Professionele Regaalwagen

Bij het kiezen van een regaalwagen zijn vooral het formaat van de bakken of platen, het aantal etages, de tussenruimte en het draagvermogen belangrijk. Zo kies je een model dat past bij je producten en dagelijkse werkzaamheden.

Waarvoor gebruik je een regaalwagen in de horeca?

Een regaalwagen bestaat uit meerdere etages waarin je bakken, platen of roosters schuift. Hierdoor kun je veel producten op een relatief klein oppervlak bewaren en in één keer verplaatsen.

In een professionele keuken kun je een regaalwagen bijvoorbeeld gebruiken voor ingrediënten, gerechten, dienbladen en GN-bakken. In een bakkerij is een model voor bakplaten handig voor het voorbereiden, bewaren en verplaatsen van deeg en bakproducten.

Dankzij de wielen verplaats je een volle wagen eenvoudig tussen verschillende werkplekken.

Welke regaalwagen heb je nodig in jouw keuken?

Welke professionele regaalwagen je nodig hebt, hangt vooral af van wat je erin wilt plaatsen. Let eerst op het formaat van je GN-bakken, bakplaten of roosters. Kijk daarna naar het aantal etages, de tussenruimte, het draagvermogen en de afmetingen van de wagen.

Kies je een regaalwagen voor GN-bakken of bakplaten?

Gebruik je vooral gastronormbakken in je keuken? Kies dan een regaalwagen voor GN-bakken. De Maxima regaalwagen voor 1/1 GN biedt bijvoorbeeld ruimte voor 16 bakken, platen of roosters.

Voor een bakkerij of patisserie is een regaalwagen voor bakplaten van 60 x 40 cm vaak praktischer. Dit formaat wordt ook wel Bakerynorm genoemd.

Controleer voor aankoop altijd welk formaat bakken, roosters of bakplaten in de regaalwagen past. Zo weet je zeker dat je bestaande materialen goed aansluiten.

Hoeveel etages heb je nodig?

Het aantal etages bepaalt hoeveel bakken of platen je tegelijk kunt plaatsen. Een regaalwagen met 16 etages biedt veel capaciteit zonder veel vloeroppervlak in te nemen.

Verwerk je grotere hoeveelheden? Dan kan een dubbele regaalwagen met 32 etages praktischer zijn. Hiermee kun je meer bakplaten tegelijk opslaan en vervoeren.

Kijk niet alleen naar het maximale aantal etages. De hoeveelheid die je dagelijks verwerkt en de beschikbare ruimte in je keuken zijn minstens zo belangrijk.

Hoeveel ruimte zit er tussen de etages?

De tussenruimte bepaalt hoe hoog de bakken of producten mogen zijn. Bij de Maxima regaalwagen met 16 etages bedraagt de afstand tussen de etages 80 mm.

Gebruik je vooral platte bakplaten of roosters? Dan heb je minder tussenruimte nodig. Voor hogere bakken of producten is meer ruimte tussen de verschillende niveaus nodig.

Controleer daarom zowel het formaat van de bak of plaat als de hoogte van de producten die je wilt opslaan.

Hoeveel gewicht kan een regaalwagen dragen?

Het draagvermogen is belangrijk wanneer je zware bakken, ingrediënten of gerechten vervoert. Bij de Maxima regaalwagen voor 1/1 GN-bakken bedraagt het maximale draagvermogen 15 kg per bakplaat of rooster.

Verdeel zware producten gelijkmatig over de regaalwagen en houd rekening met de maximale belasting van het gekozen model. Zo blijft de wagen stabiel tijdens het verplaatsen.

Welk formaat regaalwagen past in jouw keuken?

Een regaalwagen biedt veel opslagruimte in de hoogte, maar moet ook gemakkelijk door de keuken kunnen worden verplaatst. Controleer daarom vooraf de breedte, diepte en hoogte van het model.

Houd ook rekening met deuren, smalle doorgangen en de ruimte die nodig is om de wagen te draaien. Dit is vooral belangrijk wanneer je een grote of dubbele regaalwagen gebruikt.

Een compacte regaalwagen is handig wanneer de beschikbare vloeroppervlakte beperkt is. Voor grotere producties kan een breder model met meer etages juist efficiënter zijn.

Waarom kiezen voor een RVS regaalwagen?

Rvs is geschikt voor dagelijks gebruik in een professionele keuken. Het materiaal is stevig, glad en eenvoudig schoon te maken. Daarom zijn RVS regaalwagens geschikt voor onder meer restaurants, bakkerijen en cateringkeukens.

De regaalwagens van Maxima hebben een stevige constructie met vierkante buizen. De hoeken zijn dichtgelast en gepolijst. Omgevouwen randen en een gladde afwerking helpen voorkomen dat vuil zich gemakkelijk ophoopt.

Een RVS regaalwagen combineert zo veel opslagruimte met een constructie die geschikt is voor intensief professioneel gebruik.

Waar moet je op letten bij de wielen van een regaalwagen?

Een volle regaalwagen moet gemakkelijk en gecontroleerd te verplaatsen zijn. De regaalwagens van Maxima hebben vier zwenkwielen, waarvan twee zijn voorzien van een rem.

Met zwenkwielen kun je de wagen gemakkelijk door de keuken manoeuvreren. Met de remmen zet je hem op de gewenste plek vast. Dat is handig tijdens het vullen en leeghalen van de wagen.

Stootranden bij de poten helpen daarnaast om de wagen en de omgeving tijdens het verplaatsen te beschermen.

Wat is het verschil tussen een regaalwagen en een serveerwagen?

Een regaalwagen en een serveerwagen worden allebei gebruikt om producten te vervoeren, maar hebben een andere indeling.

Een regaalwagen heeft meerdere geleiders of etages waarin je GN-bakken, bakplaten of roosters schuift. Hierdoor kun je veel producten boven elkaar plaatsen.

Een serveerwagen heeft een kleiner aantal vaste werkbladen. Deze gebruik je bijvoorbeeld om gerechten, servies en keukenbenodigdheden te vervoeren.

Wil je veel bakken of bakplaten overzichtelijk opslaan en verplaatsen? Dan is een regaalwagen geschikt. Voor het vervoeren van losse gerechten, borden en andere benodigdheden biedt een serveerwagen meer flexibiliteit.

Voor welke horecazaken is een regaalwagen geschikt?

Regaalwagens worden gebruikt in verschillende professionele keukens. In restaurants en cateringkeukens zijn ze handig voor GN-bakken, ingrediënten en voorbereide gerechten. Hotels en zelfbedieningsrestaurants kunnen ze gebruiken voor dienbladen, vaatwerk en gerechten.

Voor bakkerijen en patisserieën zijn vooral regaalwagens voor 60 x 40 cm bakplaten interessant. Je kunt hiermee meerdere platen boven elkaar plaatsen en gemakkelijk naar een andere werkplek verplaatsen.

Kies daarom altijd een uitvoering die aansluit op de bakken, platen en roosters die je al in je keuken gebruikt.

Hoe maak je een RVS regaalwagen schoon?

Een RVS regaalwagen is eenvoudig schoon te maken. Verwijder eerst losse resten en maak het frame en de etages daarna schoon met warm water, een mild reinigingsmiddel en een vochtige doek.

Droog het rvs vervolgens met een zachte doek. Controleer tijdens het schoonmaken ook de geleiders en wielen. Door vuil en etensresten regelmatig te verwijderen, blijft de regaalwagen schoon en prettig in gebruik.

Regaalwagen kopen bij Maxima

Een professionele regaalwagen helpt je om bakken, bakplaten, roosters en gerechten overzichtelijk op te slaan en te vervoeren. Bepaal voor aankoop eerst welk formaat je gebruikt en hoeveel capaciteit je nodig hebt.

Bij Maxima vind je RVS regaalwagens voor onder meer 1/1 GN-bakken en Bakerynorm bakplaten van 60 x 40 cm. Let bij je keuze op het aantal etages, de tussenruimte, het draagvermogen en de totale afmetingen. Zo kies je een regaalwagen die aansluit op de werkwijze en capaciteit van jouw professionele keuken.