Chocoladesmelter
Met deze elektrische chocoladesmelters van Maxima heb je altijd heerlijke gesmolten chocolade klaar om toe te voegen aan crêpes, wafels of desserts. De verwijderbare GN containers maken dit product ook perfect voor andere sauzen.
Waarvoor gebruik je een chocoladesmelter?
Chocolade is wereldwijd een populair ingrediënt. Vaak moet het echter eerst worden gesmolten voordat het in een gerecht kan worden gebruikt. Met de chocoladesmelter van Maxima gaat dat snel en gemakkelijk. Hij kan ook worden gebruikt als sausverwarmer.
Omdat hij gemaakt is volgens de Gastronorm maten, kun je hem ook voor meerdere producten tegelijk gebruiken. De chocoladesmelters van Maxima zijn verkrijgbaar in formaten van 2 x 1/3 GN tot 6 x 1/6 GN als je meerdere porties wilt smelten of opwarmen.
Hoe werkt een chocoladesmelter?
De chocoladesmelter werkt zoals een Bain Marie. Vul eerst het reservoir met water. Houdt het waterniveau tussen de markeringen "minimum" en "maximum" in het reservoir.
Zet het apparaat aan en stel de gewenste temperatuur in. Wacht tot het indicatielampje aangeeft dat de juiste temperatuur bereikt is. Het apparaat is nu klaar om het product aan het reservoir toe te voegen. Het apparaat handhaaft een constante temperatuur, waardoor de chocolade of saus niet aanbrandt of verder gaart.
Je kunt de temperatuur aanpassen via het gebruiksvriendelijke display als de inhoud te warm of te koud is. Het apparaat heeft een waterafvoer en een stoomafvoerkraan, zodat je niet in direct contact komt met heet water of stoom.
Hoe maak je een chocoladesmelter schoon?
Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van een machine is hoe gemakkelijk het is om het apparaat schoon te maken. Dankzij de materiaalkeuze is deze machine eenvoudig te reinigen.
Terwijl het toestel nog warm is, giet je de saus of chocolade uit de GN-containers. Deze containers kunnen vervolgens worden gereinigd met een zachte borstel of doek en warm water met een mild (voedselveilig) afwasmiddel.
Aangezien de melter alleen met water is gevuld, is schoonmaken meestal niet nodig. Laat het apparaat eerst afkoelen en laat dan het water uit het reservoir lopen met behulp van de handige aftapkraan. De behuizing is afgewerkt in glad roestvrij staal en kan indien nodig worden afgenomen met een vochtige doek en een mild afwasmiddel.