Congelatori professionali
Congelare gli alimenti è uno dei processi più ripetuti all’interno di una cucina professionale. Mettere gli alimenti in un congelatore è uno dei metodi migliori per conservare la loro qualità e consistenza nel lungo periodo. Maxima sa che le cucine di ogni tipo di attività hanno bisogno di un congelatore professionale, dotato di tutte le tecnologie moderne del settore per adattarsi al luogo di lavoro e lavorare in maniera efficiente.
Caratteristiche e vantaggi dei congelatori professionali Maxima
Grazie ad un sistema di refrigerazione potente e preciso, i nostri congelatori professionali riescono a dare il massimo della praticità e dell’affidabilità ai nostri clienti. Vendiamo i nostri congelatori a vari tipi di attività, progettando i nostri modelli tenendo a mente le esigenze degli imprenditori.
Ecco le caratteristiche principali dei nostri modelli:
- Controllo digitale della temperatura
- Ciclo di raffreddamento unico per ridurre la formazione di ghiaccio interno
- Isolamento protettivo di almeno 50 mm
- Illuminazione interna a LED (a basso consumo)
Usiamo un sistema a 4 ruote per i congelatori più grandi, al fine di rendere più pratico e veloce ogni spostamento. In caso di acquisto di un congelatore piccolo, troverai dei piedini regolabili che renderanno più semplici le operazioni di pulizia.
Affidarsi a Maxima per acquistare un freezer professionale è stata una delle chiavi di svolta per le attività dei nostri clienti, che hanno riscontrato diversi vantaggi dopo l’utilizzo dei nostri congelatori.
Qualità dei materiali
Utilizziamo acciaio inox e plastica di alta qualità per progettare i nostri modelli. Vogliamo dare il massimo dell’affidabilità ai nostri clienti, e per questo motivo utilizziamo materiali difficili da danneggiare e capaci di resistere a lungo, superando a pieni voti la prova del tempo.
Praticità
La maggior parte dei nostri modelli presenta dei ripiani regolabili che rendono molto più facile la gestione dello spazio all’interno del congelatore. Che sia un congelatore per negozio, quindi utile anche come deposito per ingredienti freschi, o da cucina, i nostri congelatori ti permetteranno di utilizzare lo spazio all’interno nella maniera migliore.
Saranno anche facili da pulire, data la presenza dell’acciaio inossidabile e il sistema di prevenzione per la formazione del ghiaccio.
Efficienza
Avere un congelatore Maxima significa avere uno strumento efficiente, in grado di farti risparmiare tempo prezioso. Grazie al sistema di regolazione della temperatura digitale e al sistema di raffreddamento rapido, potrai dedicare il tuo tempo anche ad altre attività.
Dove viene utilizzato il congelatore professionale?
Come per la maggior parte delle apparecchiature di refrigerazione, la cucina di un ristorante è il luogo dove possiamo trovare uno o più congelatori professionali. Le migliori cucine utilizzano i modelli più grandi, a seconda della richiesta di spazio, ma tra i modelli si può trovare anche un congelatore da bar o di piccole dimensioni che possono far comodo nelle attività di catering.
I nostri congelatori vengono utilizzati anche in hotel, pasticcerie, panifici e stabilimenti balneari per conservare a lungo ingredienti o piatti già preparati.
Per le attività che hanno a che fare con la preparazione di carne o pesce, consigliamo l’acquisto di un abbattitore professionale, in modo da prevenire la crescita batterica e conservare questi alimenti a lungo, senza perdere qualità e consistenza.
Cosa cercare quando si acquista un congelatore professionale?
Prima di controllare i modelli e il loro prezzo, bisogna tenere a mente alcuni fattori chiave da valutare prima dell’acquisto di un congelatore professionale. Ecco i tre elementi principali da tenere d’occhio.
Consumi
Il congelatore è un’apparecchiatura che ha bisogno, il più delle volte, di consumare energia 24 ore su 24. Ecco perchè è fondamentale scegliere un congelatore che riduca al minimo il consumo energetico, in modo da risparmiare sulla bolletta mensile. Abbiamo pensato anche a questo aspetto, ed è per questo motivo che offriamo ai nostri clienti dei modelli che riescono ad essere efficienti anche sotto l’aspetto energetico, molto importante per gli imprenditori.
Capacità
Uno dei motivi per cui molte attività decidono di acquistare un congelatore professionale è sicuramente l’ampia capacità di stoccaggio. Avere un modello capiente significa conservare molti più alimenti, in modo da preservare la loro qualità a lungo senza problemi di spazio.
Tecnologia
È importante acquistare apparecchiature con le migliori tecnologie moderne. Maxima vende modelli che prevedono un controllo digitale della temperatura, con i migliori sistemi di raffreddamento del settore. La velocità di raffreddamento e i moderni sistemi di regolazione della temperatura fanno di Maxima una delle aziende più importanti in questo campo.
Quali sono i modelli di congelatori professionali offerti da Maxima?
Lo store online di Maxima presenta modelli per ogni dimensione e tasca, facilmente adattabili agli spazi della tua attività e disponibili in varie colorazioni. Ecco un elenco dei nostri modelli:
- Congelatore piccolo: Si tratta di un congelatore di piccole dimensioni, con una capacità di 200 L. Può essere molto utile per le piccole attività, e può essere acquistato anche nella versione con porta in vetro.
- Congelatore verticale: I congelatori verticali a cassetti, o congelatori a colonna, sono i più acquistati in questa categoria. Il congelatore verticale a cassetti presenta ripiani fissi o regolabili, con una capacità che varia tra i 400 e gli 800 L (quest’ultima spesso utilizzata per le panetterie).
- Congelatore da 1200 L: Utilizzato nei contesti professionali più impegnativi, questa versione di congelatore si presenta come un doppio congelatore a cassetti da 600 L, con ben 6 ripiani regolabili. È il nostro modello più capiente.
- Congelatore a pozzetto: Ideale per bar o attività di catering, il nostro congelatore a pozzetto è presente in ben 5 versioni, ognuna con una capacità diversa. Viene spesso utilizzato per la sua ampia capacità di stoccaggio.
- Congelatore da banco: Spesso utilizzato in bar, pizzerie e gelaterie, questo modello riesce a combinare perfettamente una vera e propria postazione di lavoro con un ampio spazio per la conservazione degli alimenti.
Come pulire un congelatore professionale
Grazie alla presenza dell’acciaio inox, la maggior parte delle superfici esterne risulta molto facile da pulire. Bastano un panno umido e un detergente delicato. Per pulire l’interno, invece, avrai bisogno di scongelare completamente l’interno, staccando ovviamente la presa e ponendo provvisoriamente gli ingredienti in un altra apparecchiatura di conservazione.
Puoi utilizzare un raschietto di plastica per rimuovere i residui di ghiaccio, per poi utilizzare acqua calda e un detergente specifico per pulire l’interno.
Lascia asciugare o utilizza un panno morbido per velocizzare il processo. Una volta fatto, potrai rimettere il congelatore in funzione.
Come acquistare un congelatore professionale su Maxima
La nostra selezione di congelatori professionali è una delle più ampie del nostro store online. Maxima offre questa ed altre apparecchiature in offerta, con sconti esclusivi e diversi vantaggi per chi acquista. Potrai comprare il tuo modello preferito in maniera rapida e sicura, approfittando del nostro servizio clienti e dell’assistenza post-vendita.