Niets is zo leuk als een barbecue feestje in de zomer, en daarom hebben wij veel tijd en aandacht besteed in het ontwerp van onze hoogwaardige Kamado barbecue, waarmee je bedrijf extra goed kan presteren tijdens de warme maanden. kunnen worden gebruikt om te grillen, roken, braden en bakken. Door dit veelzijdige gebruik heb je een kosteneffectie optie voor je commerciële keuken, aangezien je meerdere soorten bereiding kunt uitvoeren met hetzelfde apparaat.
De Kamado is tevens geschikt voor thuisgebruik, want hij is compact genoeg om in je tuin of schuur te zetten. Er gaat tenslotte niets boven een zomerse barbecue met vrienden of familie.
Om het maximale uit je barbecue te halen, is het belangrijk om hem te reinigen en regelmatig onderhoud uit te voeren. Dit is gelukkig heel eenvoudig, want Maxima’s Kamado barbecues zijn vervaardigd van robuust keramiek, een materiaal dat je zeer gemakkelijk schoonmaakt. Hieronder volgen enkele tips om je bbq in zijn onberispelijke staat te houden.
Buitenkant van de barbecue reinigen
De emaillaag op de Kamado barbecue zorgt voor isolering en beschermt de keramische structuur. Om de buitenkant schoon te maken, veeg je met een vochtige doek en wat mild reinigingsmiddel over het keramische oppervlak. Gebruik geen schuurspons, staalborstel of ander scherp voorwerp, want dat kan beschadiging veroorzaken.
Door een regenhoes aan te schaffen voor je Kamado grill, zorg je voor bescherming en houdt je hem schoon. Maxima’s assortiment is voorzien van voor Kamado barbecues van diverse maten, die tevens handig zijn om je bbq te beschermen tijdens de koude maanden. Voor de beste bescherming raden wij aan om de barbecue in de winter binnen neer te zetten, zoals in een schuur of garage.
Binnenkant van de barbecue reinigen
Om een optimale werking van het apparaat te verzekeren, moeten resten van houtskool worden verwijderd alvorens het koken. Dit kan worden gedaan door het houtskool te bewegen met een tool zoals een ijzeren staaf, waardoor het op het onderste rooster valt. Verwijder hierna de aslade en gooi de as weg. Het opruimen van as is belangrijk om een goede luchtstroom in de barbecue te behouden.
Borstel vervolgens de binnenkant van je barbecue schoon met een zachte borstel. Gebruik geen water of reinigingsmiddelen in de Kamado, want het keramische materiaal is poreus, en chemische resten kunnen schade veroorzaken en zelfs de smaak van het eten aantasten. Kamado grills zijn zelfreinigend ontworpen, en ze vereisen uitsluitend deze stap voordat je aan de slag kunt met koken.
Zodra je klaar bent met barbecueën, verwijder eventuele voedselresten uit het rooster met een harde borstel, om ervoor te zorgen dat het klaar is voor de volgende keer. Gebruik echter geen goedkope staalborstels, want daardoor kan er materiaal van de borstel op het rooster komen te vallen, wat een veiligheidsrisico vormt.
Hittebeschermer/pizzasteen reinigen
Indien er geen lekbak wordt gebruikt, worden vet en druppels opgehoopt. Dit residu moet regelmatig worden schoongemaakt, want ze zorgen vaak voor vlammen tijdens het koken.
Verwijder enige achtergebleven substanties met een harde borstel (maar geen metaal). De hittebeschermer mag niet in water of schoonmaakmiddelen worden ondergedompeld. Je kunt de hittebeschermer ook in folie wikkelen, voor makkelijke verwijdering na het koken.
Maxima Kamado barbecues zijn zelfreinigend
Aan de binnenkant van je Kamado zullen er na verloop van tijd misschien resten worden opgehoopt, vooral na lange kooksessies. Als de barbecue een lange tijd niet wordt gebruikt, kan er ook schimmel of meeldauw ontstaan, wat een grondige schoonmaakbeurt vereist.
Een diepe reiniging van een Kamado barbecue omvat het wegbranden van alle resten op de barbecue en de roosters.
Stap 1: Stop alle onderdelen en accessoires in de barbecue.
Stap 2: Verwarm de barbecue voor met gesloten deksel en geopende ventilatieopeningen. Verwarm de barbecue tot 260°C. Laat hem ongeveer 30 minuten op deze temperatuur staan en sluit daarna de ventilatieopeningen en laat de barbecue afkoelen.
Stap 3: Na af te zijn gekoeld, sluit je het deksel en verwijder je de roosters, accessoires en hittebeschermer platen. De hitte zal de overgebleven resten hebben verbrand, die nu gemakkelijk kunnen worden verwijderd met een harde borstel. Gebruik geen zeep, water of chemicaliën.
Stap 4: Haal de houtskool uit de Kamado en uit de onderdelen van de barbecue (zoals de vuurkist).
Stap 5: Verwijder het overgebleven as. De meest effectieve methode is een stofzuiger of een zachte borstel. Neem tot slot enige overgebleven as op met een licht vochtige doek.
Stap 6: Leeg de asbak.
Stap 7: Zet alle onderdelen weer in elkaar en vervang het deksel.
Handige accessoires voor makkelijke reiniging
Maxima biedt diverse accessoires om je Kamado mee te reinigen en onderhouden.
- Het is belangrijk dat er geen scherpe voorwerpen worden gebruikt zoals staalborstels. Gebruik in de plaats daarvan een borstel van Maxima. Het zal alle aangeplakte residu weghalen, zonder je barbecue te beschadigen.
- Het schoonmaken van je Kamado kan een rommeltje zijn. Om te voorkomen dat je vieze handen krijgt, kun je deze roestvrij stalen aslade gebruiken om overgebleven houtskool te verwijderen en moeiteloos as op te vangen.
- De as tool van Maxima kan voor twee doeleinden worden gebruikt: het veilig opstoken van het vuur, en het verzamelen van overgebleven houtskool en as. Zo kun je je barbecue gemakkelijk reinigen.
Bekijk alle Kamado barbecue accessoires van Maxima
Hoe vaak moet ik mijn Kamado reinigen?
Regelmatig onderhoud van je Kamado is van cruciaal belang om de duurzaamheid en prestaties te behouden. Hoe vaak je precies moet reinigen, hangt af van hoe vaak je de barbecue gebruikt. Het wordt echter aanbevolen om één keer per 5-6 kooksessies een grondige reinigingsbeurt ui te voeren, waarbij er na elk gebruik extra aandacht moet worden besteed aan de roosters, om de opeenhoping van residu tegen te gaan.
Als je je barbecue vaak gebruikt, kan het nodig zijn om hem vaker te reinigen. Onthoud dat netheid van de barbecue zijn levensduur, efficiëntie, en zelfs de manier waarop je kookt beïnvloedt. Door consistent voor je Kamado te zorgen, ben je zeker van een goede duurzaamheid en kun je er lang van genieten.
–
Met andere woorden, een goede onderhoud van je Kamado barbecue zorgt ervoor dat je de optimale presaties in stand houdt en zijn levensduur verlengt. Regelmatige schoonmaakbeurten en onderhoud kunnen tevens de smaak van het eten bevorderen en kan voorkomen dat je last hebt van opeengehoopte resten tijdens het koken.
Deze blogpost dient als algemene handleiding voor het onderhoud van Kamado barbecues. Wij raden aan om ook je gebruikshandleiding door te lezen, voor meer diepgaande en specifieke onderhoud- en reinigingsinstructies.
Mocht je enige vragen of opmerkingen hebben, kun je het beste contact opnemen met een barbecue expert van Kamado of de producent van je apparaat.
–
Op zoek naar een Kamado barbecue die je makkelijk gebruikt en schoonmaakt? Ontdek vandaag nog Maxima’s hoogwaardige