Horeca vrieskast
Een onmisbaar element binnen elke horecaonderneming is het goed kunnen bewaren van ingrediënten. Het vakkundig snel invriezen van producten is van cruciaal belang om verspilling van kostbare tijd, waardevolle voedingsmiddelen en financiële middelen te vermijden. Daarom wordt het aanschaffen van hoogwaardige koel- en vriesapparatuur, waaronder een betrouwbare horeca vrieskast, sterk aanbevolen voor elke horecazaak, als een wijze en lonende investering.
Waar moet ik op letten bij het kopen van een vrieskast?
Waar ga je de vriezer neerzetten? Elke horeca vrieskast heeft een maximum omgevingstemperatuur tot waar deze optimaal functioneert. Zet je hem naast een oven of bij een raam in direct zonlicht, dan heeft dit invloed op de werking en het energieverbruik.
Kijk ook naar de ruimte die je hebt, naar de gerechten op je menukaart en of je in de nabije toekomst wilt uitbreiden. Daarnaast is het praktisch om te kijken naar welke kant de deur open gaat.
Met zo'n uitgebreide keuze kan het maken van de juiste beslissing soms een uitdaging zijn. Het voordeel van deze uitgebreide selectie is echter dat er altijd een geschikte horeca vrieskast voor jou beschikbaar is. Je kunt ook altijd de deskundigen van Maxima raadplegen voor advies indien nodig.
Een horeca vriezer staat 24 uur per dag aan, en is daarom een grote energieverbruiker in je horecazaak. De horeca vriezers van Maxima gebruiken maar een fractie van de energie in vergelijking met een oude vriezer. Dus ook als je oude horeca vriezer het nog doet, kan het energieverbruik een goede reden zijn om de oude vriezer te vervangen door een professionele vrieskast.
Welke kenmerken heeft een Maxima vrieskast?
Maxima heeft een uitgebreid assortiment aan horeca vrieskasten. De grotere horeca vrieskasten staan op vier wielen, terwijl de kleinere varianten op verstelbare poten staan. Andere belangrijke kenmerken zijn:
- digitale temperatuur controle: makkelijk de exacte temperatuur instellen én aflezen
- antibacterieel deurrubber
- zuinige led verlichting in de binnenkant
- rvs of kunststof binnenkant
- unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
- dynamisch koelsysteem met ventilator
- beschermde isolatie van tenminste 50 mm
- verstelbare poten of op wielen
- standaard inclusief slot
- inclusief roosters
Gebruik je de vriescapaciteit vooral als opslag? Dan is een professionele vrieskist ook een goede oplossing. Vrieskisten zijn qua inhoud vergelijkbaar met horeca vrieskasten, maar bieden vaak meer ruimte dankzij hun flexibele indeling. Vrieskisten zijn praktischer wanneer je veel van dezelfde diepvriesproducten op voorraad hebt. Denk hierbij aan grootverpakkingen patat, ijs, vis of frituursnacks.
Maxima is de specialist in koel- en vriesapparatuur voor de horeca
Bij Maxima hebben we een uitgebreide selectie van hoogwaardige koel- en vriesapparatuur die perfect aansluiten bij de behoeften van horecaondernemingen. Of je nu een restaurant, café, pizzeria of een ander soort eetgelegenheid hebt, wij bieden essentiële apparaten om je ingrediënten en producten op de juiste temperatuur te houden. Hier zijn enkele van onze belangrijkste producten:
- Vrieskasten: Onze vrieskasten zijn ontworpen om voedsel op de juiste diepvriestemperatuur te bewaren, waardoor de versheid en kwaliteit behouden blijven.
- Vrieskisten: Deze vrieskisten bieden een ruime opslagcapaciteit voor diepgevroren producten en zijn ideaal voor langdurige opslag.
- Vrieswerkbanken: Vrieswerkbanken combineren werkruimte met vriesopslag, waardoor je efficiënt kunt werken met bevroren ingrediënten.
- Ijsblokjesmachines: Onze ijsblokjesmachines zorgen voor de productie van hoogwaardig ijs, perfect voor het koelen van drankjes.
Bij Maxima Kitchen Equipment staat kwaliteit en betrouwbaarheid voorop. Onze koel- en vriesapparatuur is speciaal ontworpen om te voldoen aan de strenge eisen van de horecabranche. Ontdek ons assortiment vandaag nog en investeer in de juiste apparatuur om de efficiëntie en prestaties van je keuken te verbeteren.
Hoe maak ik mijn horeca vriezer schoon?
Het schoonmaken van vriezers en koelingen is over het algemeen vrij simpel. Dankzij het gebruik van rvs of metaal is de behuizing makkelijk schoon te maken. Een licht vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel zijn meestal voldoende.
Om de binnenkant schoon te maken moet je de horeca vrieskast ontdooien. Dit doe je door de stekker eruit te halen en hem leeg te maken. Leg je producten tijdens het schoonmaken in de koelkast.
De diepvriezers van Maxima hebben een speciale koelcyclus die ijsvorming vermindert. Toch kan er na een tijd toch ijsvorming ontstaan. Je kunt het ontdooien wat versnellen door het ijs met een kunststof ijskrabber los te maken. Na het ontdooien reinig je de binnenzijde met warm water en soda.
Gebruik een goed absorberende doek om de boel weer droog te maken. Zet de vriezer weer aan als alles goed droog is. Leg je producten een aantal minuten na het aanzetten weer terug in de vriezer.
Een horeca vriezer kopen
Kortom, de keuze voor het aanschaffen van een horeca vrieskast is van essentieel belang voor het soepel laten verlopen van je horecaonderneming. Het bewaren van ingrediënten in een betrouwbare en energiezuinige vrieskast is de sleutel tot het voorkomen van verspilling en het waarborgen van de kwaliteit van je gerechten. Of je nu op zoek bent naar een vrieskast met verstelbare poten of een model op wielen, met digitale temperatuurcontrole of een antibacterieel deurrubber, Maxima heeft een breed scala aan opties om aan je behoeften te voldoen.
Dus als je een vrieskast horeca wil kopen, vergeet niet om te overwegen waar je de vriezer gaat plaatsen, welke functies je nodig hebt en hoeveel ruimte je hebt. En onthoud dat een investering in hoogwaardige horeca apparatuur, zoals die van Maxima, zichzelf op de lange termijn terugverdient. Kies verstandig en geniet van de voordelen van een goed georganiseerde en efficiënte keuken in je horecazaak.