Contact grill

Wat zijn contactgrills en waar kan ik ze voor gebruiken?

Contactgrills zien er aan de buitenkant uit als tosti-ijzers of wafelijzers. In feite is het een apparaat met 2 gietijzeren bakplaten waartussen je etenswaren kunt bakken. De vorm van de bakplaat bepaalt welke producten je ermee kunt maken. De bakplaat bij het tosti-ijzer of de panini maker bijvoorbeeld, heeft de bekende driehoekige vorm van sandwiches. Je noemt hem dan ook wel panini grills of een tosti grills.

Maxima heeft ook contactgrills met een gegroefd bakoppervlak zoals je ook bij grillplaten tegenkomt. Deze contactgrills kun je enorm veelzijdig inzetten. Je kunt hier namelijk ook prima een tosti of panini mee maken. Het verschil met een tosti-ijzer is dat je de kenmerkende grillstrepen op je panini of tosti krijgt. Daarnaast kun je ook andere verwarmde of geroosterde broodjes als sandwiches, croque-monsieurs, croque-madames maken.

Naast broodjes kun je de grill ook gebruiken voor vlees, vis en groenten. Je zou dus kunnen zeggen dat je er net zoveel verschillende gerechten op kunt maken als op een professionele grillplaat, maar dat de contactgrill zich beter leent voor de kleinere gerechten.

Tot slot zijn er ook contactgrills met een gladde bakplaat. Een gladde bakplaat gebruik je voor een gelijkmatige garing en kan voor vrijwel alle vis, vlees- en groentegerechten of eieren worden gebruikt. Ook hierbij geldt: bij grotere gerechten of porties is het praktischer om een professionele bakplaat te gebruiken.

Wat zijn de belangrijkste kenmerken van een contactgrill?

• Uitstekende hitteverdeling
• Gaat lang mee dankzij de duurzame constructie
• Gietijzeren bakplaten
• Behuizing en hendel van roestvrij staal
• Staat op stevige rvs of rubber voeten. Veiligheid staat voorop
• Variabele thermostaat tot 300 graden Celsius om zelf de juiste temperatuur in te stellen
• Met een temperatuur indicatielampje zodat je weet wanneer je kunt beginnen met bakken
• Hygiënisch ontwerp: met een lekbak en zonder moeilijk schoon te maken hoeken of gaten
• Te gebruiken als tosti grill of panini grill
• Perfect voor het grillen van vlees zoals, biefstuk en kipfilet

Zijn contactgrills geschikt voor mijn horecazaak?

Veel horecazaken hebben een sandwich, tosti of panini op de kaart staan. En omdat je een contactgrill ook voor vlees, vis en groente kunt gebruiken, heb je hiermee gelijk een apparaat wat je voor veel gerechten kunt gebruiken. Je hebt dus een tosti-ijzer, panini ijzer én grillplaat in één. Drie andere voordelen zijn dat gerechten met een contactgrill snel klaar zijn én je deze op een gezonde manier klaarmaakt. Dit komt doordat je weinig tot geen bakolie hoeft te gebruiken waardoor je gerechten vetarm worden gegrild. Daarnaast zijn de platen in de grill verwisselbare grillplaten. Dit is mogelijk door de uitneembare grillplaten.

Hoe maak je contactgrills schoon?

Contactgrills zijn makkelijk schoon te maken. De spatrand en de handige lekbak vangen het meeste vuil op, en de gladde rvs behuizing kun je eenvoudig afnemen. Zet het apparaat na gebruik uit en haal de stekker uit het stopcontact. Begin met schoonmaken als de plaat niet meer heet is, maar nog wel warm aanvoelt.

De restjes kun je verwijderen met een beetje warm water, een borstel, sponsje of vochtige doek. Gebruik hierbij geen agressieve schoonmaakmiddelen. Zorg er voor dat je plaat niet met scherpe voorwerpen schraapt. De contactgrills met de gegroefde en gladde bakplaat worden geleverd met een schoonmaakborstel. Daarna droog je de plaat af met een zachte doek. De rvs buitenkant kun je ook met een doek afnemen. Zo heb je lang plezier van je Maxima contactgrill en begin je altijd met een schoon en hygiënisch apparaat.

Een multifunctionele grill

Een contact grill is de ideale grill die multifunctioneel ingezet kan worden en biedt een breed scala aan culinaire mogelijkheden in de keuken. De multifunctionele grill is perfect om vlees, biefstuk en sandwiches te grillen. Met verwisselbare platen kunnen chef-koks gemakkelijk schakelen tussen het grillen van sappige stukken vlees en het maken van goudbruine, knapperige sandwiches. Of het nu gaat om het afdichten van smaakvolle panini's, het grillen van groenten, of het bereiden van zelfs wafels of pannenkoeken, een multifunctionele contactgrill is een onmisbare keukentool voor elke culinaire creatieveling.

Contactgrills gebruiken als panini grills

Een contactgrill is een veelzijdig keukenapparaat dat perfect is om te gebruiken als panini maker. Met een panini grill kunnen liefhebbers van deze gegrilde broodjes hun creativiteit de vrije loop laten. Het proces is eenvoudig: neem een vers stuk brood, beleg het met je favoriete ingrediënten zoals kaas, vleeswaren, groenten en sauzen, en plaats het vervolgens in de voorverwarmde panini grill. De grillplaten drukken het brood samen en verwarmen het gelijkmatig, waardoor de kaas smelt en de vulling wordt verwarmd. Het resultaat is een knapperige buitenkant met een warme, smeuïge binnenkant, en zo wordt met een panini grill elke sandwich een culinair feestje.

De ideale tosti-ijzers

Het bereiden van heerlijke tosti's is nog nooit zo eenvoudig geweest met het gebruik van een contactgrill. Contactgrills werken ideaal als professionele tosti-ijzers. Neem twee sneetjes brood en beleg ze met je favoriete ingrediënten, zoals kaas, ham, groenten of zelfs Nutella voor een zoete variant. Contactgrills werken net zoals een tosti grill, plaats de samengestelde tosti's tussen de grillplaten van de voorverwarmde contactgrill en sluit het deksel. De grillplaten drukken de tosti's plat en verwarmen ze gelijkmatig, waardoor de kaas smelt en het brood knapperig wordt. In slechts enkele minuten kun je genieten van warme, goudbruine tosti's met een heerlijke vulling, perfect voor een snel ontbijt, lunch of snack.

Grote of kleine contactgrills

Contactgrills zijn verkrijgbaar in verschillende formaten, waaronder grote en kleine contactgrills. Dit biedt wat flexibiliteit biedt voor diverse behoeften in professionele keukens. Een grote contactgrill is ideaal voor drukke horecagelegenheden en keukens, omdat ze ruimte bieden voor het grillen van meerdere porties tegelijk, wat de efficiëntie verhoogt. Aan de andere kant is een kleine contactgrill handig voor specifieke toepassingen binnen de professionele horeca, zoals het snel grillen van kleine gerechten. Ongeacht de grootte, bieden contactgrills de mogelijkheid om snel en gelijkmatig te grillen, waardoor ze een waardevolle aanvulling zijn op horecakeukens om gerechten efficiënter te bereiden.

Kopen van contactgrills

Het aanschaffen van contactgrills bij Maxima biedt klanten de zekerheid van kwaliteit en betrouwbaarheid. Maxima staat bekend om zijn assortiment hoogwaardige professionele keukenapparatuur en contactgrills vormen hierop geen uitzondering. Klanten kunnen vertrouwen op de duurzaamheid en prestaties van Maxima's contactgrills, die ontworpen zijn om intensief gebruik in de horecaomgeving te weerstaan.