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Premium Bagnomaria - Unità Singola - Profondità 90cm - Gas

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Se avete bisogno di riscaldare gli alimenti in modo uniforme senza il rischio che si brucino, avete bisogno di un bagnomaria. Questo funziona a gas ed è dotato di una pratica valvola di scarico. È realizzato interamente in acciaio inox ed è adatto all'uso con contenitori GN. Può essere facilmente posizionato in una linea di cottura o su una base. Per saperne di più
Specifiche
Numero di articolo 09398630
Codice a barre (EAN) 8720365340987
Codice HS 7321120000
Larghezza (cm) 40
Profondità (cm) 90
Altezza (cm) 28
Peso (kg) 59.8
Tipo di alimentazione Gas
Potenza erogazione gas (Watt) 2000

Descrizione Premium Bagnomaria

Un affidabile bagnomaria Maxima è il dispositivo perfetto per riscaldare gli alimenti in modo uniforme, senza che si brucino o si separino. È ideale per aiutarvi a cuocere i cibi e a mantenerli caldi più a lungo. Un bagnomaria è ideale per aiutare a mantenere calde grandi quantità di cibo per gruppi numerosi. È utile anche per mense aziendali e catering.

Facile da usare

La vasca può essere riempita manualmente con acqua ed è facile da svuotare dopo l'uso grazie al pratico rubinetto di scarico. Dopo averla accesa con l'accensione piezoelettrica, è sufficiente impostare la temperatura desiderata. L'indicatore luminoso della temperatura consente di sapere quando la temperatura impostata è stata raggiunta. Grazie al riscaldamento rapido ed efficiente, non dovrete mai aspettare a lungo. Questo bagnomaria in acciaio inox è adatto a una combinazione di contenitori da 1/2 GN e 2/3 GN (H15cm). Questi non sono inclusi, ma possono essere facilmente ordinati nel nostro negozio online.

Pulizia semplice

Il bagnomaria non si sporca molto durante il normale utilizzo. Per pulire l'apparecchio, spegnerlo e rimuovere i contenitori GN. Fate attenzione perché le gocce d'acqua calda possono gocciolare dai vassoi. I contenitori GN possono essere messi in lavastoviglie. Scaricare l'acqua dal bagnomaria utilizzando il rubinetto. L'interno e l'esterno sono in acciaio inox liscio e possono essere puliti semplicemente con un panno umido e un detergente delicato. Infine, asciugare tutte le parti e rimontare il bagnomaria.

Specifiche del prodotto

  • Peso netto: 59,8 kg
  • Dimensioni della vasca: L33 x P63 x H17cm
  • Dimensioni dell'apparecchio: L40 x P90 x H28cm
  • Potenza totale del gas: 2,0 kW

Iniettori di gas installati: G25 - gas
naturaleSet
aggiuntivo
di iniettori di gas: G30 - GPL (propano / butano)

Vantaggi e svantaggi
  • plus-sm Bagnomaria elettrico professionale per la cottura e il riscaldamento dei cibi
  • plus-sm Compatibile con contenitori da 1/2 GN e 2/3 GN
  • plus-sm La sostituzione dell'acqua è facile grazie alla valvola di scarico
  • plus-sm Facile e veloce da pulire
  • minus-sm Contenitori Gastronorm non inclusi
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