Topielnik do Czekolady
Dzięki temu elektrycznemu topielnikowi do czekolady Maxima zawsze masz pyszną roztopioną czekoladę gotową do dodania do naleśników, gofrów lub deserów. Wyjmowane pojemniki GN sprawiają, że produkt ten jest również idealny do innych sosów.
Do czego służy urządzenie do topienia czekolady?
Czekolada jest popularnym składnikiem na całym świecie. Jednak często przed użyciem w potrawie należy ją najpierw stopić. Dzięki topielnikowi do czekolady Maxima jest to szybkie i łatwe. Może być również używany jako podgrzewacz do sosów.
Ponieważ został wykonany zgodnie z pomiarami Gastronorm, można go również używać do więcej niż jednego produktu na raz. Topielniki do czekolady Maxima są dostępne w rozmiarach od 2 x 1/3 GN do 6 x 1/6 GN, jeśli chcesz stopić lub podgrzać kilka porcji.
Jak działa urządzenie do topienia czekolady?
Topielnik do czekolady działa jak Bain Marie. Najpierw należy napełnić zbiornik wodą. Utrzymuj poziom wody pomiędzy znacznikami "minimum" i "maksimum" wewnątrz zbiornika.
Włącz urządzenie i ustaw żądaną temperaturę. Poczekaj, aż wskaźnik świetlny zasygnalizuje osiągnięcie prawidłowej temperatury. Urządzenie jest teraz gotowe do dodania produktu do pojemnika. Urządzenie utrzymuje stałą temperaturę, co zapobiega przypaleniu lub dalszemu gotowaniu czekolady lub sosu.
Temperaturę można regulować za pomocą łatwego w obsłudze wyświetlacza, jeśli zawartość jest zbyt gorąca lub zimna. Urządzenie ma wylot wody i wylot pary, dzięki czemu nie ma bezpośredniego kontaktu z gorącą wodą lub parą.
Jak czyścić urządzenie do topienia czekolady?
Ważnym elementem łatwości użytkowania urządzenia jest łatwość jego czyszczenia. Dzięki doborowi materiałów, urządzenie to jest łatwe w czyszczeniu.
Gdy urządzenie jest jeszcze ciepłe, należy wylać sos lub czekoladę z pojemników GN. Pojemniki te można następnie wyczyścić za pomocą miękkiej szczotki lub ściereczki i ciepłej wody z dodatkiem łagodnego (bezpiecznego dla żywności) detergentu.
Ponieważ topielnik jest wypełniony tylko wodą, jego czyszczenie zwykle nie jest konieczne. Najpierw pozwól urządzeniu ostygnąć, a następnie spuść wodę ze zbiornika za pomocą poręcznego kranu spustowego. Obudowa jest wykończona gładką stalą nierdzewną i w razie potrzeby można ją przetrzeć wilgotną szmatką i łagodnym detergentem.