Komerciālā ledus mašīna
Ledus ir neaizstājams ēdināšanas nozarē gan dzesēšanas, gan prezentācijas nolūkos. Bezalkoholiskie dzērieni, liķieri un maisījumi ir vislabākie, ja tos pasniedz ar ledu. Maxima piedāvā dažādas ledus iekārtas, kas atbilst jebkurām nozares prasībām - no sasmalcināta vai pārslveida ledus līdz lodīšu formām. Mēs piedāvājam arī ūdens un gaisa dzesēšanas ledus mašīnas, kā arī kompaktus galda modeļus.
Daudziem pārtikas uzņēmumiem ir nepieciešams pietiekams ledus krājums. ir nepieciešamas ledus ražošanas iekārtas, lai nodrošinātu nepārtrauktu ledus kubiņu plūsmu dzērieniem. Lielveikaliem un gaļas veikaliem drupinātā ledus aparāti ir noderīgi produktu noformēšanai un produktu svaiguma saglabāšanai. Turklāt ikvienā restorānā vai kafejnīcā ir jābūt ledus ražotājam kā neatņemamai virtuves sastāvdaļai un .
Kādas ir Maxima ledus veidotāju funkcijas?
Maxima piedāvā dažādus ledus ražotājus, lai apmierinātu jebkura pārtikas uzņēmuma vajadzības. Tā kā ir pieejami dažādas jaudas ledus ledusskapji, ir viegli atrast tādu, kas atbilst jūsu prasībām.
Katram no mūsu komerciālajiem ledus ražošanas iekārtām ir šādas standarta funkcijas:
- Izturīgs nerūsējošā tērauda korpuss
- Viegli tīrāms
- Aprīkots ar ūdens vārstu
- Ātra un vienkārša uzstādīšana
- Četras regulējamas kājas stabilai novietošanai
- Laba izolācija un higiēna
- Aizsargāts pret pārslodzi
Uz ko jums būtu jāpievērš uzmanība, iegādājoties profesionālu ledus ražotni?
Pirms komerciālā ledus ražošanas iekārtas iegādes jāņem vērā vairāki faktori. Vispirms ir svarīgi noteikt, kādai videi iekārta ir paredzēta. Tas palīdzēs noteikt nepieciešamo dzesēšanas lielumu un veidu. Jūsu izvēle būs atkarīga arī no vēlamās ledus ražošanas un formāta.
Ražošanas jauda
Ledus ražošanas iekārtas var ātri saražot lielu ledus daudzumu, nodrošinot nepārtrauktu apgādi noslogotiem bāriem un restorāniem. Mazākās vietās, piemēram, kafejnīcās vai sporta ēdnīcās, kur nav nepieciešams liels ledus daudzums, var izvēlēties mazākas iekārtas, savukārt lielākos uzņēmumos var būt nepieciešama lielāka ražošanas jauda. Piemēram, bāram būtu nepieciešama mašīna ar lielu jaudu, lai apmierinātu slāpes alkstošo klientu pieprasījumu.
Uzglabāšanas jauda
Ledus ražošanas iekārtas ne tikai ražo ledu, bet arī to uzglabā, nodrošinot, ka vienmēr ir gatavs ledus krājums. Tas ietaupa laiku un atbrīvo vietu saldētavā. Ir svarīgi noteikt, cik daudz ledus jums būs nepieciešams un cik daudz ledus jābūt viegli pieejamam.
Ledus kubiņu forma
Kuba vai lodītes formas ledus gabaliņi ir ideāli piemēroti pasniegšanai kopā ar tādiem dzērieniem kā bezalkoholiskie dzērieni, liķieri vai kokteiļi, lai tos atdzesētu. Ledus pārslas ir noderīgas pārtikas produktu konservēšanai un pasniegšanai lielveikalos. Tās ir noderīgas arī salātu bāriem, kokteiļiem, pudelēs pildītu dzērienu dzesēšanai un svaigas zivs izstādīšanai.
Kādi ir ledus veidošanas ierīces izmantošanas ieguvumi?
Ledus ražotnes vai drupinātā ledus mašīnas izmantošana sniedz daudz priekšrocību bāriem, restorāniem un viesnīcām.
Lielāka produktivitāte
Izmantojot ledus ražotni, īsā laikā var saražot lielu ledus daudzumu. Tas nozīmē, ka jūsu darbiniekiem nav jāpavada stundas, lai manuāli izgatavotu ledu, ļaujot viņiem pievērsties citiem svarīgiem uzdevumiem. Pastāvīga un uzticama ledus piegāde arī samazina risku, ka aizņemtajā laikā ledus var pietrūkt, tādējādi nodrošinot netraucētu darbību.
Daudzpusība
Ledus ražotāji var ražot dažāda veida ledu, piemēram, kubiņus, lodītes un pārslas. Tas ļauj jums izvēlēties tāda veida ledu, kas vislabāk atbilst jūsu uzņēmuma vajadzībām. Piemēram, bāri varētu apsvērt ledus kubiņu ledus aparātu kokteiļu un stipro alkoholisko dzērienu pasniegšanai, izmantojot kubiņus.
Izmaksu ietaupījums
Pērkot fasētu ledu, ilgtermiņā tas var izmaksāt dārgi. Ieguldot līdzekļus ledus kubiņu ražošanas iekārtā, jūs varat ražot ledu par daudz zemākām izmaksām. Tas ļaus ietaupīt naudu un nodrošinās, ka jums vienmēr būs pietiekami daudz ledus, netērējot pārāk daudz.
Kādus ledus aparātu veidus piedāvā Maxima?
Maxima piedāvā dažādu izmēru ledus aparātus, kas padara tos neticami daudzpusīgus. Mēs piedāvājam kompaktas versijas, kas lieliski iederas virtuvē vai aiz bāra. Ja nepieciešama lielāka jauda, mums ir iekārtas, kas 24 stundu laikā spēj saražot līdz pat 130 kg ledus gabaliņu vai 400 kg pārslveida ledus.
Ledus mašīnas var iedalīt kategorijās arī pēc ražotā ledus veida. Ir ledus aparāti ledus kubiņu vai sasmalcināta/pārslu ledus ražošanai, kas pazīstami arī kā skaldītā ledus aparāti. Ir arī ledus ražotnes, kas piemērotas dažādām vidēm. Gaisa dzesēšanas ledus aparāti ir ideāli piemēroti lietošanai iekštelpās, savukārt ar ūdeni dzesētus modeļus var izmantot karstākā vidē, piemēram, klubos vai āra terasēs.
Ledus aparāti kubiņu ledum
Ledus kauliņu ledus aparāti ir lieliski piemēroti bāriem, kafejnīcām vai jebkurai citai iestādei, kurā tiek pasniegti daudzi dzērieni. Tos parasti izmanto glāzēs pasniegto dzērienu atdzesēšanai. Šāda veida ledus aparāti lielākoties ir atrodami restorānos, viesnīcās un ātrās ēdināšanas pakalpojumu sniedzējos.
Ledus aparāti pārslveida ledum
Pārslu vai sasmalcinātajam ledum ir vairāki izmantošanas veidi. Šo ledu var pievienot kokteiļiem un smūtijiem, lai pagatavotu atsvaidzinošu dzērienu, vai izmantot, lai uzlabotu produktu noformējumu . Drupinātā ledus aparāti ir piemēroti uzņēmumiem, kas par prioritāti izvirza noformējumu. Piemēram, tie ir ideāli piemēroti dažādu zivju veidu demonstrēšanai zivju veikalā vai salātu dzesēšanai bufetē.
Gaisa dzesēšanas ledus aparāti
Gaisa dzesēšanas ledus ražotājus vajadzētu novietot vietā, kur tie var optimāli darboties. Tie ir vislabāk piemēroti lietošanai iekštelpās vietās ar pastāvīgu temperatūru. Ap gaisa dzesēšanas ledus ražotni jānodrošina pietiekami daudz vietas, lai nodrošinātu pareizu gaisa padevi un izplūdi.
Ar ūdeni dzesējami ledus ražotāji
Ar ūdeni dzesēti ledus ražošanas aparāti ir piemērotāki lietošanai augstākā apkārtējās vides temperatūrā, piemēram, karstās kafejnīcās, diskotēkās, āra terasēs vai pasākumos. Šīs iekārtas var izmantot arī kā iebūvējamas iekārtas, jo ap tām nav nepieciešama papildu telpa.
Cik daudz ledus būs nepieciešams manam ēdināšanas uzņēmumam?
Nosakot nepieciešamo ledus daudzumu jūsu uzņēmumam, jāņem vērā vairāki faktori. Pirmkārt, ņemiet vērā, vai jūsu dzērieni ir iepriekš atdzesēti, un vēlamo pasniegšanas temperatūru. Ņemiet vērā arī apkārtējās vides temperatūru, vēlamo ledus kubiņu lielumu, pieejamos glāžu izmērus un vēlamo ledus daudzumu uz glāzi.
Lai gan ir dažas vispārīgas vadlīnijas, kas jāņem vērā, piemēram, lielākajai daļai dzērienu glāzēs jāizmanto divi ledus kubiņi, ir svarīgi izvērtēt savas konkrētās vajadzības. Lielākajā daļā iestāžu, piemēram, restorānos, viesnīcās un kafejnīcās, aptuveni 1 kg ledus kubiņu var piepildīt aptuveni 15 glāzes.
Savukārt kokteiļiem parasti vidēji nepieciešami aptuveni pieci ledus gabaliņi. Tomēr dažos kokteiļos noformējuma nolūkos var izmantot sasmalcinātu ledu. Lai noteiktu vajadzīgo sasmalcinātā ledus daudzumu, daliet trauka saturu ar divi, lai iegūtu vajadzīgo svaru kilogramos.
Plašs komerciālo , tostarp , , saldēšanas vitrīnas un , varat izpētīt mūsu tīmekļa vietni .
Kā tīrīt ledus ražošanas iekārtu
Mūsu ledus ražošanas iekārtu korpuss un durvis ir izgatavotas no 18/8 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina tīrīšanu bez piepūles. Vispirms izslēdziet iekārtu un izņemiet ledus atlikumus. Lai notīrītu, vienkārši noslaukiet ārpusi ar mitru drānu un maigu mazgāšanas līdzekli. Iekšpuse ir izgatavota no ABS, kas ir vēl viens viegli tīrāms materiāls. Iekšpuses tīrīšanai izmantojiet mitru drānu un mazgāšanas līdzekli. Pēc tīrīšanas pirms atkārtotas ieslēgšanas ierīci nosusiniet ar mīkstu drānu.