Vetrina per sushi

Caratteristiche e vantaggi della vetrina refrigerante per sushi

Possiamo considerare questa apparecchiatura come una specie di mini frigo da tavolo, anche se lo scopo è diverso rispetto ad attività come bar (che spesso li utilizzano per le bibite)..Nonostante le dimensioni contenute, la nostra vetrina per sushi è stata progettata per dare uno spazio aggiuntivo ad attività come ristoranti giapponesi o fusion per esporre i loro piatti migliori, mantenendo la loro freschezza e dando da subito un impatto visivo al cliente. Queste sono le caratteristiche principali della nostra vetrina da sushi:

• Temperatura tra 0 e 12°C
• Piedini regolabili
• Controllo digitale della temperatura
• Sistema anti appannamento

Ma quali sono i vantaggi per la tua attività? Cosa può darti una vetrina per sushi targata Maxima? Ecco i vantaggi più importanti per il tuo ristorante.

Look visivo

Con un design semplice ma elegante, questa vetrina refrigerata si presta perfettamente al tipico immaginario di un ristorante che serve sushi, tapas o altri piatti di ristoranti orientali e fusion. Il sistema anti appannamento rende molto più facile la visione del contenuto in vetrina.

Conservazione

Con un intervallo di temperatura tra 0 e 12°C, ci sono tutti i presupposti per conservare gli ingredienti freschi, specialmente per il pesce crudo che ha bisogno di temperature abbastanza basse per non rovinarsi dopo la preparazione. La temperatura può essere controllata tramite il display digitale.

Consumo energetico

Nonostante l’esigenza di tenere accesa la vetrina durante tutto il servizio, questa apparecchiatura ha bisogno di poca energia per funzionare, grazie anche al sistema di illuminazione a LED.

Dove viene utilizzata la vetrina per sushi?

Questa vetrina refrigerata viene utilizzata principalmente nei ristoranti che servono sushi, spesso cinesi o giapponesi. L’utilizzo di questa vetrina avviene anche nei ristoranti fusion o per mettere in mostra piatti come le tapas. Viene spesso utilizzata nei negozi take away per mostrare alcuni piatti freschi o le specialità del locale.

Può essere utilizzata anche come vetrina per panini da banco o vetrina frigo per piccoli dolci nelle panetterie o pasticcerie che hanno bisogno di un piccolo spazio aggiuntivo. Per le attività che hanno bisogno di uno spazio più ampio, Maxima vende anche frigoriferi da esposizione perfetti per attività come gelaterie e pasticcerie che vogliono mostrare i prodotti migliori.

Cosa cercare quando si acquista una vetrina refrigerata?

Ci sono tre fattori fondamentali da valutare prima di acquistare un determinato modello di vetrina per sushi.

Dimensioni

Una vetrina refrigerante deve occupare uno spazio discreto, ma non deve essere invadente per il personale durante le varie lavorazioni. I nostri modelli arrivano fino a 180 cm di larghezza, ma riescono a sfruttare al meglio uno spazio così discreto.

Capacità

A proposito di occupare gli spazi, abbiamo ridotto al minimo l’invadenza dello spazio esterno di questa apparecchiatura per lasciare più spazio interno. In questo modo potrai presentare diversi piatti freschi nella tua vetrina.

Controllo della temperatura

È importante tenere sotto controllo la temperatura, specialmente quando si trattano alimenti crudi come nel caso dei ristoranti di sushi. Le nostre vetrine refrigerate prevedono un display digitale per il controllo della temperatura interna della vetrina, facilmente leggibile.

Quali sono i modelli di vetrine per sushi?

Attualmente Maxima vende un solo modello di vetrina per sushi, disponibile in due versioni diverse in base alla capacità e alle dimensioni. Il modello più piccolo ha una capacità di 52 L, comunque sufficiente per una piccola attività, con 5 spazi a disposizione per presentare  i piatti.

Nella versione più grande, da 132 L gli spazi sono comunque 5, ma sono sicuramente più capienti e consentono la corretta presentazione anche di prodotti più “invadenti”.

Entrambi i modelli hanno le stesse caratteristiche, come il comodo display digitale per la lettura della temperatura e i piedini regolabili per la stabilizzazione. Inoltre, consentono un raffreddamento omogeneo e vengono dotati di un sistema anti appannamento.

Come pulire una vetrina per sushi?

Pulire una vetrina per sushi è davvero un gioco da ragazzi, anche per quelli che non hanno mai avuto a che fare con un’apparecchiatura simile. Per prima cosa bisogna staccare la spina e rimuovere i prodotti all’interno della vetrina, per poi utilizzare un panno e un detergente delicato per pulire spazio interno e spazio esterno della vetrina. È importante non lasciare macchie o rimasugli di detergente.

Successivamente si può asciugare il tutto con un panno morbido. I contenitori GN (facilmente rimovibili) possono essere lavati a mano o in lavastoviglie.

Come acquistare una vetrina per sushi?

Acquistare una vetrina per sushi nel sito di Maxima è diventato molto semplice. In pochi clic potrai approfittare dei nostri sconti su questa e su altre apparecchiature di refrigerazione utili nel nostro catalogo, come l’abbattitore per sushi o il mini frigo da tavolo.

Potresti anche trovare una vetrina per sushi usata nella nostra sezione Occasioni, dove vendiamo articoli usati poco ma messi a nuovo dal nostro team.

I nostri clienti hanno accesso alla nostra assistenza post-vendita, ad una consegna veloce e alla garanzia di restituzione di ben 100 giorni.