Professionele vleesmengers

Wat is een vleesmenger?

Het lekkerste vlees maak je natuurlijk zelf. De vleesmenger staat aan de basis voor al jouw worsten, hamburgers of visgerechten. Vanaf nu geef je letterlijk je eigen draai aan het kneden en mengen van je eigen vleesvulling of gehaktmix. Je kunt een vleesmenger/vleesmixer veelzijdig inzetten en het is daarmee een tijdbesparende aanwinst voor veel horecazaken.

Maak simpel rundergehakt klaar of ga juist voor de rijke smaak van lamsvlees. Voeg kruiden en smaken toe die jij lekker vindt. Zo bereid je het ene moment een pittige vleesbasis, terwijl je het volgende moment voor lekkere Italiaanse smaken gaat.

Wil je een zachte vulling voor een taart of wil je je eigen paté maken? Of wil je groenten of noten door je gerecht mengen? Het is allemaal geen enkel probleem met dit apparaat in je keuken. Voeg wat vocht aan het mengsel toe, zodat het extra soepel wordt. Door simpelweg aan de hendel te draaien, maal en meng je het vlees tot de gewenste textuur.

Maxima heeft vleesmengers/vleesmixers van klein tot groot, waarbij de grotere apparaten zelfs een dubbele as hebben. Dankzij de makkelijk te demonteren onderdelen en het rvs design maak je hem na gebruik weer makkelijk schoon.

Hoe gebruik je een vleesmenger?

Sommige apparaten zijn zó ontworpen dat je meteen ziet hoe ze werken. Dit is bij de vleesmenger ook zo. Open de deksel en doe hier de gewenste hoeveelheid vlees in. Houd je wel aan de aangegeven maximum inhoud van het reservoir, zodat het apparaat het vlees gelijkmatig kan verdelen. Vervolgens voeg je kruiden er aan toe of gebruik andere ingrediënten om je gerecht extra smaak te geven. Sluit de deksel en draai aan de hendel. Hierdoor komt de mengvleugel in beweging, waardoor het vlees en de kruiden met elkaar mengen. Blijf draaien tot het vlees de juiste textuur heeft.

Moet het vlees eerst nog fijngemalen worden? Gebruik dan een professionele elektrische vleesmolen voor het beste resultaat. In onze webshop vind je in de categorie voedselbereiding nog veel meer handige apparaten om vlees te bereiden. Denk bijvoorbeeld aan een hamburgerpers, een worstenvuller of een vleesvermalser.

Welke verschillende vleesmengers zijn er?

Door zijn eenvoud zit er weinig verschil tussen de verschillende soorten vleesmengers. Eigenlijk is slechts één vraag van belang bij het kopen van een professionele vleesmenger: Welke capaciteit heb je nodig?

De inhoud van deze apparaten wordt aangegeven in liters. Om twee voorbeelden te geven: het 'kleinste' model heeft een reservoir van tien liter. Hiermee verwerk je per keer ongeveer 7,5 kilo vlees. De vleesmixer voor 50 liter heeft aanzienlijk meer capaciteit en heeft daardoor een dubbele as. Hiermee verwerk je zo'n 37,5 kilo vlees per keer. Dit is dus ideaal wanneer je grote hoeveelheden eten moet bereiden in een korte tijd.

Hoe maak je een vleesmenger schoon?

Het is essentieel om de vleesmenger na elk gebruik grondig schoon te maken. Rauw vlees is immers gevoelig voor bacteriën. Je wilt ook niet dat achtergebleven restjes van kruiden in het volgende gerecht terecht komen. Gelukkig is het schoonmaken net zo makkelijk als het bedienen van de vleesmenger.

De hendel en de mengvleugel zijn eenvoudig los te halen. Deze onderdelen zijn van roestvrij staal en kunnen gewoon in de vaatwasser. Voor het schoonmaken van het reservoir haal je eerst de grote etensresten weg met een droge doek. Hierna kun je een natte doek en een beetje schoonmaakmiddel gebruiken. Het meest hygiënische resultaat krijg je door daar citroenwater bij te gebruiken, of door in warm water een azijn- en zoutoplossing te doen. Spoel het apparaat vervolgens af met water en laat alles drogen voordat je de onderdelen weer in elkaar zet.

Vleesmenger aanbieding · Beste Vleesmengers bestellen · Laagste prijs · Direct leverbaar · 100 dagen retourgarantie · Sinds 1974