Vrieswerkbank
Een professionele vrieswerkbank kan niet ontbreken bij de aanschaf van horeca apparatuur. Bij Maxima Richt je je keuken efficiënt in met een vrieswerkbank van hoogwaardige kwaliteit. Een stevig rvs werkoppervlak kun je in elke keuken goed gebruiken. Het is nog fijner werken wanneer je al je diepvriesproducten bij de hand hebt. Een verse maaltijd begint namelijk met twee dingen: verse ingrediënten en een ergonomische werkplek. En hoe combineer je dit beter dan met de professionele vrieswerkbanken van Maxima?
Wat is een vrieswerkbank en waarvoor gebruik je deze?
Je gerechten zijn natuurlijk het lekkerst met verse ingrediënten. Je wilt dus zo lang mogelijk alles vers houden. Een vrieswerkbank is daarbij de beste alles-in-één-werkplek in de professionele keuken.
Omdat een vrieswerkbank een werkoppervlak met een vriesgedeelte combineert, blijven je producten tot op het laatste moment vers. Diepvriesproducten zoals groenten, vis of ijsjes zijn slechts een paar voorbeelden van etenswaren die je perfect kunt bereiden op deze flexibel in te richten vrieswerkbank. Daarnaast wil je natuurlijk alleen gerechten serveren met ingrediënten die gegarandeerd vers zijn.
Is een RVS vrieswerkbank geschikt voor mijn horecazaak?
Een hygiënische werkplek om maaltijden te bereiden kan iedereen goed gebruiken. En een goede koeling natuurlijk ook. Dankzij de praktische formaten kun je hem altijd een goede plek geven. De juiste vrieswerkbank kan voor sommige mensen en bedrijven verschillen. Optioneel kun je er handige ladensets bij bestellen, of extra roosters om meer plateaus te maken. Zo pas je de vrieswerkbank helemaal aan voor jouw specifieke gebruik.
Zijn er meerdere plekken in je horeca zaak waar je een vrieswerkbank kunt gebruiken? Geen probleem. De wielen maken hem flexibel inzetbaar. Je kunt hem dan makkelijk verplaatsen als de indeling van je keuken (tijdelijk) wijzigt. (En het is handig bij het schoonmaken van de vloer.)
Ook voor gerechten die een gekoelde voorbereiding hebben maar daarna worden opgewarmd, gebakken of verhit, is een vrieswerkbank een nuttige aanvulling in de keuken. Ze staan dan ook vaak in onderstaande horecagelegenheden:
- pizzeria's
- lunchrooms
- restaurants
- dessertbars
- ijssalons
Wat zijn de eigenschappen van een vrieswerkbank van Maxima?
De professionele vrieswerkbanken van Maxima zijn gemaakt van rvs. Rvs heeft als voordeel dat het zeer stevig is en dat vuil en bacteriën door het gladde oppervlak minimaal worden verspreid. Het is daardoor ook makkelijk schoon te maken. Elke Maxima vrieswerkbank heeft daarnaast de volgende kenmerken:
- Roestvrijstalen constructie met roestvrijstalen werkblad
- Vriesruimtes met verstelbare roosters (1 per deur)
- Compressor van Zanussi
- Temperatuur digitaal in te stellen en af te lezen
- Beschermende isolatielaag van 35 mm
- De ventilatorkoeling houdt elke plek even koel
- Minder ijsvorming dankzij de speciale koelcyclus
- Vriestemperatuur tussen -20 en -10 graden Celsius
Welke verschillende vrieswerkbanken zijn er?
Bent u op zoek naar een vrieswerkbank en wilt u er een kopen, let dan goed op de maten tussen de verschillende vrieswerkbanken. Maxima biedt namelijk diverse uitvoeringen aan. De belangrijkste verschillen zijn natuurlijk de afmetingen en de capaciteit van twee of drie koelgedeelten. Het aantal deuren bij de grootste vrieswerkbank bedraagt 3. Daarnaast heeft deze vrieswerkbank een volume van 465 liter. Het aantal deuren bij de kleinste vrieswerkbank bedraagt 2 en heeft voor 314 liter aan opslagruimte. Elke vrieswerkbank heeft dus een vriesgedeelte en per vriesgedeelte wordt standaard één rooster meegeleverd. Uiteraard kun je extra roosters bij ons bestellen. Als extra accessoires zijn er ook ladensets beschikbaar.
Waar moet ik op letten bij het gebruiken van een vrieswerkbank?
Wilt u een vrieswerkbank kopen? Bekijk goed in welke omgevingstemperatuur de werkbank komt te staan. Bij sommige vrieswerkbanken mag die niet hoger zijn dan 32 graden Celsius. Een koeling in een warme omgeving vraagt natuurlijk meer energie. Omdat deze apparaten het grootste deel van de dag aan staan is dit iets waar je rekening mee moet houden. Wilt u meer weten over het vrieswerkbank energielabel, neem dan vooral contact met ons op.
Welke koelwerkbanken zijn er nog meer?
Heeft u een vrieswerkbank gevonden en bent u op zoek naar andere koelwerkbanken? Maxima biedt een ruim assortiment van de nieuwste producten aan. Naast vrieswerkbanken heeft Maxima ook professionele koelwerkbanken in het assortiment. Het verschil tussen beide is natuurlijk de temperatuur van de koelingen: vriezen of koelen. Speciaal voor pizzeria’s bijvoorbeeld, hebben we verschillende pizzawerkbanken van a merken. Deze zijn ook beschikbaar met speciale lades om deeg in te laten rijzen. Het granieten werkblad kun je combineren met een saladette of opzetkoelvitrine.