchina ideale per impastare, miscelare, sbattere e mescolare grandi quantità di pasta e pastella alla velocità perfetta. Per saperne di più
Vantaggi e svantaggi
  • plus-sm Ideale per le cucine professionali che lavorano con grandi volumi di pastella e impasto
  • plus-sm Molto facile da pulire e da mantenere
  • plus-sm Carrello disponibile separatamente per spostare facilmente la ciotola
  • minus-sm Le parti non sono lavabili in lavastoviglie
Specifiche
Numero di articolo 09300180
Codice a barre (EAN) 8719632122630
Codice HS 8438109000
Larghezza (cm) 72.4
Profondità (cm) 65.2
Altezza (cm) 130
Peso (kg) 212
Tipo di alimentazione 400V
Numero di spine 1
Potenza 2000
Livello di rumore (dB) 70 - 75
Usato per Miscelazione
Capacità massima (L) 64.5
Capacità minima di produzione di pasta (kg) 7
Capacità massima di produzione di pasta (kg) 24
Tipo di display Analogico
Timer incorporato No
Dotato di interruttore/i di sicurezza
Numero di velocità 3
Velocità minima (RPM) 74
Velocità massima (RPM) 288
Materiale alloggiamento Acciaio inossidabile, Ghisa
Materiale della calotta protettiva Acciaio inossidabile
Materiale della ciotola Acciaio inossidabile
Trasmissione Cinghie
Inclinazione No
Ciotola rimovibile
Tipo di modello Modello a pavimento

Descrizione Impastatrice Planetaria

Con questa robusta impastatrice planetaria, che include una ciotola in acciaio inox da 60L, è possibile impastare, battere, miscelare e mescolare a tre diverse velocità: 74, 150 e 288 giri/min. L'impastatrice planetaria viene fornita con un gancio per l'impasto, un'ala per la pastella e una frusta. Questo la rende essenziale e molto adatta per impastare, mescolare la pastella, montare gli albumi o la panna. Anche con grandi quantità di ingredienti, questa impastatrice non delude, poiché le cinghie assicurano la perfetta miscelazione di qualsiasi tipo di pastella o impasto.

Grandi quantità di impasto e pastella

Impastare e miscelare in grandi cucine di ristoranti, mense, panetterie e pizzerie è difficile senza un'impastatrice planetaria di alta qualità. Questo dispositivo lavora facilmente 30 kg di pasta per pizza e 24 kg di pasta per pane. La quantità minima di pasta da pane che può essere impastata è di 7 kg. Grazie al potente motore e alle cinghie, il gancio per l'impasto si muove senza sforzo attraverso qualsiasi pastella o impasto. Quando la ciotola è piena di impasto, può essere facilmente abbassata dopo la miscelazione utilizzando la leva laterale.

Rivestimento antigraffio e sicurezza d'uso

Anche con un uso frequente, questa impastatrice planetaria rimarrà senza graffi per lungo tempo grazie all'alloggiamento in ghisa e al rivestimento antigraffio. Le parti in acciaio inox sono facili da pulire con acqua calda e sapone e un panno morbido. Questa impastatrice è inoltre dotata di una griglia di protezione in acciaio inox che racchiude la vasca di miscelazione quando è in uso. Grazie ai doppi interruttori di sicurezza integrati, questo elettrodomestico è sicuro e facile da usare. È possibile accompagnare questo mixer con un carrello mobile e altri accessori come i cestini coordinati.

Caratteristiche:

  • 3 velocità: 74, 150, 288 GIRI/MIN
  • Trasmissione robusta con cinghie
  • Maniglia di sollevamento della vasca e interruttore di sicurezza
  • Interruttore di sicurezza nella griglia di protezione
  • Pulsanti di avvio e arresto separati
  • Robusto alloggiamento in ghisa con rivestimento antigraffio

Specifiche del prodotto:

  • Peso netto: 212 kg
  • Capacità netta della vasca: 64,5 l
  • Dimensioni della vasca: Ø460 x H435 mm
  • Dimensioni dell'unità: L724 x P652 x H1300mm
  • Potenza: 400V / 50Hz / 3Fase 2000W
  • Colore: Grigio per impieghi gravosi

Capacità produttiva:

  • Impasto pizza max. 30 kg di pasta
  • Impasto per pane max. 24 kg di pasta
  • Pasta per pane min. 7kg di pasta

Incluso:

  • Vasca di miscelazione in acciaio inox da 60L
  • Gancio per impasto in alluminio -> non lavabile in lavastoviglie
  • Sbattitore piatto in alluminio -> non lavabile in lavastoviglie
  • Frusta in acciaio inox/alluminio -> non lavabile in lavastoviglie
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