Gaļas griezēji
Maxima gaļas griezēji ir daudzpusīgas virtuves ierīces, kas spēj sagriezt dažādus produktus, piemēram, maizi, sieru un gaļu. No rūdīta nerūsējošā tērauda izgatavotais leņķveida asmens nodrošina vieglu, ātru un klusu griešanu.
Kas ir komerciālā gaļas griezējmašīna?
Elektriskie gaļas griezēji tiek plaši izmantoti profesionālās virtuvēs, jo tie spēj sagriezt plānas, pilnīgi taisnas dažādu pārtikas produktu šķēles. Atšķirībā no manuālās griešanas, kas ir sarežģīta, nedroša un laikietilpīga, šīm iekārtām ir ass, apaļš asmens, kas griežas lielā ātrumā.
Tās bez piepūles var sagriezt mīkstu vai cietu gaļu, iegūstot smalkas salami, šķiņķa, desu, desu, karpačo un citu gaļas produktu vai aukstās gaļas gabalu šķēles. Var regulēt arī griezuma biezumu.
Šos gaļas griezējus var izmantot arī siera, maizes un dārzeņu griešanai ar tādu pašu precizitāti. Šī daudzpusība padara tos par vērtīgu virtuves rīku un vērtīgu ieguldījumu jebkurā ēdināšanas iestādē.
Kā izmantot gaļas griešanas mašīnu?
Novietojiet gaļu uz paplātes un nostipriniet to, izmantojot rokturi. Iestatiet vēlamo griezuma biezumu, pagriežot melno rotācijas pogu. Ieslēdziet ierīci. Izmantojiet sviru, lai vienmērīgi pārvietotu platformu uz augšu un uz leju.
Leņķveida asmens nodrošina skaidru skatu uz darba zonu. Mašīnas aizmugurē ar otru roku satveriet sagriezto gaļas gabalu. Ielieciet sagriezto gaļu tīrā traukā vai traukā. Kad griešana ir pabeigta, izslēdziet ierīci.
Kādas ir Maxima profesionālo gaļas griezēju funkcijas?
Mašīnas drošais dizains nodrošina, ka rokas paliek drošā attālumā no asmeņa. Ieslēgšanas/izslēgšanas poga ir ērti novietota ierīces sānos. Ar vienu roku turoties pie sviras, bet ar otru roku ķerot gaļu, jūs vienmēr varat strādāt droši un droši. Lai darbs būtu higiēniski drošs, ir svarīgi pārtikas griešanas laikā lietot cimdus.
Regulāra naža asināšana ir ļoti svarīga gan drošībai, gan optimālam rezultātam. Pateicoties komplektā iekļautajam uzgalim, asināšana ir vienkāršs uzdevums. Vienkārši pagrieziet uzgalīti, un nazis šķērsos asināšanas akmeņus iekārtas augšpusē. Pēc asināšanas pārliecinieties, ka mašīna ir rūpīgi iztīrīta, lai no slīpēšanas akmeņiem tiktu noņemtas visas smalkās daļiņas.
PADOMS: meklējiet mūsu interneta veikalā kategorijā "Ēdiena gatavošana" vēl citas parocīgas ēdināšanas iekārtas gaļas apstrādei, piemēram, vai
Kas jāņem vērā, iegādājoties gaļas griešanas mašīnu?
Izvēloties elektrisko gaļas griezēju, ļoti svarīgs faktors, kas jāņem vērā, ir asmeņu izmērs. Katrā modelī ir norādīts asmeņa diametrs, piemēram, 22 cm, 25 cm vai 30 cm. Lielāks asmens ļauj sagriezt lielākus gabalus. Sāciet, nosakot, kādus pārtikas produktus plānojat sagriezt šķēlēs un kāda izmēra gabalus vēlaties sagriezt. Turklāt ņemiet vērā vajadzīgo asmens veidu. Maizes griešanai nepieciešams zobains asmens, savukārt siera griešanai ieteicams teflona asmens.
Kā tīrīt gaļas griezēju?
Elektrisko gaļas griezēju pēc katras lietošanas reizes ir rūpīgi jāiztīra un jādezinficē. Pļaušanas procesā pārtikas produktu atliekas, īpaši gaļas, var viegli uzņemt baktērijas. Pēc katras lietošanas reizes notīriet ierīci, lai tā vienmēr būtu gatava citu pārtikas produktu griešanai.
Vispirms noņemiet visus lielākos ēdiena atlikumus. Griešanas dēli var atdalīt un mazgāt karstā ūdenī ar mazgāšanas līdzekli. Tāpat rīkojieties arī ar nazi, ko arī var noņemt. Pārējo konstrukcijas daļu var notīrīt ar mitru sūkli un mazgāšanas līdzekli.
Lai panāktu higiēnisku rezultātu, var izmantot arī citrona ūdeni vai etiķa un sāls šķīdumu siltā ūdenī. Pēc tam noskalojiet ar ūdeni un pirms detaļu atkārtotas montāžas ļaujiet tām pilnībā nožūt.