Nederlandse klant- en verkoopondersteuning
De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
100 dagen retourgarantie

Saladiere horeca

Lees alles over Saladiere hier
Filteren
Sorteer op
Saladette - 67 L - Tafelmodel - 8 x 1/6 GN
895,39 739,99 579,58 478,99
Bezorgdatum berekenen...
Saladette - 257 L - 90 cm - 2 Deuren
834,89 689,99 604,99 499,99
Bezorgdatum berekenen...
Saladette - 400 L - 137 cm - 3 Deuren - incl. Snijplank
1.209,99 999,99 779,23 643,99
Bezorgdatum berekenen...

In de horeca is goede koelapparatuur net zo belangrijk als een goede werkruimte. Met een saladiere, ookwel saladette genoemd, combineer je een praktische werkbank met een koeling binnen handbereik. Saladettes zijn essentiële werkpaarden in de culinaire wereld, en ze spelen een cruciale rol in de efficiënte werking van restaurants, cafés en andere horecagelegenheden. Deze veelzijdige koelwerkbanken zijn niet alleen ontworpen om salades fris en smakelijk te houden, maar ze bieden ook een handige en hygiënische werkruimte voor het bereiden van verschillende gerechten. Horeca saladettes koop je eenvoudig online in onze webshop. Altijd de beste prijzen, topkwaliteit en snel uit voorraad leverbaar.

Wat is een saladiere?

Een horeca saladette of saladiere is een rvs koelwerkbank met een opzetkoelvitrine of een werkblad bovenop. Het onderste gedeelte heeft verschillende koelvitrines met roosters. Hier sla je de producten waarmee je werkt handig in de koeling op. Een saladiere houdt zo de producten langer vers. In het bovenste gedeelte - waarvan je de configuratie zelf kunt inrichten - kun je verschillende GN bakken kwijt. De bovenkant is met een klep/deksel af te sluiten. De voorzijde heeft over de hele breedte een werkblad die je als handige snijplank kunt gebruiken. Verder kun je vaak kiezen tussen verschillende uitvoeringen en aantal deuren, zoals 2 deurs of 3 deurs saladettes.

Waarvoor gebruik je een horeca saladiere?

Saladettes worden vaak gebruikt in restaurants, cafés en huishoudens om salades te bereiden en te presenteren. Ze kunnen ook worden gebruikt voor het serveren van andere gerechten, zoals fruitsalades, belegde broodjes, bijgerechten en andere producten. Het gebruik van speciale salade bakken kan de presentatie van de salade verbeteren en het gemakkelijker maken om de verse ingrediënten te mengen en op te dienen. Ze zijn dus vergelijkbaar met een koelwerkbank, vrieswerkbank en een pizzawerkbank.

Deze saladette werkbank, en nog meer professioneel koelapparatuur voor producten kun je vinden in onze webshop in de categorie koeling. Denk bijvoorbeeld ook aan aparte koelkasten of vrieskisten om je voorraad verse ingrediënten te kunnen vergroten.

Welke kenmerken hebben de Maxima saladettes?

De saladieres in het assortiment van Maxima zijn ontworpen voor professioneel gebruik en zijn zeer robuust. De verschillende modellen hebben niet alleen een lange levensduur, maar zien er ook prachtig afgewerkt uit. Behalve het tafelmodel zijn er ook twee saladettes van 2 deurs en 3 deurs uitvoeringen in het assortiment. Daarnaast hebben ze de volgende kenmerken:

  • Stevige rvs behuizing
  • Koelruimtes met verstelbare roosters
  • Roosters met beschermende coating
  • Temperatuur digitaal in te stellen en af te lezen
  • De ventilatorkoeling houdt elke plek even koel
  • Breed temperatuurbereik 0° tot +10° graden Celsius
  • Minder ijsvorming dankzij de speciale koelcyclus
  • Zanussi compressor

Waar moet ik op letten bij het kopen van een saladette?

De koel- en opslagcapaciteit voor ingrediënten is natuurlijk het belangrijkst bij een saladette, maar vraag jezelf ook af hoe vaak je gekoelde maaltijden maakt. Mogelijk maak je deze gerechten ter plekke en hoef je ze misschien niet lang in de koeling te bewaren. Bedenk ook hoeveel extra capaciteit je in de toekomst nodig gaat hebben wanneer je onderneming groeit en een koelwerkbank nodig is voor de koeling van extra producten.

Per deur wordt standaard één verstelbaar rooster meegeleverd. Indien nodig kun je meer roosters bijbestellen. Als extra accessoires zijn er ook lades beschikbaar. Deze kun je makkelijk mee bestellen door deze op productpagina te selecteren voordat je de saladiere in de winkelwagen doet. De werkbanken zijn inclusief rvs steunen om GN bakken in te plaatsen. De GN bakken en schalen voor in de saladiere worden standaard niet meegeleverd, behalve bij de mini saladette. Uiteraard kun je gastronorm bakken meebestellen in onze webshop.

Het is goed om te weten in welke omgevingstemperatuur de koeling komt te staan. Meestal mag deze temperatuur niet hoger zijn dan 32 graden Celsius. Een koeling in een warme omgeving vraagt natuurlijk meer energie. Omdat deze koelkasten het grootste deel van de dag aan staan is dit iets waar je rekening mee moet houden.

Hoe maak ik een saladiere schoon?

Omdat een saladiere of saladette doorlopend van inhoud wisselt, is het belangrijk om deze goed schoon te houden. Zet de koeling uit voordat je begint met schoonmaken. De binnenkant van de werkbank kun je schoonmaken met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Gebruik hierbij weinig water; zo voorkom je condens en ijsvorming. De buitenzijde (en het glas bij het tafelmodel) kun je op dezelfde manier doen. Vergeet niet om ook de deurstrips schoon te maken. De roosters zijn gemakkelijk te verwijderen. Deze kun je schoonmaken in een sopje met een afwasmiddel of allesreiniger.

Horeca saladiere kopen bij Maxima

Kortom, het kopen van de juiste saladette kan niet alleen de efficiëntie van je keukenoperaties verbeteren, maar ook de versheid en kwaliteit van de gerechten die je serveert. Vergeet niet om rekening te houden met factoren zoals de beschikbare ruimte en je budget bij het maken van een keuze. Ongeacht of je een doorgewinterde chef-kok, restauranthouder of een startende foodondernemer bent, de investering in een saladette kan een waardevolle zet zijn voor het verbeteren van je culinaire creaties en de tevredenheid van je klanten. Neem een kijkje in het assortiment en bestel nu een horeca saladiere bij Maxima.