Halloween is hét moment voor bakkerijen en cafés om hun creativiteit te laten zien, nieuwe klanten aan te trekken en de seizoensverkoop een boost te geven.
Met de juiste presentatie en professionele voorbereiding worden griezelige traktaties al snel echte hardlopers in oktober.
We hebben vijf Halloweenrecepten geselecteerd die een combinatie zijn van een opvallende uitstraling en een heerlijke smaak. Perfect om te presenteren in de vitrine of te serveren tijdens thematische evenementen.
Alle recepten zijn snel en eenvoudig te bereiden met de duurzame, professionele apparatuur van Maxima, zodat je moeiteloos seizoensproducten maakt die je klanten verrassen en je merk versterken.
1. Mummie cupcakes
Deze vrolijke mummiecupcakes zijn gegarandeerd een succes tijdens Halloween. Hun opvallende uiterlijk en volle chocoladesmaak maken ze ideaal voor in de toonbank of als meeneemproduct.
Versier ze met witte “windsels” van glazuur en gekleurde oogjes voor een feestelijke afwerking.
Ingrediënten:
- Cupcakes: 125g boter, 125g fijne suiker, 2 eieren, 100g zelfrijzend bakmeel, 25g cacaopoeder, 1 tl vanille-extract
- Frosting: 150g ongezouten boter, 300g poedersuiker, 1 el melk, witte kleurstof (optioneel)
- Decoratie: Snoepoogjes of chocoladedruppels
Maxima-tip: Bak je cupcakes gelijkmatig in een voor een mooie egale rijzing en perfecte vochtigheid. Bereid de frosting in onze populaire voor een zijdezachte textuur.
2. Gevulde monsterkoekjes
Leuk en vol karakter: gevulde monsterkoekjes brengen humor in je Halloweenassortiment. Hun opvallende design maakt ze onweerstaanbaar voor zowel kinderen als volwassenen.
Ingrediënten:
- Koekjes: 225g boter, 200g bruine suiker, 2 eieren, 300g bloem, 1 tl bakpoeder, 1 tl vanille-extract
- Vulling: Chocoladepasta, pindakaas of hazelnootcrème
- Decoratie: Mini marshmallows, chocoladestukjes, gekleurd glazuur
Maxima-tip: Gebruik de voor een perfect gelijkmatig koekdeeg, ook bij grotere hoeveelheden.
3. Mini Halloweenpizza’s
Deze mini Halloweenpizza’s zijn ideaal voor cafés, delicatessenzaken en cateringbedrijven die seizoenslunches of snacks aanbieden. Ze zijn makkelijk te maken, snel te serveren en voegen een hartige optie toe aan je Halloweenaanbod.
Ingrediënten:
- Pizzadeeg: 250 g bloem, 1 tl gist, 1 tl zout, 150 ml warm water, 1 el olijfolie
- Topping: Tomatensaus, mozzarella, zwarte olijven, pepperoni of groenten voor decoratie
Maxima-tip: Voor perfect pizzadeeg gebruik je een Maxima deegmenger. Bak de pizza’s vervolgens in een voor een snel en egaal resultaat.
4. Schedel perentaartjes
Elegant én opvallend: deze schedel perentaartjes zijn een stijlvolle toevoeging aan je gebaksvitrine. De combinatie van dunne plakjes peer en een glanzende jamvulling zorgt voor een luxe uitstraling.
Ingrediënten:
- Taartbodem: 250g bloem, 125g boter, 50g poedersuiker, 1 eidooier, 1 el water
- Vulling: 2 rijpe peren, 2 el abrikozenjam, 1 el kokosrasp
- Optioneel: Gesmolten pure chocolade om te besprinkelen
Maxima-tip: Wist je dat verkoopt? Met verschillende mallen en vormen maak je eenvoudig een goudbruine taartbodem.
5. Jamgevulde jack-o'-lanternkoekjes
Jamgevulde koekjes zijn echte klassiekers die je makkelijk aanpast voor Halloween met pompoen- of spookvormige uitsnedes. De felgekleurde jamvulling geeft kleur aan de toonbank en past perfect bij koffie of thee.
Ingrediënten:
- Deeg: 250g bloem, 125g boter, 100g fijne suiker, 1 eidooier, 1 tl vanille-extract
- Vulling: Frambozen- of aardbeienjam
- Decoratie: Poedersuiker om te bestrooien
Maak van Halloween je meest creatieve seizoen
Halloween is hét moment voor professionele keukens om op te vallen. Met thematische baksels, creatieve toppings en opvallende decoraties verander je simpele recepten in winstgevende seizoensspecials die de aandacht trekken.
helpt je om productief te werken zonder concessies aan kwaliteit. Onze ovens, mixers en kneedmachines zijn ontworpen voor betrouwbaarheid en efficiëntie, zodat je altijd constante resultaten behaalt – zelfs tijdens drukke periodes.
Laat je creativiteit dit Halloween de vrije loop. Of je nu zoete gebakjes, cupcakes of hartige snacks maakt: met Maxima behaal je elke keer een professioneel resultaat.
–
Vergeet niet je griezelige creaties met ons te delen op Instagram! Fijne Halloween!