Banho-Maria - com Torneira de Drenagem - excl. Conjunto GN 1/1 - Elétrico

Com este banho-maria profissional, pode preparar pratos ou aquecê-los gradualmente. O banho-maria funciona aquecendo a água sem a ferver. Pode então colocar no aparelho recipientes GN ou outros pratos que contenham alimentos para cozinhar ou aquecer. Uma vez que nunca aquece a mais de 100ºC, os alimentos nunca fervem ou queimam. Também evita que os alimentos se separem, pelo que não há risco de perder os sabores. O banho-maria é também uma óptima solução para manter os alimentos quentes para grandes grupos de convidados.

Design elegante

Este banho-maria é ideal para aquecer chocolate, molhos, produtos lácteos e misturas. Graças à caixa com acabamentos bonitos e ao rebordo interior sem costuras, é muito seguro trabalhar com este banho-maria profissional. A torneira de drenagem facilita o esvaziamento do reservatório do banho-maria. O termóstato tem uma gama de temperaturas entre 30 e 95ºC e inclui luzes indicadoras que mostram quando a água atingiu a temperatura correta. Este banho-maria pode ser utilizado com recipientes GN com uma altura máxima de 15 cm. Não vem com recipientes GN nem com tampas incluídas, mas estas podem ser adquiridas na nossa loja online.

Fácil de limpar

O banho-maria não só é muito fácil de utilizar, como também é fácil de limpar. Após a utilização, desligue o banho-maria e retire os recipientes GN. Os recipientes GN podem ser lavados na máquina de lavar loiça. É importante ter em atenção que a água do reservatório pode ainda estar quente. Abrir a torneira de escoamento e deixar escorrer a água para um recipiente adequado. Com um pano húmido e um pouco de detergente suave, limpar o interior e o exterior do banho-maria. Seque tudo com um pano macio e o banho-maria está pronto para a próxima utilização.

Caraterísticas

• Fabricado em aço inoxidável
• Fácil de limpar
• Soldado sem costuras
• Botão de alimentação protegido
• Inclui uma válvula de drenagem
• Apoia-se em quatro pés de borracha

Especificações do produto

• Peso líquido: 8 kg
• Dimensões: L33,8 x P54 x A24,8cm
• Gama de temperaturas: 30-95ºC
• Capacidade GN: 1 x 1/1 GN até 15cm de profundidade
• 230V / 50Hz / 1 Fase 1200W