Grille Salamander
Elektryczne grille salamander Maxima to wielofunkcyjne urządzenia, które mogą być używane do grillowania, podgrzewania, glazurowania, zapiekania i rozmrażania. To sprawia, że są one niezbędnym urządzeniem w każdej profesjonalnej kuchni gastronomicznej.
Grill salamander to uniwersalny grill i może być postrzegany jako połączenie grilla i otwartego piekarnika, co czyni go wszechstronnym urządzeniem. Można go używać do grillowania, zapiekania, glazurowania, podgrzewania, a nawet rozmrażania żywności.
Kuchenka elektryczna Salamander wytwarza równomierne ciepło, dzięki czemu można pozostawić ją włączoną w stałej niskiej temperaturze. Oznacza to, że zawsze masz stałą stację, w której możesz utrzymywać ciepło potraw przez chwilę po ich ugotowaniu. Temperaturę można łatwo regul ować za pomocą pokrętła.
Do czego można używać grilla salamander?
Elektryczne grille salamander są wielofunkcyjne i stanowią przydatne urządzenia w każdej kuchni gastronomicznej. Ponieważ Maxima oferuje te urządzenia w różnych rozmiarach, istnieje odpowiedni format, który zaspokoi każdą potrzebę. Modele "otwarte" nadają się nawet do montażu na ścianie. Regulując temperaturę i wysokość rusztu, można stworzyć odpowiednie warunki dla dowolnego dania.
Grill salamander można wykorzystać do następujących metod przygotowywania potraw:
- rozmrażanie
- grillowanie
- podgrzewanie
- glazurowanie
- zapiekanie
Zaletą grillowania na salamandrze jest to, że podgrzewana jest tylko górna część potrawy. Oznacza to, że możesz gotować potrawę dłużej bez utraty wilgoci na dnie, dzięki czemu nie wysycha ona szybko, a jej smak jest zachowany na dłużej.
Jakie różne grille salamander oferuje Maxima?
Maxima oferuje zarówno modele "zamknięte", jak i "otwarte".
Modele zamknięte lepiej zatrzymują ciepło i są bardziej ekonomiczne. Kratkę można umieścić na różnych wysokościach, aby zbliżyć naczynie do elementów grzejnych. Modele otwarte są również znane jako "grille salamander z windą". Ich zaletą jest to, że nie trzeba przesuwać jedzenia.
Wystarczy zbliżyć elementy grzewcze do potrawy, pociągając górną część w dół za pomocą dźwigni. W obu modelach można wybierać między różnymi rozmiarami. Dostępne są wąskie modele z miejscem na jedno lub dwa naczynia, a także szersze modele. Są one idealne do przygotowywania dużych ilości jedzenia.
Grille salamander od Maxima są elektryczne i dostępne w różnych mocach i napięciach. Zwróć uwagę, czy wybierasz salamander na 230V, czy urządzenie działające na 400V, ponieważ to napięcie ma inną wtyczkę zasilania.
Jak korzystać z grilla elektrycznego salamander
Bez względu na to, do jakiej techniki gotowania używasz grilla salamander, jego obsługa jest zawsze prosta. Najpierw należy doprowadzić grill do temperatury za pomocą pokrętła. Potrawy, które wymagają zapiekania lub grillowania, wymagają wyższej temperatury, podczas gdy niska temperatura jest bardziej odpowiednia do utrzymywania posiłku w cieple lub glazurowania go.
Wskaźnik temperatury informuje o osiągnięciu ustawionej temperatury. Należy nie tylko ustawić temperaturę, ale także określić wysokość potrzebną do grillowania salamander. W modelach otwartych z podnośnikiem można to zrobić, podnosząc lub opuszczając górną część grilla. W przypadku grilli zamkniętych należy umieścić grill na żądanej wysokości. Okruchy są gromadzone w tacce na okruchy w dolnej części urządzenia. Należy ją opróżniać po każdym użyciu.
Jak czyścić elektryczny grill salamander
Ważne jest, aby czyścić grill salamander po każdym użyciu. Zapobiegnie to przejęciu przez kolejną potrawę zapachu lub smaku poprzedniego dania. Na szczęście czyszczenie jest tak proste, jak obsługa urządzenia.
Przed rozpoczęciem czyszczenia upewnij się, że urządzenie jest wyłączone i ostygło. Zdejmij ruszty i wyczyść je ciepłą wodą z mydłem. Można je również włożyć do zmywarki, ponieważ są wykonane ze stali nierdzewnej. To samo dotyczy tacy na okruchy znajdującej się w dolnej części urządzenia. Obudowa jest również wykonana w całości ze stali nierdzewnej, więc wystarczy przetrzeć ją miękką, wilgotną szmatką.
Jeśli głównie grillujesz, możesz również rozważyć ruszt do większych potraw lub ilości. Maxima oferuje bardzo szeroką gamę elektrycznych i gazowych patelni grillowych. Jeśli szukasz głównie czegoś do podgrzewania potraw, mamy wiele profesjonalnych urządzeń do podgrzewania. Należą do nich , podgrzewacze do talerzy, i lampy grzewcze.