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Contenitori GN

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L'igiene in cucina è sempre essenziale, che si tratti della preparazione o della conservazione degli alimenti. I contenitori GN di Maxima Kitchen Equipment ti consentono di conservare gli alimenti ermeticamente, di abbrustolire o riscaldare a bagnomaria. Questi contenitori in acciaio inossidabile sono disponibili in diverse dimensioni.

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L'igiene in cucina è sempre essenziale, che si tratti della preparazione o della conservazione degli alimenti. I contenitori GN di Maxima Kitchen Equipment ti consentono di conservare gli alimenti ermeticamente, di abbrustolire o riscaldare a bagnomaria. Questi contenitori in acciaio inossidabile sono disponibili in diverse dimensioni.

Cosa sono i contenitori GN?

In una cucina professionale è estremamente importante conservare gli alimenti in modo sicuro e responsabile. Dei contenitori per la conservazione, di alta qualità, sono quindi essenziali. I contenitori GN sono appositamente realizzati per questo scopo. I contenitori in acciaio inossidabile sono igienici, facili da impilare e anche da etichettare, così da tenere traccia di contenuto e data di preparazione. Grazie al loro materiale particolarmente robusto, essi possono essere utilizzati per innumerevoli scopi. I contenitori GN sono realizzati con dimensioni diversificate e possono essere acquistati con diversi coperchi compatibili, così che il cibo venga conservato secondo le norme igieniche.

Per cosa si possono usare i contenitori GN?

I contenitori Gastronorm sono degli ottimi strumenti universali, che semplificano la conservazione e la preparazione dei cibi. Il materiale dei contenitori GN è resistente sia alle alte che alle basse temperature. Questo li rende adatti non solo per il frigorifero, ma anche per il forno. Usa i contenitori come sistema di stoccaggio per la tua dispensa o per conservare gli avanzi in frigorifero. Con essi non dovrai sporcare un altro piatto per scaldare del cibo nel forno. Così sarà più facile gratinare le patate ormai fredde, oppure riscaldare la carne e arrostire le verdure nel forno. Inoltre, i contenitori GN sono utili anche per riscaldare il cibo con uno scaldavivande o per la cottura a bagnomaria.

Quali tipologie di contenitori GN sono disponibili?

Se vuoi equipaggiare la tua cucina con dei contenitori GN professionali, potrai scegliere tra diversi modelli. Essi si differenziano in tipologie con o senza perforazioni. I vassoi GN perforati consentono il passaggio di calore, acqua e olio e sono quindi utili quando si devono scolare o friggere alimenti. Desideri conservare gli alimenti ermeticamente? Allora i modelli di contenitori GN senza perforazioni sono la scelta più indicata. Potrai scegliere tra due tipologie di coperchi. I coperchi in acciaio inossidabile sono ideali per coprire il cibo senza però interrompere del tutto il contatto con l'aria. I coperchi dotati di bordo in gomma, invece, chiudono ermeticamente i contenitori GN per garantire la freschezza di tutti i tuoi ingredienti.

Cosa considerare quando si acquistano i contenitori GN?

La scelta dei contenitori GN più adatti a te dipenderà dall’utilizzo che ne farai in cucina. Essi sono disponibili in un'ampia gamma di formati: dai contenitori GN quasi piatti ai modelli con profondità fino a 20 cm. Anche la larghezza e la lunghezza variano da un modello all’altro. I contenitori piatti sono particolarmente adatti per l'utilizzo come scaldavivande o per la cottura a bagnomaria, mentre i modelli più profondi sono ideali per conservare grandi quantità di cibo. Al momento dell'acquisto controlla lo spazio che hai a disposizione nel frigorifero e nella dispensa. Osservando con attenzione quelle che sono le dimensioni disponibili, potrai utilizzare in modo ottimale ogni ripiano della tua cucina. Inoltre, i contenitori GN sono facili da impilare, per un ulteriore risparmio di spazio.

Come si puliscono i contenitori GN?

Il grande vantaggio dei contenitori GN è che essi sono realizzati in acciaio inossidabile. Questo materiale è incredibilmente facile da pulire, perciò sarai certo di poter sempre preparare e conservare gli alimenti in modo igienico. Tutte le parti dei contenitori GN sono lavabili in lavastoviglie. Svuota i contenitori e sciacqua via eventuali residui di cibo nel lavandino. Inserisci i contenitori GN, insieme agli altri piatti, in lavastoviglie, per un risultato perfettamente pulito. Ci sono dei residui di cibo difficili da pulire? Allora immergi i contenitori GN in acqua calda saponata, prima di metterli in lavastoviglie. Asciuga bene i vassoi prima di riutilizzarli per preparare o per conservare gli alimenti.

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