Blenders

Professionele blender kopen

Een professionele horeca blender is onmisbaar in je bar, restaurant of hotel. Dit krachtige apparaat is ontworpen om moeiteloos ingrediënten te pureren, mengen en vermalen, waardoor ze onmisbaar zijn voor het bereiden van diverse gerechten en dranken. Of het nu gaat om het maken van smoothies, soepen, sauzen of zelfs het vermalen van ijs, een goede blender is een echte alleskunner. Lees meer over waar je een sterke blender voor kunt gebruiken, waar je op moet letten bij het aankopen ervan en hoe je een blender het beste kunt schoonmaken.

Waar kun je een professionele blender voor gebruiken?

Een blender is een van de meest gebruikte apparaten in de horeca. Dat is niet zo vreemd, want je kunt deze voor zóveel zaken gebruiken. Zowel in de keuken als achter de bar moet een blender met regelmaat aan de slag.

Veel horecabedrijven maken dagelijks gebruik van blenders in hun keuken. Een smoothiebar kan niet zonder een krachtige blender om smaakvolle en verfrissende smoothies te bereiden. En een cocktailbar gebruikt de blender om exotische mixdrankjes met gemalen ijs te maken. Ook in je restaurant is een blender een nuttig apparaat voor het maken van verse soepen en sauzen. En in de bakkerij en patisserie gebruik je de blender om beslag te mixen en ingrediënten te pureren.

Het malen van noten of bevroren fruit, ijsblokjes crushen, groenten fijnhakken en beslag maken zijn typische klusjes voor de powerblender. Een blender staat dus vaak aan de basis van sauzen, milkshakes, cocktails en natuurlijk soepen en smoothies. Een blender wordt dan ook wel eens een soepmaker of een smoothiemaker of smoothie blender genoemd. Zeker met een thermoblender (ook thermische blender of cooking blender genoemd) kun je wel heel makkelijk soep maken omdat je tegelijkertijd zowel kunt blenden als kunt koken of kunt opwarmen.

Waar moet ik op letten bij het kopen van een professionele blender?

De belangrijkste onderdelen waar je op moet letten als je een professionele blender wilt kopen is het vermogen van het apparaat, het aantal toeren, de kracht en het geluid.

Vermogen

Het vermogen van een apparaat wordt aangegeven in Watt. Een hoger wattage betekent een sterkere motor en dus meer power. Een sterke motor is belangrijk wanneer je met harde ingrediënten aan de slag gaat zoals ijsblokjes of bevroren fruit zoals blauwe bessen of groenten. Een te zwakke motor zou dan oververhit kunnen raken.

Je hebt een blender met een hoog vermogen nodig als je smoothies, cocktails en verse soepen en sauzen maakt. Met een sterke blender met hoog vermogen kun je harde ingrediënten zoals bevroren fruit, ijsblokjes of vezelrijke groenten moeiteloos verwerken. Zo staat er snel een drankje of gerecht klaar.

Toeren

Daarnaast is ook het aantal omwentelingen van de messen van belang. Dit wordt aangegeven in ‘RPM' (toeren per minuut). En voor een goed resultaat speelt natuurlijk ook de kwaliteit van de messen een rol. Een hoger aantal toeren betekent over het algemeen een snellere en krachtigere blend. Dit is vooral belangrijk voor horecazaken die grote hoeveelheden voedsel of drankjes moeten bereiden binnen korte tijd. Hoe hoger het vermogen en hoe hoger het aantal toeren, hoe snelle je harde ingrediënten zoals ijs kunt vermalen en gladde texturen kunt mengen voor bijvoorbeeld sauzen en soepen.

Kracht

Ook is de kracht van een blender belangrijk om in je achterhoofd te houden bij het kopen van dit apparaat voor je professionele keuken. In een drukke horecakeuken zoals kantines, grote restaurants en gaarkeuken waar grote hoeveelheden voedsel en dranken worden bereid, is een krachtige blender onmisbaar.

Geluid

Als je aan het werk bent in de keuken van je restaurant of achter de bar mag je keukenapparatuur het liefst niet teveel geluid maken. Een luide blender kan het algehele geluidsniveau in de keuken verhogen, wat niet fijn is voor personeel en gasten. Door juist gebruik te maken van een professionele blender in een drukke horecaomgeving die lage geluiden produceert, is dit aangenamer voor de sfeer in je zaak.

Beste professionele blender

De professionele, sterke en krachtige blenders van Maxima zijn de beste professionele blenders op de markt. Maxima heeft verschillende blenders in het assortiment.

Zo verschilt de grootte van de schenkkan per type blender, net als het aantal omwentelingen per minuut. Dit is 20.000 RPM of zelfs 28.000 RPM bij de powerblender en de thermoblender. Er zijn een aantal kenmerken die alle apparaten met elkaar gemeen hebben:

• hittebestendige mixbeker (100% BPA vrij)
• variabele snelheid
• voorzien van pulseerfunctie
• deksel met navulopening
• beschermd tegen oververhitting
• makkelijk schoon te maken
• sterke rvs messen

Hoe maak ik een professionele blender schoon?

Aangezien alleen de schenkkan/mixbeker van je professionele blender vies wordt, hoef je alleen deze schoon te maken. Het motorgedeelte kun je met een doek afnemen, maar kun je niet afspoelen of in de vaatwasser doen.

De schenkkan en de los te halen onderdelen van de professionele blender kunnen in de vaatwasser, maar om de scherpte van de messen zo lang mogelijk te behouden is dat niet de beste manier. Je kunt de blender ook voor driekwart vullen met warm water en een beetje afwasmiddel. Zet hem een tijdje aan en de blender doet het schoonmaakwerk voor je. Spoel hem na met warm water en droog met name de messen goed af met een theedoek. Laat de kan ondersteboven drogen zodat al het water er uit loopt. Zodra de blender weer droog is kun je aan de slag met nieuwe gerechten in je professionele keuken.

Occasions professionele blender

Maxima biedt een breed scala aan tweedehands keukenapparatuur voor de horecabranche, waaronder professionele blenders. Het kopen van tweedehands keukenapparatuur bij Maxima heeft verschillende voordelen. Je bespaart kosten omdat tweedehands apparatuur goedkoper is dan nieuwe apparatuur. Dit kan vooral gunstig zijn voor startende horecaondernemingen of bedrijven met een beperkte budget. Daarnaast staan onze producten bekend om de kwaliteit en betrouwbaarheid. Door te kiezen voor tweedehands apparatuur kun je erop vertrouwen dat je duurzame en goed onderhouden machines koopt.

Wat kan ik maken met een horeca blender?

In de wereld van de horeca is efficiëntie en kwaliteit essentieel. Een van de meest veelzijdige hulpmiddelen die elke horecaondernemer tot zijn beschikking heeft, is de horeca blender. Deze krachtige blender kan veel meer dan alleen smoothies maken. Het opent een wereld van culinaire mogelijkheden voor je onderneming. Van gezonde smoothies tot creatieve cocktails, van verse soepen tot huisgemaakte sauzen, deze lijst verkent tien heerlijke creaties die je kunt bereiden met behulp van een krachtige blender om je menu te verrijken en je gasten te verrassen.

• Smoothies voor je menu: Voeg heerlijke smoothies toe aan je horecakaart en bied klanten een assortiment aan vers fruit- en groentecombinaties aan, perfect voor een vitamine rijk ontbijt of als verfrissende optie gedurende de dag.
• Specialiteits milkshakes: Creëer unieke milkshake-smaken om je gasten te verrassen. Van decadente chocolademelkshakes tot verfijnde vanillevarianten, een blender helpt bij het bereiken van de perfecte textuur.
• Verse soepen op bestelling: Serveer huisgemaakte soepen zoals tomaten- of pompoensoep met behulp van je blender om snel en consistent gladde soepen te bereiden voor je klanten. Zo kan je snel en gemakkelijk soepen vol vitamines serveren aan je gasten.
• Unieke sauzen en dressings: Personaliseer je gerechten met zelfgemaakte sauzen en dressings die met de blender kunnen worden gemaakt, waardoor je de smaak en kwaliteit van je menu verbetert.
• Gourmetcocktails: Voeg verfijnde blendercocktails toe aan je bar. Bied klanten klassiekers zoals margarita's en daiquiri's aan, maar experimenteer ook met aangepaste creaties.
• Huisgemaakte dips en salsa: Bereid heerlijke dips zoals guacamole en hummus die de smaakpapillen van je gasten zullen verwennen, en serveer ze als voorgerechten of bijgerechten.
• Gezonde opties voor kindermenu's: Maak indruk op ouders door verse, huisgemaakte babyvoeding aan te bieden, bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Zo kan je gerechten crieeren die bom vol vitamines zitten.
• Ambachtelijk ijs voor dessert: Bied gasten een onvergetelijke afsluiting van hun maaltijd met huisgemaakt ijs, gemaakt met de blender voor een fluweelzachte textuur.
• Efficiënt pannenkoekenbeslag: Vereenvoudig het ontbijtbereidingsproces met een blender om snel en klontvrij pannenkoekenbeslag te maken voor je gasten.
• Verse, huisgemaakte notenboter: Verrijk je ontbijtopties door je eigen notenboter te bereiden, zoals pindakaas of amandelboter, met een blender voor een authentieke smaak.

Welke barapparatuur heeft Maxima nog meer?

Wanneer je met je smoothie blender de lekkerste smoothies, cocktails of sappen hebt gemaakt dan wil je deze ook op de juiste wijze serveren. Zet de puntjes op de “i” met handige  zoals een glass freezer of een ijsblokjesmachine .

Welke verschillende soorten mixers en blenders zijn er?

In de culinaire wereld zijn blenders en mixers onmisbare hulpmiddelen die de diversiteit van de keuken verrijken. Ze variëren in grootte, vermogen en functies, waardoor ze geschikt zijn voor uiteenlopende toepassingen. Er zijn veel verschillende opties aan blenerds, van een veelzijdige blender, standaard blender en specialistische blender. Hier is een overzicht van verschillende soorten blenders en mixers, elk ontworpen om specifieke keukenbehoeften te vervullen, van het mixen van fruitige smoothies tot het kneden van deeg voor vers brood

• Staafmixer (Immersion Blender): Handheld voor het pureren van soepen en sauzen.
• Mini blender to go (compacte blender): Draagbaar voor het maken van een smoothies. Met deze blender to go neem je gemakkelijk een smoothie mee.
• Countertop Blender (smoothie blender): Ideaal voor smoothies, milkshakes en sauzen.
• Hoge-snelheidsblender: Krachtig voor het verwerken van harde ingrediënten.
• Personal Blender: Klein formaat voor individuele porties.
• Mixer met kantelbare kop (Stand Mixer): Voor het mixen van deeg en beslag.
• Handmixer: Handheld voor eenvoudig mixen.
• Food Processor: Multifunctioneel voor hakken, snijden en meer.
• Margarita Blender: Speciaal voor bevroren cocktails.
• Handcrank Blender: Handmatig, ideaal voor kamperen.
• Commerciële Blender: Krachtig en duurzaam voor professioneel gebruik.
• Fruit blender: Speciaal ontworpen voor het blenden van fruitige dranken en smoothies.

Laagste prijs · Direct leverbaar · 100 dagen retourgarantie · Sinds 1974